有關地道美味的幹炒牛河的精選大全
食材明細主料沙河粉（150克——200克）牛裏脊（100克（愛吃肉肉的放150克也可以））輔料綠豆芽（少許）生抽（2湯匙）雞蛋（1個）料酒（1湯匙）蝦米皮（少許）老抽（1湯匙）洋蔥（少許）韭黃（少許）高湯（2湯匙沒有可不放）魚露（半茶匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...
“幹炒牛河是廣式小吃的經典系列，我特別喜歡吃粉類，特別是做成炒粉的，自己經常炒河粉來做早餐。齋河是指不加任何配菜炒的河粉，今天做的這個齋河中齋是指素菜，不加肉類一起炒。加了娃娃菜，小青菜和胡蘿蔔吃，小清新的感覺~~”...
“朋友推薦了一個湖南姑娘開的微店，店裏面是姑娘自己爸爸媽媽做的鹽魚，據說這魚是在山清水秀的資江河裏捕來的野生魚，然後兩位老人家自己經過煮水烘乾做出來的，純天然，無污染。嚐了朋友做的之後，自己麻溜溜地滾回家去買了一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茭白：1支牛裏脊肉：150沙河粉：300輔料醬油：適量小蔥：適量雞精：適量鹽：適量十三香：適量具體步驟1.準備原材料：沙河粉，經過醃製的牛肉，茭白切絲，小蔥切段2.牛肉...
“溼炒牛河，按我們潮汕人的說法是炒牛肉果條~~怎麼吃都吃不膩，不在家想吃的時候只能自己動手，居然也挺好吃嘿嘿~~”食材明細主料牛肉丸（250g）粿條（適量）青菜（適量）輔料沙茶醬（適量）鹽（適量）生粉（適量）生抽（適量）姜（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料沙河粉：250臀尖部位牛肉：100輔料蠔油：10白糖：3油：適量鹽：適量濃縮雞汁：2薑片：2大豆芽：50美極醬汁：5澱粉：適量料酒：適量具體步驟1.先準備好醬汁、大豆芽、牛肉...
“非常非常好吃的越是超河粉,真的非常的棒而且就是非常的香,而且這個在自己家裏面做的話就非常非常的乾淨和衛生,希望大家能夠喜歡一”食材明細主料河粉（適量）輔料醬油（適量）韭菜（適量）鹽巴（適量）蛋（適量）肉片（適量）火腿腸（適量）生...
“河粉，是將大米洗淨後磨成粉，再加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後切成條狀的米粉。幹炒牛河是廣東菜色的一種，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。”食材明細主料河粉（適量）牛裏脊肉（適量）香芹（適量）輔料青辣椒（適量）黑木耳（適量）蔥（適量...
“幹炒牛河的主要材料河粉，又稱沙河粉，源自廣州沙河鎮，通常是炒制，如果是超市購買的幹河粉，一定要提前煮過再炒。1938年日本侵華時期，廣州廚師許彬創制了幹炒牛河（因放有牛肉片，簡稱牛河）後來許家熟食檔成爲廣州首家售賣幹炒牛...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量河粉：適量豆芽：適量木耳：適量荷蘭豆：適量雞蛋：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1牛肉切絲2要在牛肉片正反兩面，垂直牛肉的紋路輕劃，劃成圖2...
食材明細主料河粉（若干）牛肉（若干）豆芽（若干）輔料姜（若干）蔥（適量）蒜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）炒牛河的做法步驟1、溼河粉，牛肉切片，豆芽蔥段備好，姜蔥蒜備好。2、熱鍋熱油，放姜蔥蒜，牛肉。3、快速翻炒，牛肉斷生。4、放豆...
“在廣東，不管早飯還是宵夜都得來一碟幹炒牛河。幹炒牛河作爲廣東的特色小吃，牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鮮香味美、配料多樣豐富。今天我們來挑戰一下這道小吃！”食材明細主料河粉（3個）牛肉（300g）雞蛋（4個）胡蘿蔔（半根）輔...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料寬河粉：適量牛肉：適量綠豆芽：適量洋蔥：適量胡蘿蔔：適量鹽：適量黑胡椒粉：適量嫩肉粉或澱粉：適量料酒：適量老抽：適量蒜：適量姜：適量輔料具體步驟1.牛肉切成１釐米見方...
“幹炒牛河是避風塘的經典小炒，在廣東是很家常的小吃，我從第一次吃就愛上了它。如何判斷它的好吃與否，主要是牛肉要夠嫩，河粉要夠滑，配菜要夠爽口，但是不可以多油，廣東人都怕膩。今天，我來山寨一把，不敢說趕超避風塘，最起碼咱的...
“超市出售的廣州白雲地區產的沙河粉，大多都是機制而成的乾粉，就和北方的粉條差不多，口感和味道不如鮮制的米皮好吃。由於這種寬米粉是產在廣州白雲地區的沙河鎮，因此人們通常把它叫做“沙河粉”。沙河粉有數百年的歷史聞...
中華各地的美食豐富多樣。根據當地人不同的口味，加上獨具地方特色的烹飪技術，中國大江南北都有不同的美味特色菜系。最近有很多朋友說想了解一下河南這裏的特色小吃，那麼今天小編就滿足各位，爲大家介紹一下河南當地的那些...
食材明細主料手工河粉（半斤）雞蛋（1個）綠豆芽（適量）蔥（2根）牛肉（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式幹炒牛河的做法步驟1、手工河粉撕開。2、豆芽洗乾淨，蔥前半段切粒，後半段切斷，牛肉是之前醃好的。（牛...
“幹炒牛肉河粉，其實做法一點也不難，準備一個不粘鍋，先將牛肉片下鍋煎好，再將河粉炒熟就可以，比炒麪還方便。口感也比炒麪好，吃起來很過癮。”食材明細主料河粉（1包）豆芽（20克）牛肉片（50克）輔料香蔥（2根）調料料酒（1湯匙）生抽（2湯匙）老抽...
“方便美味的炒牛河粉：D”食材明細主料牛肉（適量）河粉（適量）輔料豆芽（適量）木耳（適量）荷蘭豆（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛河的做法步驟1、牛肉切絲。2、要在牛肉片正反兩面，垂直牛肉的紋路...
去重慶玩的小夥伴，一定要去這家店打一次卡！真的是便宜好吃！對外地人太友好了！出去玩一定要上網做功課，吃東西真的不是隨便走到哪兒都能吃到好吃的。網上看到這家評價比較好纔來的。而且事先團購了套餐，138元的四人餐，我們沒...
“沙河粉，對於每一位廣東的朋友都不會陌生。此粉由米漿蒸成薄粉皮，再切成寬約1釐米的帶狀，最初成名於廣州沙河鎮。幹炒牛河，作爲很多粵菜熱菜師傅的試金石，雖然說家裏始終很難達到大排檔的香氣，但是透過一下小技巧的運用，可...
““河粉”也叫“沙河粉”，最早還叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。這種粉最早產於廣州的“沙河鎮”，是由客家人所發明，大約相傳有近兩百年的歷史。“沙河粉”的原料主要以大米爲主，先用石磨把大米加水磨成米漿，水用的是...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉切成薄片，然後加入水澱粉、3克鹽一起拌勻，然後醃製15分鐘。豆芽洗淨後掐去頭尾，留中間段，韭黃和香蔥洗淨後也分別切成大約5釐米長的段...
“來廣州，除了精緻的茶點、靚湯，各類粥品，還少不了大排檔的幹炒牛河。幹炒牛河其實就是牛肉炒河粉，大排擋一般會寫個簡單菜牌，流傳至今的叫法就是幹炒牛河了！用這種炒法，適用於任何米粉類，非常簡單。炒粉的祕方就是，粉後放，快速...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：150河粉：500洋蔥：80黃豆芽：150輔料鹽：適量小蔥：少許白砂糖：1勺油：適量蠔油：1.5勺具體步驟1.原料2.把洋蔥切絲，小蔥切段，牛肉切片加鹽，糖，生抽，生粉醃製備...
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要放
豆豉拌青椒怎麼做好吃
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