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準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料小魚：適量玉米澱粉，麪粉，鹽，油：適量輔料具體步驟1.小魚收拾乾淨，鹽醃一會2.麪粉與玉米澱粉打成糊3.魚掛糊放入煎鍋，油煎，小火，加耐心。4.裝盤，上桌。5.剩餘糊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們家都喜歡吃美味的炸小魚，老人和小孩都十分的喜歡吃，魚中含有豐富的蛋白質，肉質也十分的細嫩，炸小魚是用小鯽魚，蔥姜，再加上料酒製作而成的，在麪粉中裹上...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小魚，：兩斤小麥麪粉：半碗豆油：半桶雞蛋：兩個輔料鹽巴：一勺蠔油：三勺五香粉：兩勺料酒：三勺具體步驟1.剛抓的小魚，要開殺戒了，把頭剪掉，腸子清理乾淨2.醃起來，大概十...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料丁香魚：1/2斤白芝麻：少許蜜汁烤肉醬：適量地瓜粉：適量輔料具體步驟1.丁香魚洗淨瀝乾，裹適量的地瓜粉備用。2.熱鍋，放入約1/2鍋油量的油加熱至180°C，放入作法...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘哈哈,炸小魚的做法來啦!對於喜歡吃炸東西的人來說,是不是感到很心動呢?炸小魚耶,想想就激動,不僅可以擺在午餐或者晚餐的飯桌上,還可以當做平時的零...
“炸野生小鯽魚”食材明細主料小鯽魚（500g）輔料醬油（10mg）黃酒（10mg）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸小鯽魚的做法步驟1、把野生的小鯽魚洗乾淨放鹽淹2天2、在把，大蒜，大蒜子，青辣椒，生薑等切好。3、炒鍋裏倒多點油，鍋裏放些...
“水煮魚和酸菜魚都吃夠了，這次換了一個吃法~大魚換小魚啦~~”食材明細主料各種小魚（適量）輔料鹽（適量）溼澱粉（適量）蛋清（一個）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）小香蔥（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸小魚的做法步驟1、將小魚打...
食材明細主料小魚（500g）麪粉（適量）輔料蔥花（少許）薑片（少許）料酒（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸小魚的做法步驟1、小魚去鱗去內臟去頭洗淨。2、加入蔥花薑片料酒鹽雞精胡椒粉。3、...
“年夜飯的桌上不能少了炸貨，小黃魚炸出來，肉質鮮美，嫩滑，魚刺好去處，老人孩子吃也方便。”食材明細主料小黃魚（適量）雞蛋（兩個）十三香（少許）輔料麪粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸小黃魚的做法步驟1、小黃魚去...
食材明細主料小魚（500g）輔料鹽（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸小魚的做法步驟1、早市上買的小魚這種魚叫噘嘴鰱子用其他魚也一樣哈還可以用小黃花之類的海魚一樣好吃2、把魚處理一下去掉內臟也可以去...
“據說煎炸用動物油比植物油更健康，因爲動物油比較穩定，所以今天用豬油炸小魚，豬油是之前熬製好的。”食材明細主料小魚（適量）輔料姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸小魚的...
“炸完可以直接吃，也可以灑孜然吃，外焦裏嫩，真好吃~~”食材明細主料小魚（適量）輔料雞蛋（一個）麪粉（40g）生粉（40g）調料油（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小魚的做法步驟1、魚颳去內臟，大些的魚刮魚鱗，小些的可以不刮，放鹽，料...
“魚是我們日常生活中不可缺少的美味佳餚，高蛋白低脂肪，是營養價值非常高的肉類，肉質鬆軟，容易消化，對身體虛弱的人是極好的滋補食物。小魚小蝦更具優勢，因爲小魚小蝦不但特別鮮嫩，且骨頭比較軟，吃的時候能把骨頭都吃下去，這樣...
“以前都不知道某人對釣魚還情有獨鍾，今年好幾個週末沒啥事，他就早早起牀開着車跑郊區去釣魚。大部分時間都是空手而歸。呵呵，當學徒總得交得學費吧！某個週末又是早早起牀獨自開着車去釣魚，頭天晚上說好計劃上午釣半天回來...
“很多年前，在某個飯店吃過一次炸舌板魚，當時就被那酥酥的表皮迷到了，咬一口，酥酥的，卻怎麼也沒琢磨出來到底是如何做出來的。今天這款炸魚兒，一端上桌，就被媽媽表揚了一番，外皮酥酥的，魚的小刺也幾乎吃不到，醃製時用了丘比沙拉...
“買了些雜魚回來，魚販剛從海里捕回來的，純野生，想想還是直接炸着吃，那個香啊，連刺兒都吃下去了。”食材明細主料小雜魚（適量）雞蛋（1個）輔料鹽巴（適量）麪粉（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸小雜魚的做法步驟1、剛買回來...
食材明細主料麪粉（半碗麪粉）小白魚（30條）雞蛋（1個）輔料鹽（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小白魚的做法步驟1、麪粉和雞蛋攪拌一起把魚放進去2、鍋裏倒油開始炸3、香香的魚出鍋啦！好好吃……...
“2020，疫情鍛鍊了我的耐心～以前，雖然愛吃，但從來不喜歡洗魚，所以在家很少做小魚。最近發現也還好，工作間歇就做好了，然後調味冰箱冷藏，中午現吃現炸，非常鮮美入味😋。”食材明細主料小晶魚（5條）輔料食鹽（1.5小勺）十三香（0.5小勺）姜（1...
“學來的做法，簡單易做。”食材明細主料小魚乾（適量）輔料糖（適量）生抽（適量）料酒（1勺）澱粉（少許）油（適量）鹽（少許）魚香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸小魚乾的做法步驟1、小魚乾泡好後洗淨控水。2、加生抽、料酒、鹽醃製一下，倒去水...
“我今天分享的做法是將小黃魚醃製入味兒以後經過油炸，炸魚包裹的材料是關鍵，我曾經用過炸粉，裹過麪糊，效果都不是很好，這次我只用了一種材料，而且只炸一次，沒想到竟然如此酥脆，既簡單快手口感又好，小黃魚經過高溫油炸，就連魚刺...
食材明細主料小刀魚（250克）輔料椒鹽（適量）青椒粒（適量）蒜米（適量）澱粉（60克）吉士粉（20克）料酒（1小勺）蔥（適量）紅椒粒（適量）姜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸小刀魚的做法步驟1、新鮮的小刀魚。2、小刀魚去除內臟和魚鰓放入加了...
“最喜歡吃魚，但也最討厭自己做。太麻煩了，所以每次都出去吃。有了孩子出去吃飯的次數越來越少了。索性耐住性子學着在家做着吃。趁着週末家裏人都在就自己動手做一次。”食材明細主料小魚（若干）薑絲（兩片）雞蛋（兩個）澱粉（適量...
食材明細主料小魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白醋（適量）辣椒麪（適量）魚香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小炸魚的做法步驟1、把小魚清理乾淨，加蔥姜料酒生抽鹽白醋醃製半個小時。2、油溫五成熱，把小魚粘上澱...
“小青魚炸着吃，可以炸的很酥，連魚刺都可以吃。”食材明細主料小青魚（800g）輔料澱粉糊（適量）調料洋蔥（適量）胡椒粉（3克）鹽（3g）黃酒（30g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸小青魚的做法步驟1、小青魚清洗乾淨，去頭去內臟。2、倒入黃...
食材明細主料小河魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸小河魚的做法步驟1、洗乾淨，漏幹水。2、加入調味料，拌勻入味即可。3、油溫九成熱下鍋炸，下鍋後不能馬上攪...
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