造型巧克力的做法 烤箱版自制餅乾碎葡萄乾造型巧克力 造型巧克力怎麼做

“女兒這幾天老問我，媽媽你會做巧克力嗎，爲了不讓女兒失望，我說，會做，於是昨天去買了一個巧克力模，我買的這個巧克力模還算實惠，可放烤箱裏，最高耐熱220度，也不貴，才12塊錢。
材料：巧克力（最好是能用一些品牌巧克力，我用的是松露巧克力）100克，葡萄乾20克，餅乾碎20克（我用的是趣多多原味巧克力曲奇）
做法：1.巧克力切碎
2.餅乾壓碎
3.把切碎的巧克力放入烤箱內，開82度，要時刻觀察巧克力的變化，一開始融化就要拿出來，然後不停的攪動，直至巧克力全部融化，把葡萄乾和餅乾碎放入攪拌均勻。
4.倒入模具中，把模具拿起震動幾下，然後放入冰箱冷藏30分鐘左右
5.拿出脫模整形即可。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

造型巧克力的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、巧克力切碎，餅乾壓碎。

• 3、把切碎的巧克力放入烤箱內，開82度，要時刻觀察巧克力的變化，一開始融化就要拿出來，然後不停的攪動，直至巧克力全部融化。

• 4、把葡萄乾和餅乾碎放入攪拌均勻。

• 5、倒入模具中，把模具拿起震動幾下，然後放入冰箱冷藏30分鐘左右。

• 6、30分鐘後拿出脫模。

• 7、整形後的成品。