彩色糉子的做法 - 彩色糉子怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

彩色糉子的做法步驟

• 1、胡蘿蔔用原汁機榨汁。

• 2、火龍果用原汁機榨汁。

• 3、菠菜用原汁機榨汁。

• 4、用果蔬汁（火龍果汁加入少許水）把糯米提前泡一夜。泡成三色糯米。

• 5、顏色真漂亮。

• 6、糉葉洗淨後放入開水鍋中煮兩三分鐘。

• 7、剪去根部。

• 8、準備好餡料。紅棗和花生米提前泡開。

• 9、取兩片糉葉錯開重疊，折成漏斗狀。先放兩三棵花生，再加點綠色的糯米，中間包上蔓越莓幹。

• 10、橙色的糯米中間包上的蜜紅豆；桃紅色的糯米包入紅棗。（這個隨意啦）。

• 11、最後再填滿糯米。

• 12、把糉葉折過去，從漏斗的尖部饒過來，在底部插入一根糉葉。

• 13、把原來兩根糉葉的尾梢折在第三根糉葉上，用第三根糉葉順勢包緊包嚴。用棉線紮緊。糉子就包好了。

• 14、包好的糉子放入壓力鍋內，加入適量水，上汽後壓1個小時，再燜兩個小時即可。

• 15、蘸上白糖，可好吃啦。

• 16、成品圖

• 17、成品圖

• 18、成品圖

• 19、也可以把三種顏色的糯米一層一層包進去，看看，多美。

• 20、成品圖

• 21、成品圖

• 22、成品圖

• 23、成品圖

• 24、成品圖