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食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(60g)輔料雞蛋(1只)糖粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)造型餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化2、糖粉3、黃油里加入糖粉,打蛋器低速打勻4、分三次加入蛋液,每次攪打均勻再加入下一次,打至充...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:60糖粉:50鹽:少許淡奶油:25低粉:125輔料具體步驟1.用打蛋器(手動打蛋器、電動打蛋器、廚師機皆可)攪拌盆中的黃油,等黃油變成乳霜狀後加入糖粉,混合均勻...
“特別喜歡這款獼猴桃造型餅乾,終於拔草了!香酥可口,當下午茶或者追劇小零食都很不錯。”食材明細主料低筋麪粉(140g)黃油(80g)細砂糖(50g)蛋黃(1個)抹茶粉(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)獼猴桃造型餅乾的...
“寶寶喜歡吃,試着做了一下,還算比較成功!這個其實是黃油曲奇,只是造型變了……”食材明細主料黃油(210克)低筋麪粉(150克)輔料烘焙白糖(60克)雞蛋(1個)牛奶(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花朵造型曲奇餅乾的做法步...
“前兩天做了款土豆泥煎餅感覺口感也不錯,又加上我用番茄醬給餅餅弄個了可愛的表情感覺是又能吃又能玩了,家裏還有不少土豆今天就做了點可愛的造型土豆餅。。。”食材明細主料土豆(兩個)麪粉(一碗)輔料食用油(適量)配料番茄醬...
食材明細主料糖粉(60克)黃油(100克)奶粉(30克)低筋麪粉(160克)蛋黃(2個)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)米菲造型餅乾的做法步驟1、各種造型餅乾模具2、原材料如圖所示3、室溫軟化黃油,低粉和奶粉混合後過篩備用。軟化的黃油...
“女兒這幾天老問我,媽媽你會做巧克力嗎,爲了不讓女兒失望,我說,會做,於是昨天去買了一個巧克力模,我買的這個巧克力模還算實惠,可放烤箱裏,最高耐熱220度,也不貴,才12塊錢。材料:巧克力(最好是能用一些品牌巧克力,我用的是松露巧...
“這是一款酥鬆的餅乾,製作方便又簡單,花點小心機在餅乾上畫上自己喜歡的獅子表情,可愛的小表情肯定能贏的小朋友的喜歡!”食材明細主料黃油(150克)糖粉(65克)低粉(200克)可可粉(12克)輔料巧克力醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
食材明細主料低筋麪粉(200g)砂糖(40g)雞蛋(1個)黃油(100g)輔料鹽(1/4勺)肉桂粉(1/4勺)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)模型餅乾的做法步驟1、麪糰裝入方形保鮮袋,擀成平面狀態,放入冰箱冷藏30分以上。2、取出麪糰,剪開保鮮袋,用模具...
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:120公克奶油:130公克蛋:60公克低筋麪粉:300公克輔料具體步驟1.奶油軟化;糖粉過篩後,與奶油打至鬆發變白。2.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中拌勻,再分...
“午後時光,閒來無事,就做了點烘焙,就算歪打正着的傑作,因爲味道出奇地棒,完全超乎我的想象,吼吼!做法十分簡單,絕對的一學就會,而且原材料也簡單,一般都是家裏常備的,吼吼!效果圖不是很好,因爲懶得拿相機,隨便用手機拍的,不過造型不...
食材明細主料低筋麪粉(200g)輔料動物黃油(110g)奶粉(20g)糖粉(60g)雞蛋黃(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃油造型餅乾的做法步驟1、首先將糖粉倒入軟化的黃油中攪拌,不用打發黃油,攪均勻就可以。2、將雞蛋黃加入攪好的黃...
“這款餅乾,沒有華麗的外形,只要隨意的造型就可以了,但是並不影響它的酥脆口感,絕對可以和外面買的餅乾相媲美......”食材明細主料低筋麪粉(100克)奶粉(10克)蘇打粉(0.5克)蛋(20克)麥片(20克)輔料糖粉(30克)黃油(60克)其他(口味)烘焙(工藝...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“寶寶愛吃飯,媽媽有動力!可愛的螃蟹紅薯,寶寶見到會興奮噠”食材明細主料紅薯(適量)輔料熟油(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)造型紅薯的做法步驟1、紅薯蒸熟,放微涼。模具洗淨2、紅薯去皮,放入保鮮袋壓碎3、模具裏...
食材明細主料低筋粉(200克)黃油(80克)糖粉(70克)蛋黃(1個)可可粉(5克)抹茶粉(4克)草莓粉(2克)白巧克力(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蛋糕造型餅乾的做法步驟1、準備材料2、軟化黃油加入糖粉攪拌均勻3、加入蛋黃攪拌均勻4、篩...
“快過年了,做了小餅乾增添些節日氣氛。”食材明細主料低筋麪粉(130克)黃油(75克)全蛋液(20克)輔料糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)造型小餅乾的做法步驟1、黃油我放微波爐里加熱了40秒,感覺加熱時間過長了。放入...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:150細砂糖:100鹽:1/2小勺香草精:1/2小勺蛋液:60低筋粉:200泡打粉:1小勺黑芝麻:20輔料具體步驟1.將黃油軟化到可用手指輕鬆挑起的狀態,加入砂糖,鹽,香草精...
“年初三發燒,直到年初五才退燒,答應過愛人的情人節大餐最後都沒有實現,實在是太辛苦了!西方情人節,沒有太多的準備,趁着自己沒有那麼辛苦的時候,病着做了些曲奇給家裏的愛人,然後剩下的留作招呼客人用。第一次製作曲...
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來...
食材明細主料麪粉(150克)輔料雞蛋(2個)水(70克)酵母(1.5克)糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)造型發糕的做法步驟1、雞蛋打散,酵母用水化開。2、和麪。3、麪糊倒入模具發酵,現在夏天室溫38度,發酵一個小時。4、上蒸鍋大火...
“餅乾,一向是小朋友們非常喜歡的一種食物(不止小朋友喜歡好嘛),所以今天推薦一款很簡單的小餅乾給大家。這款餅乾,以奶香味爲主,口感很脆。這種脆不同於曲奇的酥脆,而是很有存在感的微微發硬的脆,類似於嬰兒磨牙餅的口感。因...
提起熱乾麪,人們第一反應就是想到武漢,熱乾麪那可是湖北武漢最有名的美食文化了。風味獨特,口感美麗,經濟實惠,一直深受消費者的青睞。現如今武漢熱乾麪已然屬於麪食行業的知名種類了,他的品牌效應以及率更是吸引了廣大投資...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不爲人知的工藝呢,快讓我...
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