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食材明細主料豬肉餡(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料紫薯(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花式蒸餃的做法步驟1、豬肉餡加入蔥薑末,醬油,五香粉,花椒油,香油調勻醃製十分鐘2、芹菜剁碎,胡蘿蔔擦絲後剁碎,放入醃製...
“給饅頭換個新造型美味又可口。小孩兒愛吃。顏色鮮豔,味道爽口。”食材明細主料普通麪粉(二勺)菠菜粉(半匙)南瓜粉(半匙)紅豆餡兒(少許)輔料安琪孝母粉(1/5匙)色拉油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式蒸饅頭的做法步驟1...
“四月牡丹花開了,看美食節目有做牡丹餃子的,學做的牡丹蒸餃。”食材明細主料麪粉(200克)輔料鹽(少許)素餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牡丹花蒸餃的做法步驟1、麪粉加少許鹽,活成三光面團,蓋保鮮膜餳面。2、餳好的...
食材明細主料麪粉(800克)韭菜花(20克)蜆子(300克)韭菜(100克)豬肉餡(200克)輔料一品鮮醬油(1匙)蠔油(0.5匙)玉米油(1勺)鮮雞汁(0.5匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)馬蹄花蒸餃的做法步驟1、蜆子一定要買新鮮鮮活的,回來先用清水...
“聽人說西蘭花可以做餃子餡,現在正是吃西蘭花的時候2元1個。嘗試了一下感覺還可以,沒有韭菜鮮。”食材明細主料西蘭花(1個)雞胸肉(200克)雞蛋(1個)杏鮑菇(1個)蔥(1根)姜(1塊)普通麪粉(2小碗)輔料山茶油(少許)香油(少許)蠔油(少許)五香粉(少...
“想讓美味的肉圓躍入花間嗎?給自己最愛的人端上一盤熱騰騰有嚼勁的蒸餃,全家驚歎你的手藝時,親你不要太得瑟喲。蒸餃爲燙麪食品,幼兒和老人都要少吃,健康飲食才能家庭幸福喲,親。”食材明細主料澄粉(100g)澱粉(20g)香菇肉餡(適...
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料肉糜(100克)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花式蛋餃的做法步驟1、雞蛋磕開,打撒。2、豬肉切成肉糜,加料酒、鹽、醬油攪拌。3、小鍋中放少許油,坐火上,舀一勺蛋液放入,轉一轉小鍋,是蛋液均勻分佈。...
“今天是冬至,辰辰今天剛好滿2歲2個月了,今天被報社邀請去參加冬至中外少兒聯歡,辰辰玩的可歡了,跑到舞臺上去跳舞,搞得大家全部看她了,都說辰辰很有樂感,我被她樂壞了,回來專門給辰辰做了一款專屬花花牛水餃,吃了餃子就不會凍...
“清冰箱找出一大包槐花,去年春天凍的,一直都沒怎麼吃。槐花冷凍時沒有焯水,直接扔冰箱裏,所以還非常新鮮,焯水時滿屋的槐花香。”食材明細主料麪粉(300克)槐花(200克)肉餡(160克)韭菜(1小把)輔料姜(1塊)料酒(1小匙)花椒粉(1小匙)醬油(1大...
“好吃不過餃子,如今生活水平提高,餃子也吃出了花樣,吃出的藝術。”食材明細主料麪粉(200克)開水(130克)輔料餃子餡(150克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翅膀花式蒸餃的做法步驟1、先把麪粉里加開水,用筷子攪拌一下,待手溫的...
食材明細主料豬肉餡(200克)韭菜(150克)白麪(200克)玉米麪(150克)輔料油(適量)鹽(兩小勺)雞精(一小勺)生抽(兩小勺)老抽(一小勺)十三香(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)花樣蒸餃的做法步驟1、玉米麪和白麪放入盆裏2、用開水和麪3...
“紫薯和麪蒸玫瑰花很漂亮,再加些肉餡,成爲玫瑰花蒸餃,漂亮又好吃。”食材明細主料紫薯(90g)小麥粉(300g)豬肉(250g)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)白砂糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
“包餃子剩下的餃子餡,剛好有從姐家拿來的秋菠菜,嫩嫩的適合榨汁,本想做珍珠丸子,看到汁多了,於是用剩下的餃子餡包了花式蒸餃,因爲做的是湯麪蒸餃,有一半是用開水湯麪,所以顏色還不夠綠,算是積累經驗吧!”食材明細主料麪粉(300g...
“最近很火的玫瑰花水餃,我今天做的比較大,還加了點玫瑰香精做了粉色的邊,裏面的餡料也是第一次吃,松露肉餡。因爲買了新鮮松露,只是季節不對,所以香味不濃,就把它當蘑菇和餡吃了!”食材明細主料中粉(150克)豬肉泥(120克)新鮮松露...
“雞蛋嫩滑,花餃美味,是雞蛋和餃子的另一種蒸法。”食材明細主料豬肉餡(250克)紅蘿蔔(小許)榨菜(小許)蝦米(小許)餃子皮(100克)輔料花生油(適量)食鹽(2茶匙)白糖(1茶匙)蠔油(小許)生粉(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花餃蒸蛋的做...
食材明細主料麪粉(500克)豬肉(400克)紅蘿蔔(1個)輔料熟南瓜泥(適量)紫著泥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅花蒸餃的做法步驟1、所需材料。2、將豬肉,紅蘿蔔剁碎,調好配料備用。3、將...
“家中有不愛吃蔬菜的寶寶,當媽媽的只有想方設法地讓寶寶多進食蔬菜。把蔬菜打汁和麪,做蔬菜汁麪條或是蔬菜餃子,既討寶寶喜歡又補充了維生素。”食材明細主料豬肉餡(500克)西蘭花(200克)白菜(300克)麪粉(500克)輔料大蔥(1棵)姜(1小...
“花花綠綠的,很符合春天的心情”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(一根)豆腐(適量)雞蛋(兩個)平菇(適量)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花蒸餃的做法步驟1、胡羅卜蒸熟壓泥,麪粉添加...
“幾年前做過一次梅花蒸餃,再次做梅花蒸餃,餡料也有所不同,那時的我初次接觸烘焙,標準的菜鳥一枚,幾年後的現在,再做梅花蒸餃,感覺有所進步,必須繼續加油💪向前輩們學習,努力做到更好。(食材中的南瓜和紫薯是蒸熟後秤出的重量)”...
食材明細主料豬肉糜(適量)鮮香菇(適量)韭菜薹(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花朵蒸餃的做法步驟1、普通麪粉和水按照2:1的...
“對於吃,我還是比較執着的,我會繞大半個城市去買個拿破崙,也會聞着香氣走過巷子去買一份現炸酥肉,開着車追過快收攤的蛋烘糕,排過幾小時隊只爲了吃幾根串串,就連鍋盔,在我心中也是傳承一般,年年歲歲人相似,家家戶戶都不同。什...
“端午節包點綠色餃子應應景”食材明細主料麪粉(適量)菠菜汁(適量)輔料豬肉餡(適量)大蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式餃子的做法步驟1、菠菜榨汁,和一塊綠色,一塊白色的麪糰2、綠色麪糰擀好圓形,白色麪糰揉成長條...
“一直偏愛五彩繽紛的東西,再與中華傳統美食餃子結合在一起,簡直是愛了。正常餃子的流程就不發了,只發一下花朵的製作。”食材明細主料五彩餃子皮(適量)輔料餃子餡(適量)原味(口味)未知(難度)永生花蒸餃的做法步驟1、將餃子皮4-5...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料小蔥(適量)配料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花式蒸蛋的做法步驟1、雞蛋加入適量的鹽。2、打均勻後,1:1的加入溫加水。3、攪拌均勻。4、去除泡沫,蓋上保險膜。5、保鮮...
“家裏人都挺愛包餃子的,每次都會一次性買很多肉,包很多餃子,放冰櫃速凍,想吃的時候就拿出來煮一下,或者做成生煎都很方便。週末休息,我一口氣包了四種餡兒的餃子,呵呵。”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)紅蘿蔔(適量)玉米(適量...
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