有關清明的精選大全

2018-05-06 艾粄、青團、薄餅、芥菜飯、棗糕等。在清明節，不同的地區都有不同的傳統食物。在廣東的客家地區和珠三角地區，一般吃的是艾粄；青團是江南一帶的風俗；薄餅和芥菜飯則是閩南以及閩東地區清明時節的傳統食物；而在北方的一些地...

2018-05-06 每年的清明節的重要活動就是祭祖和掃墓，但是由於南北差異的氣候不同，那麼在南方清明吃什麼呢？接下來就讓小編爲大家介紹下吧。南方清明吃什麼1.在清明節的時候，江南一帶的百姓都有吃青團的風俗習慣，青團的餡心是用細膩的糖...

清明吃啥 - 這幾種清明節美食你都知道嗎

2021-02-25 清明節，也可以叫做“踏青節”和“三月節”，它與中秋佳節、五月五端午節與我國的春節並稱我國四大傳統節日，清明節氣，乃天青地明之意，清明的習俗豐富有趣，有祭祀掃墓、外出踏青放風箏、還有遊戲盪鞦韆、砸雞蛋、拔河等等，那麼...

香辣可口的清明螺怎麼做美味好吃

2020-05-22 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在清明時節，田螺是盛產的食物，這道菜使用的是獅螺，味道更加鮮美，肉質更加飽滿，辣辣的味道也與之融合的非常入味，很多人都喜歡吃獅螺，配上啤酒在夏日的晚上，一...

什麼是青團 - 爲什麼在清明吃青團

2018-08-24 “清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”這是唐代詩人杜牧寫的關於清明節的兩句詩。春分後15天是清明節，又叫“踏青節”。大家知道清明節有什麼風俗嗎?清明節最主要的冷食習俗就是吃青團了，那麼爲什麼在清明吃青團呢?接下來...

清明粑的寓意是什麼

2018-08-26 團圓、福壽。清明粑又叫黃草粑，來自於貴州地區適合清明時節吃的一道特色美味小吃。清明粑由糯米粉或大米粉配上清明菜、磚糖、芝麻、蘇麻、核桃、花生等食材製作而成。製作這道食物過程中注意麪糰加水要適量，可以少量多...

好吃的清明果怎麼做美味好吃

2021-01-31 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時清明果我想很多人都熟悉，每到清明節，家人就做清明果吃，這是一個食俗。清明果像餃子，形式也是各式各樣，透着一股艾草的清香。外面的糯米皮包着芝麻，一口咬下...

美味的清明果怎麼做美味好吃

2019-10-20 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑豆糯米麪：黑豆1.5斤糯米麪2斤輔料砂糖：適量看個人甜度桂葉：幾葉具體步驟1.準備材料如圖。豆子用高壓鍋煮透不爆殼的2.和麪忘記拍了中途喂鴿子去媽...

清明祭祖吃什麼

2018-07-04 對於新一代的年輕人來說，可能已經變得陌生。只知道在清明這天放假是爲了清明祭祖，其餘的時間就是休息。但在有些地區除了祭祖之外，還會在這天吃一些有象徵清明的食物，例如吃青糰子、炒田螺啊!這些美食，感受一下節日的氣氛...

明前茶是清明前的茶葉嗎

2018-09-18 是的。茶葉最早的品種就是在清明節前進行採摘的，這種茶葉通常3月初就開始萌芽，枝芽翠綠鮮嫩，香味濃郁，是茶葉類的上品，然而茶葉的發芽率受明清前氣候的影響，產量會比較低，因而明前茶就更加珍貴了。有時候明前茶也叫做火前茶，...

潮汕紅粿的做法又到一年清明時——潮汕紅粿潮汕紅粿怎麼做

2024-03-01 “只要是需要拜祭的節日，家裏就會做紅粿，裏面包的料，可以是米飯，也可以是芋頭。因爲拜完都是自己要吃的，所以料還是會下得很足。”食材明細主料花生米（適量）芹菜（適量）麪皮（適量）輔料蒜苗（適量）蝦米（適量）香菇（適量）絲苗米（適量）原味（口味...

清明的意思

2018-10-03 清明是我國傳統的民族節日，也是二十四節氣之一。清明最早可追溯到周代，有兩千多年的歷史。清明是祭祖和祈福的節日，是我國四大傳統節日指引。除了掃墓，清明在全國不同地區有不同的習俗。但是，有很多少人知道清明的意思呢？一...

糰子的做法清明系列美食——糰子糰子怎麼做

2024-03-01 “清明節快到了，早就想自己動手做做清明糰子了，無奈一直買不到做這個所需要的材料——艾青。中午跑菜場，終於讓我給找到了。4元一斤的艾青。我買了2.5元。就突然有了立馬動手做的衝動......”食材明細主料糯米粉（500g）艾草...

清明粑是什麼呢 - 一起來了解吧！

2018-05-18 清明粑，主要是中國西南部省份，貴州省的著名小吃。外表是油膩光滑的野菜包制而成，裏面成分是蔥、榨菜和臘肉丁等混在一起的混合物，當然還需要翻炒，蓋上蒸籠後細蒸慢調便可開鍋，別看這是個小小的東西，裏面的學問可大着呢，當你吃...

廣東清明吃青團嗎

2018-09-20 吃。廣東清明節時都會購買或者自己青團來吃。青團是傳統的美食，製作的主要食材包括艾草、糯米粉、粘米粉以及各種餡料。青團的口味分爲兩種，一種是甜味，一種是鹹味，甜味的青團包括紅豆餡、蓮蓉餡、五仁餡等，鹹味的青團包括...

清明果，艾餈粑的做法 - 清明果，艾餈粑怎麼做

2023-12-29 “傳統美食。”食材明細主料艾草（我喜歡艾草味道濃郁，所以喜歡艾草多一些）輔料花生（自己看着辦）芝麻（適量）糖（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清明果，艾餈粑的做法步驟1、採摘艾草尖尖的嫩葉，洗乾淨，先燒開水，把...

青團的做法清明時令，別忘了嘗春青團怎麼做

2024-01-07 “潤物無聲的細雨，引起一曲蛙鳴交響曲，春風拂面，混合了泥土青草的清新，不禁想試探一下春天的味道。這種味道自然無從尋跡，但吃貨們總有方法將其具象化。江南有一種食物，叫做青糰子。江南人對春天吃的第一個青糰子，叫做“嘗春...

艾香飯的做法節氣養生｜清明 - 艾香飯艾香飯怎麼做

2023-12-29 “大自然將綠色賦予了春天，也把它與美食的塑造聯繫在了一起。清明節氣，民間有食艾香飯的習俗，艾草具有除溼祛寒，理氣血等諸多功效，清明時節雨紛紛，去溼氣扶陽氣，有益健康。”食材明細主料大米（300g）茴香（200g）豆乾（2塊）輔料紫蘇葉（...

清明的由來

2018-09-29 “清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂”這句詩相信大家都不陌生。清明節是中國傳統節日之一，歷史悠久，一般在冬至後的105天，具有豐富的紀念意義。隨着時代的發展，清明節的意義不再侷限於傳統的紀念意義，增添了許多時代特色。那...

清明時節爲什麼吃青團

2018-05-06 清明節是中國的傳統節日，在這一天大家會外出踏青，會祭拜祖先，當然在飲食上面也會尊重傳統的習俗，比如吃青團。那麼大家知道清明時節爲什麼吃青團嗎？今天就來告訴大家真正的原因。清明時節爲什麼吃青團1.吃寒食清明時節吃青...

清明草可以做菜吃嗎 - 什麼是清明草

2018-08-10 清明草顧名思義就是清明時節的一種草類食物，表面一層白色的毛，摸起來軟綿綿的手感，相信大家都有見過，但是依舊不知道清明草可以做菜吃嗎，接下來我們就一起看看答案吧。一、清明草可以做菜吃嗎答案是可以的，清明草是可以用來...

清明果的做法自制清明果清明果怎麼做

2024-02-27 食材明細主料大米粉（500克）糯米粉（1000克）水（100克）輔料新鮮野艾草（50克）春筍（250克）豆腐乾（250克）瘦肉（250克）芹菜（50克）配料油（適量）鹽（適量）幹辣椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清明果的做法步驟1、將艾草用水煮熟，浸...