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“酥脆可口,香噴噴!香噴噴!吃了一塊想兩塊,吃了兩塊想三塊!”食材明細主料麪粉(400g)豬肉(400g)洋蔥(半個)輔料生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(適量)香油(一匙)胡椒粉(一點)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥鮮肉餅的做法步驟1、和麪!用溫水啦!...
“今天這款鮮肉餅,不是用我們平時喜歡的豬肉做的,而是改成了羊肉和雞肉,純屬爲了消耗家裏多出的肉肉,纔想到做這樣的肉餅,味道很好,用小熊的話來說就是,比想象的好吃。不用擔心雞胸肉會柴,有了羊肉、洋蔥及其他蔬菜的加入,吃起...
“據說食品顏色的深淺決定着食品營養價值的高低,越深營養價值越高,那黑色食品也就理所當然地成爲了最有營養價值的食品,而黑豆很明顯就是黑色食品之一。如果說豆漿的味道,我還是更喜歡黃豆漿,怎麼把黑豆的營養也吸收呢,今天...
食材明細主料高筋麪粉(400g)溫(240g(水40度左右))花生油(20g)輔料牛肉(200g)洋蔥(1個)生薑(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)清水(適量)蠔油(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)進階(難度)洋蔥牛肉餡餅的做法步驟1、牛肉加點生...
“今天的包子是兩種顏色混搭的麪皮,讓麪皮也變得美美噠。內餡是豬肉洋蔥餡,搭配了點高湯,吃起來肉餡鮮美,湯汁濃郁,比外面賣的還要好吃,連吃幾個都不夠!”食材明細主料河套粉(480g)牛奶(160g)豬肉餡(500g)高湯凍(200g)輔料純淨水(135g...
食材明細主料包子餃子調料(1茶匙)酵母(2克)泡打粉(2克)肉餡(200克)麪粉(200克)洋蔥(半個)白芝麻(45克左右)輔料料酒(1茶匙)胡椒粉(1小勺)溫水(110克)鹽(半小勺)生抽(1茶匙)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋蔥肉餡餅的做法步驟1、準備好食材...
食材明細主料麪粉(200克)開水(60克)冷水(60克)洋蔥炒肉絲(適量)輔料鹽(少許)13香(適量)熟油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥肉絲捲餅的做法步驟1、提前做好的洋蔥炒肉絲。2、一半開水、一半冷水把面和好,鬆弛20分鐘。3...
“作爲一個北方人,如果你問我最香的主食是什麼?我會毫不猶豫地回答:餡餅。每隔一段時間當我體內的饞蟲開始週期性發作的時候,我就會忍不住想念那又軟又香的餡餅。無奈現在在南方實在很難找到一家好吃的餡餅店讓我解饞,於...
食材明細主料豬肉(適量)輔料黑木耳(適量)洋蔥(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥豬肉餅的做法步驟1、洋蔥切碎。2、豬肉剁碎。3、黑木耳切碎,並加入適量調料。4、拌勻備用。5、...
食材明細主料麪粉(適量)牛肉(適量)豬肉(適量)洋蔥(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉洋蔥餅的做法步驟1、開水和麪,和好後放一邊省着2、肉餡加耗油,生抽,料酒,黑胡椒粉,水攪拌均勻...
食材明細主料洋蔥(165克)肉絲(75克)燒餅(3個)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥肉絲炒餅的做法步驟1、材料:洋蔥、肉絲、燒餅2、將洋蔥剝去外皮清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4...
“兒子不愛吃菜,所以隔一段時間就做點餡餅、包子、蒸餃之類的,可以把他平時不愛吃的菜切得碎碎的,和肉餡混在一起,用麪糰包上,一起混進肚肚裏。對於不愛吃菜的小朋友,這還真是一個好辦法呢。”食材明細主料中筋麪粉(麪皮材料...
食材明細主料麪粉(200克)溫水(180克)酵母(2克)牛肉(300克)洋蔥(一個)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)進階(難度)牛肉洋蔥餡餅的做法...
“今天冬至,北方有吃包子的習俗。而我們南方卻是吃湯圓。昨天晚上做了一份甜湯圓,那是給廣東阿姨的,阿姨說廣東那邊都是喜歡吃甜的湯圓。我又給我自己還有家姐做了一份鮮肉的。因爲我們這裏人都愛吃鹹口的湯圓。一個節多...
“作爲一名吃貨,我覺得不光要會吃懂吃,吃完還會做爲最高境界。對美食的熱愛,能讓你在品嚐美食時就能猜出所用材料、味道繼而回家結合自己的想法,做成自己喜愛的口味。這道烙餅其實是九毛九家的,嘗過一次覺得味道不錯,在家閒...
食材明細主料麪粉(400g)肉餡(300g)輔料洋蔥(半個)薑末(適量)料酒(1匙)鹽(1勺)蠔油(1匙)雞精(半勺)玉米油(2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥鮮肉千層餅的做法步驟1、麪粉內加入一點鹽,加入溫水和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,餳20分鐘...
“上次做的雞肉沒有吃完,早餐也沒有主食了,索性就把雞肉用來烙餅了。因爲雞肉是熟的,也縮短了烙餅的時間,只要面熟了就可以了。”食材明細主料雞肉(200g)麪粉(300g)輔料油(適量)鹽(適量)洋蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
“餡餅做過很多次,但是總是不理想,餅皮總是感覺發硬,按照很多的方法琢磨研究效果都不好,所以索性就不做了。一次看到小吃攤上的餡餅烙的挺好,發現生坯入鍋後有膨脹的效果,試想,何不加點酵母粉試一試?於是就有了這款美味餡餅的...
“這個肉餡餅,多加了油酥。吃起來香酥脆。太香了!”食材明細主料麪粉(適量)洋蔥(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥洋蔥肉餅...
“你有吃過外酥內軟,一口咬下去滿嘴流湯汁的那種餡餅嗎?如果沒有那就試試看吧。洋蔥和豬肉搭配真的非常非常香。作爲早餐,再搭配一碗米粥和一個水煮蛋,那就更加完美了。”食材明細主料麪粉(300g)開水(適量)豬肉(100g)胡蘿蔔(1根)...
“生洋蔥味道嗆辣,總是會讓人眼淚直流,若加熱烹調,幸嗆味會變得香甜。甜甜的洋蔥圈包裹着鹹鮮軟嫩的肉餡,令洋蔥變成美味的菜色,美味盡在不言中。。。。。”食材明細主料梅花肉(適量)豆腐(適量)蝦仁(適量)輔料蔥花(適量)洋蔥(適量)配...
食材明細主料普通麪粉(250G)熱開水(125G)色拉油(適量)五花肉(適量)洋蔥(適量)紅砂糖(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔥五花肉捲餅的做法步驟1、將原料放入廚師機不誘鋼桶,安...
“洋蔥和牛肉是一對非常搭的食材,怎麼做都好吃,用洋蔥配牛肉做了幾個牛肉餅,直接吃好吃,配迷你漢堡也好吃,俺家小寶貝用饅頭夾煮肉餅吃得很開心啦。廚具是用學廚的千層煎盤,中小火煎熟的,這個煎盤是不沾的,做肉餅不會粘鍋和糊...
食材明細主料豬肉餡(500g)麪粉(適量)洋蔥(一個)輔料蔥(半顆)料酒(適量)醬油(適量)糖(一點)花椒粒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)十三香(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔥豬肉肉餅的做法步驟1、肉餡用料酒、味達美、老抽,鹽,白糖,...
食材明細主料肉末(適量)洋蔥(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)麪醬(適量)香油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥肉餅的做法步驟1、溫水和麪,和的軟一點,然後醒一下。2、肉沫加切好的洋蔥,加雞精,鹽,麪醬,香油拌勻。3、切...
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