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“親人團聚少不了設宴慶賀,設宴就少不了拼盤類菜餚,在家宴中,雞、鴨、魚、肉缺一不可,特別是家禽類,家禽類在家宴菜式中經常以全雞、全鴨的形式出現,因其肉質鮮美,營養豐富,寓意生活丰韻,特別受歡迎。爲此,特爲親們創意了一道,極...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:100熟玉米粒:80山藥:80豌豆:80芋頭:100胡蘿蔔:80輔料油:適量蠔油:適量鹽:適量姜蒜:適量紅棗:5粒具體步驟1.準備食材2.芋頭、山藥、胡蘿蔔、南瓜切丁,姜...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料光鴨:1只糯米:適量臘腸:適量香菇:適量栗子:適量銀杏:適量冬筍:適量薰幹:適量胡蘿蔔:適量(八寶餡料可以根據個人喜好隨意搭配):適量輔料醬油:適量糖:適量鹽:適量姜:...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時18分鐘五穀豐登大肉餃子是以各種蔬菜和肉作爲食材的菜餚,它的烹調方法簡單易學。五穀豐登大肉餃子裏蔬菜的分量是合適的,提供人體所需的纖維素,肉類十分...
二十五分鐘到三十分鐘。五穀豐登菜是一道過年菜,五穀指的是稻米、小米、高粱、小麥和豆子,而這道五穀豐登菜它的主要原料是玉米、紫薯、花生、芋艿以及山藥這幾樣食材,雖然都是素菜,但能飽腹,又含有豐富的營養。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米麪:400白麪:100輔料胡蘿蔔:適量木耳:適量花生油:適量芥末油:適量白菜:適量白糖:適量米醋:適量紫甘藍:適量食鹽:適量具體步驟1.溫水和麪2.雪花狀揉合保鮮...
“五穀豐登的意思指年成好,糧食豐收。登:莊稼成熟。前幾年酒店宴席上少不了這盤喻意很好的粗糧。山藥芋頭菱角之類的都可以。”食材明細主料玉米(1根)紅心薯(2個)小土豆(4個)板栗(6個)紅棗(6個)調料蒸鍋(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘現代人都開始注重養生了,在飲食方面,追求少油、少鹽的標準,並越來越多地選擇穀物、粗糧,包括土豆、紅薯、山藥、紫薯、玉米。在做法上,也儘量選擇最原始,最...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料光鴨:1只八寶餡料:糯米:適量臘腸:適量香菇:適量栗子:適量銀杏:適量冬筍:適量薰幹:適量胡蘿蔔:適量輔料料酒:適量醬油:適量糖:適量鹽:少許姜:適量香葉:適量八角:適量桂...
“過年的時候人們都圖個好口彩,做一些朗朗上口的食物。希望新的一年裏吉祥如意,過個順心幸福年。尤其是農民們,他們好期待來年五穀豐登大豐收,也就不用愁吃喝了。這道五穀雜糧飯的味道不得不讚哈,米香味,豆香味口口留香。制...
食材明細主料麪粉(400克)牛肉(半斤)芹菜(3斤)花生(適量)黑芝麻(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五穀豐登包的做法步驟1、之前的發麪程序都省略了,今天利用了小工具...
“這麼有營養又可愛的小貝貝瓜要怎麼吃呢?就來利用它可愛的外形,把一些有益健康的食材放進去,做成一個小燉盅,是不是很有意思呢,豆子的香加上大棗的甜,再融入貝貝瓜的香甜軟糯,在這個寒冷的時候吃上一口,熱乎乎、甜滋滋的幸福...
“金雞報喜指人們在雞年對生活的美好祝願,希望好的運氣和喜事能早點來到”食材明細主料雞(1只)輔料鹽(1茶匙)雞精(1.5茶匙)花椒(10粒)紅辣椒(3個)大料(3個)老抽(2茶匙)白糖(1茶匙)醬油(1茶匙)料酒(1茶匙)水(1000克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香芋:80毛豆:80玉米:80山藥:100紅棗:6粒胡蘿蔔:80南瓜:80輔料鹽:4蒜末:少許油:適量蠔油:1湯匙雞粉:少許薑末:少許具體步驟1.南瓜去皮、洗淨切丁,玉米洗淨剝粒,毛...
“在我們江南一帶,在這個隆重的儀式上,按照傳統除了冷盤熱炒,必須要有大菜壓陣,所謂的大菜,必須是整雞整鴨,整條的魚或是完整的豬蹄膀.寓意家滿屋圓,洪福齊天!今天就按照傳統上個年夜大菜--五穀豐登八寶鴨.在整隻的鴨子肚內釀入...
“莫名狀的,對這道菜喜愛之極!每一次去牡丹酒樓吃飯,這道“五穀豐登”是必點的菜。喜歡它不僅只是因爲愛吃,它的每次出現總能讓我聯想起秋收的喜悅之情,也許是對秋天亦或是對土地的熱愛嗎?美國南北戰爭爆發,斯佳麗·奧哈拉...
“湯在廣東的年菜當中算得上是重頭戲,有時一桌子的菜還不如一道湯貴。“金鴿報喜”是一道很有意頭的湯,“鴿子”是吉祥物,代表着和平和幸福;“蠔“的粵語發音爲“好”,4個蠔代表着事事、好事;蟲草花形似如意,色如金,非常喜氣;...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米:2個紅薯:1個紫薯:1個輔料芋頭:1個山藥:1段板栗:適量具體步驟1.準備材料,洗淨2.玉米切段3.紅薯紫薯切長條4.山藥和芋頭切塊5.板栗用剪刀剪口子6.碼...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:半個粘玉米:2根小土豆:4個輔料水:200ml具體步驟1.準備食材。2.把玉米、小土豆、紫薯洗淨分別切成段和厚片擺放入接了水並放置了蒸隔的微波爐蒸...
“五穀豐登,意指食材豐富、顏色靚麗繽紛、誘人食慾,是春節家宴餐桌上必不可少的一道營養健康素菜,而且寓意吉祥,寓意着新的一年事事順利,碩果累累,學業事業大豐收,人們生活富足安寧。其中所用的食材不受限制,五種左右都可以,枸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:100輔料南瓜:100蓮藕:100油:適量鹽:適量玉米:100香菇:3朵姜:適量蔥:適量蒜:適量秋葵:1條紅棗:3粒雞粉:適量豪油:適量青椒:1條馬蹄:3顆胡蘿蔔:100具體步驟1.雞...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芋頭:100花生:100山藥:100南瓜:100紫薯:100玉米:100紅棗:3個輔料油:5ml鹽:4醬油:2具體步驟1.把帶泥土食材,洗乾淨去皮;PS:芋頭、上藥、紅燒、玉米2.芋頭去皮,洗...
“春節是中國傳統文化中最重要的節日,年夜飯則是春節裏最重要的節日慶祝活動之一。年夜飯是農曆除夕全家吃的團圓飯,它的特點是全家大團圓的宴會,目的是在過年前一家團聚並共度新春,傳統上年夜飯多在除夕祭祖後食用。通常...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山藥:100紅薯:250芋頭:200輔料土豆:200番茄醬:適量具體步驟1.準備好食材洗淨2.切開,好熟一些3.涼水放入蒸鍋內4.開鍋後30分鐘即可5.搭配番茄醬食用味道...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料紅米:一把小米:一把蓮子:一把大米:一把薏仁:一把輔料具體步驟1.把紅米,薏仁,蓮子泡兩小時,之後加水放進電飯鍋煮一回2.電飯鍋跳了後,加入大米與小米,加入適量...
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