土豆片溜肥腸的做法 - 土豆片溜肥腸怎麼做

“不管怎樣，我們只要過着小小的生活，守護着小小的幸福就好，珍惜當下，善待自己，呵護家人，加油！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆片溜肥腸的做法步驟

• 1、油熱後放入白糖燒出糖色。

• 2、放入肥腸翻炒，使均勻裹上糖色。

• 3、接着倒入料酒、老抽，再放入蔥薑蒜、幹辣椒炒香。

• 4、隨後放入土豆片並迅速倒入米醋翻炒。

• 5、接着放入菜青椒、木耳、鹽、十三香、胡椒粉。

• 6、炒至菜青椒斷生。

• 7、放入味精翻炒均勻即可。

• 8、一盤美味漂亮、色香味俱全的溜肥腸就好了，超級下飯！

小竅門

放入土豆片後要迅速倒入米醋翻炒，這樣炒出來的土豆片是脆的。