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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紫薯先用微波爐打熟去皮.用打蛋器打成泥狀.趁熱加入糖粉和油攪拌均勻.裝入保鮮袋中.口子紮好了.用擀麪杖擀的的更加均勻.如果還有顆粒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟紫薯：500高粉：220輔料牛奶：125鹽：0.25小勺酵母：3油：26雞蛋液：10糖粉：70無鹽黃油：15具體步驟1.紫薯先用微波爐打熟去皮.用打蛋器打成泥狀.趁熱加入糖粉和油攪...
“感覺做得不夠好，沒有各位高手做得那麼漂亮，不過味道絕對是美味的”食材明細主料特精粉（適量）雞蛋（適量）紫薯（適量）輔料酵母（適量）紅糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯花捲麪包的做法步驟1、紅糖用開水化開，溫後加入...
“這款麪包屬於甜麪包類型，真的又柔軟又好吃，紫薯泥甜甜糯糯的！搭配在一起的口感棒棒噠~將紫薯捲入麪糰中，隨便做個造型，烤出來都那麼美，孩子說有點不捨得吃了，哈哈！”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（20克）雞蛋液（20克）白糖（40...
“自家做麪包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與衆不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好，麪粉的營養也好，搭配在一起做麪包、外皮綿軟內餡細膩微甜。全家老少都喜歡吃。”食材明細主料高筋粉（450g）輔料雞蛋（50g）綿白...
“我喜歡吃夾餡的麪包，但又覺得做帶餡的餐包，吃起來一點也不均勻，所以這款漂亮的花朵麪包不僅使夾餡更好看，吃起來餡料也更均勻。”食材明細主料麪包粉（250g）蛋液（45g）水（90g）鹽（2g）糖（25g）乾酵母（4g）輔料紫薯餡（60g）白芝麻（1g）甜味（口味）烤...
“有人說烘焙玩的是好心情，好的興致，心情好，自然就有新花樣，今天心情美麗卷一朵紫薯花了”食材明細主料紫薯泥（100g）雞蛋（50g）高筋麪粉（300g）黃油（35g（麪包））鹽（2g（麪包））酵母（5g）熱水（35g）牛奶（130g）紫薯白糖（45g）牛奶（30g）黃油（10g）甜香（口味）烘焙（工...
“在傳統中，紫色是尊貴神祕的顏色，更有紫氣東來一說。紫薯的紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，在食物中紫薯屬於健康的象徵。”食材明細主料湯種（85g）雞蛋液（30g）純淨水（80g）食用鹽（2g）白砂糖（35g...
“紫薯無論做什麼都是那麼誘人，最近做麪包做了幾款，看到薄灰的紫薯麪包很好，想到家裏還有紫薯，就改動一下做了紫薯花樣麪包，做好的麪包雖然沒有薄灰的做的好看，但是不但外面微微酥，吃起來也很鬆軟可口，味道還真不錯呢，這裏非常...
“紫薯麻花面包：方法簡單好做，顏色驚豔漂亮！紫薯的益處太多了，這裏就不贅述了。因爲天然，所以健康！真真是好做好吃又好看！”食材明細主料高筋麪粉（100克）鹽（1克）酵母粉（2克）牛奶（93克）輔料全蛋液（13克）糖（20克）黃油（18克）紫薯泥（適量）清淡（口...
“六一兒童節快到了，給小朋友做一款紫薯包吧，吃不完還可以放冰箱保鮮。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素...
“紫薯不僅有着迷人的顏色外，營養成分要多於普通的紅薯，富含硒元素和花青素。花青素對多種疾病有預防和治療作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素，是維護人類健康最直接、最...
食材明細主料高粉（230克）輔料奶粉（10克）酵母（4克）雞蛋（1只）紫甘藍汁（適量）橄欖油（16克）融化黃油（適量）配料糖（26克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫甘藍花面包的做法步驟1、除餡料外的所有原料機器揉出膜。2、溫暖溼潤處進...
“改良至火遍韓國的ins網紅紫薯小麪包，花點小心思做成小花花的模樣，喚醒了我久違的少女心，治癒感十足！麪包香甜可口、口感外脆內糯，紫薯味道撲鼻，真正的色香味俱全哦！”食材明細主料高筋麪粉（200g）鹽（2g）酵母（2g）牛奶（170g）黃油（30g）紫...
食材明細麪糰原料高粉（250克）細砂糖（40克）鹽（1/4小匙）酵母粉（3克）全蛋（55克）牛奶（100克）黃油（20克）餡料紅薯泥（200克）細砂糖（40克）黃油（30克）蔓越莓幹（50克）表面裝飾黑芝麻（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花兒香薯麪包的做法步驟1、...
“以前做麪包都是：先將除黃油以外的材料，先揉成光滑麪糰，然後再放入軟化的黃油，直到擴展出膜的；烘焙做着做着，自然也會想着變化，學習更多方法；所以這次是採用：黃油和其它材料，一起入桶和麪的，再摔打出膜的方法；人個感覺只要瞭解面...
“小時候常常跟着媽媽去田間採摘紅薯葉子，媽媽忙碌着而我卻在旁邊拿翠綠的紅薯莖撇成小段，掛在脖子裏做項鍊，耳朵上也來兩串做長耳環，還讓它們搖晃着給媽媽臭美：“媽媽你看我漂亮嗎？”惹的媽媽哈哈大笑。紅薯葉子加麪粉做成...
“兌換了心儀的寶貝，就用其中的紫薯粉做了這個花紋面包，即好看又好吃。”食材明細主料麪粉（330g）紫薯粉（100g）玉米油（22g）糖（50g）輔料鹽（2g）酵母粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯花紋面包的做法步驟1、除紫薯粉外的所...
“花樣紫薯卷造型美觀，香甜可口，很受家人的喜歡。上星期做的是中式蒸點，今天再接再厲，按同一花樣做一款西式麪點---花樣紫薯麪包。”食材明細主料高筋粉（300克）奶粉（15克）牛奶（140克（根據麪粉吸水性增減））玉米油（20克）酵母（3克）糖（40克...
“造型美美的紫薯大花面包~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（20克）糖（20克）輔料紫薯（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯大翻花面包的做法步驟1、先來做紫薯餡：紫薯上鍋蒸...
食材明細主料雞蛋（50g）牛奶（110g）麪包粉（260g）白糖（50g）植物油（20g）鹽（2g）輔料耐高糖酵母（4g）紫薯（200g）煉乳（10g）牛奶（15g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯花朵麪包的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟加入牛奶煉乳用勺子壓成泥。2、麪包粉，...
“紫薯富含更多的維生素B族，保持面板彈性，預防疾病；柔軟豐富的膳食纖維，幫助緩解便祕，減輕體重；同時生糖指數和熱量也比米飯低很多，益於糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點，就是超級抗氧化成分...
“週末+端午節=3天假期確實讓人很開心，畢竟之前的工作都是單休，有時候下班放假還得處理公事……想着六一已經離我好遠好遠了，但還是得紀念一下這美好的童年！我的童年很簡單，住在外公家，由外婆一手帶大，每天除了上課，剩下的就...
“一朵朵紫色小花在盛開。真美！紫薯花朵小麪包內紫薯餡，鬆軟香甜，口感更佳。”食材明細白麪團高筋麪粉（180g）牛奶（115g）白糖（30g）酵母（1.8g）紫薯麪糰高筋麪粉（40g）紫薯泥（150g）牛奶（15g）白糖（30g）酵母（0.3g）餡料紫薯餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數...
“一個麪包好不好吃，第一眼很重要，也就是麪包的外型也能給味道加幾分。所以如果你學會了基本的製作麪包過程，不妨試一下這個造型，做出來非常好看，當然加了紫薯餡的麪包也很好吃的喲！”食材明細主料麪包粉（250g）耐高糖酵母（3g）細...
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