有關[清蒸螃蟹]的精選大全
![清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a2/81ac/81a5801e3f359b5c280f22dcccc80e9056afcb6bcedf69-s.jpg "清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎麼做"){kind=small}
“又到了吃螃蟹的時節，對於鮮活的螃蟹就是要清蒸才能體現其原汁原味，肉質細嫩，味道鮮美的螃蟹，營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。”食材明細主料螃蟹（4只）輔料姜（適量）陳醋...
“最近幾年的中秋節和國慶節都連在一塊兒，這段時間正是吃螃蟹的好時光。這是指陰曆“九月吃雌螃蟹，此時的雌螃蟹成熟度最好；螃蟹黃（卵巢）豐富；陽曆的十月吃雄螃蟹，此時的雄螃蟹的螃蟹膏（精巢）豐富。九雄十黃就是這麼得來的。”...
“秋天到，蟹黃香，又到了吃螃蟹的季節了，這個季節的河蟹最肥的嘍，那蒸起來吧！”食材明細主料螃蟹（2斤（河蟹））原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸大螃蟹的做法步驟1、買回來新鮮的河蟹，清洗乾淨2、然後把它們放進蒸鍋籠屜上蒸2...
“中秋，大螃蟹估計是少不了，做法也很簡單，清蒸最得朕意~做法其實簡單的不行，不過我還是決定發一發。。。不然對不起跟它奮戰的時光！”食材明細主料螃蟹（若干）輔料蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（微量）鹽（一點點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（...
“翻遍了美食天下食材裏面的蟹類分類，也沒有找到赤甲紅和花蓋蟹，不知道你們那裏，管這種螃蟹叫什麼呀。”食材明細主料赤甲紅（2只）花蓋蟹（4只）螃蟹（6只）輔料姜（1塊）蔥（1段）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）清蒸螃蟹的做法步驟1、螃...
首先將螃蟹清理乾淨，儘量將買回的螃蟹放置3至4小時讓其自己將泥沙吐盡；然後燒一鍋水，水沸騰後將螃蟹放在上面蒸。清蒸螃蟹口淡清淡，但是在製作清蒸螃蟹的時候一定要放入薑片和料酒去腥。...
“我和老公都特別的喜歡吃海鮮，不是一般的喜歡啊，就喜歡清蒸的那原汁原味，呵呵，幾天不吃會很饞的啊，女兒不是很喜歡，有點喜歡吃肉一類的，家裏的螃蟹經常買，我也學會了怎樣挑選，中秋節前後梭子蟹最肥了，買螃蟹要中等偏大的，不要太...
要。螃蟹是一種水生物，螃蟹是靠水裏面生長的小魚小蝦爲食的。螃蟹在蒸之前需要先清洗的，否則螃蟹身體裏面會有很有泥沙和髒東西的，這會使螃蟹的口感降低。可以用一把小刷子刷洗螃蟹的外殼以及螃蟹的蟹腿，之後再用水沖洗幹...
“從懷孕開始就一直沒吃螃蟹！現在是吃螃蟹的季節！當然要吃一些了！蒸的健康！也比較快！”食材明細主料海螃蟹（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸海螃蟹的做法步驟1、把螃蟹用水衝！用...
“秋風起，蟹腳癢。今天老大買了足斤足兩的螃蟹，提前過中秋。螃蟹夠大的，一個有四兩多。這樣蟹黃豐滿，肉嫩鮮美的螃蟹只用上屜清蒸，最大限度得保留鮮味，然後伴着薑絲香醋，真是讓人垂涎的美味。橫着走的螃蟹，天生就不受束縛，我咋...
現在很多人都非常的喜歡吃海鮮，因爲海鮮裏面有很多的營養都是人體所需的。並且海鮮吃起來肉質非常的鮮美可口。其次就是海鮮做熟之後聞起來非常的香。比如很多人就非常的喜歡吃清蒸蟹。那麼有很多人就想要問一個問題，那...
將螃蟹放在水中，用毛刷反覆刷洗表面，再用清洗沖洗乾淨即可。清洗後的螃蟹，可以用棉繩捆好再蒸，這樣可以保持螃蟹的完整度，避免螃蟹出現掉退的現象。蒸螃蟹時，可以在螃蟹表面鋪上生薑片、大蔥段，可以起到去腥提香的效果。蒸螃...
25分鐘左右。若使用的是高壓鍋，需要的時間更少。剛開始放入蒸鍋的水最好是冷水，用大火蒸煮，在水燒開之後，將大火轉爲小火蒸熟，同時高壓鍋排氣需要持續10分鐘左右，蒸的時間不要太長，不然會破壞螃蟹的口感，也容易蒸爛。在蒸的時...
10分鐘以上。蒸螃蟹的時間長短取決於螃蟹的重量和蒸煮用具有關。高壓鍋蒸3兩以下的螃蟹蒸10分鐘即可，螃蟹每增加1兩，蒸煮時間加2分鐘。蒸籠或者電飯鍋蒸3兩以下的螃蟹至少要12分鐘。待到螃蟹外殼顏色變紅，即可起鍋。蒸螃...
食材明細主料河螃蟹（適量）輔料黃酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）花椒（適量）醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸河螃蟹的做法步驟1、主要原料。2、將河蟹沖洗乾淨。3、蒸鍋底兒放水，放花椒，薑片，料酒。放上篦子。4、將河螃...
“有句老話是這麼說的“八月十五蟹兒肥”，說的就是八月十五的時候蟹子是一年中最肥的了，我們這裏從現在開始已經滿街賣螃蟹的了，昨天下班看到好幾份賣螃蟹的在那裏吆喝“蟹子、蟹子、透活的蟹子”，我們這裏透活就是很活的...
十分鐘至二十分鐘。螃蟹的品種較多，個頭大小不一，所以清蒸的時間也會不一樣。個頭偏小的螃蟹，水開後蒸十分鐘左右即可，中等大小的螃蟹，水開後蒸十三分鐘左右，個頭偏大的螃蟹需要蒸十五分鐘左右才能熟透。螃蟹在清蒸之前需要...
“中國人民吃螃蟹有久遠的歷史，可以上溯到周天子時代。直到今天，金秋時節，持蟹斗酒，賞菊吟詩還是人們一大享受。可見蟹是公認的食中珍味，有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味奇美，而且營養豐富，是一種高蛋白的補品，對滋補身體...
“說起來挺可憐，記得第一次吃螃蟹還是前兩年的事。某天俺家豆爸去菜場買了幾隻小蟹回家，家裏第一次買這東西還真不知該怎麼做？當時也不知道和想到能從網絡查找相關做法，直接將做螃蟹的任務交給豆爸。豆爸不負所望，親自下廚...
食材明細主料大閘蟹（4個）輔料生抽（適量）鹽（適量）香蔥（一顆）生薑（適量）香醋（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸大螃蟹的做法步驟1、大閘蟹清洗乾淨。2、把大閘蟹翻個面，腹部朝上，防止蟹黃流出。3、鍋中加水，把大閘蟹...
食材明細主料小螃蟹（1袋）輔料薑末（適量）生抽（適量）香醋（適量）綿白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸小螃蟹的做法步驟1、食材：小螃蟹、薑末。2、在薑末中，加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的綿白糖。5、調勻...
“蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，有中秋前後食用螃蟹的傳統，所謂“菊黃蟹肥，中秋前後的螃蟹肉質肥美，螃蟹肉中還含有多種維生素，螃蟹有多種做法，清蒸是最常見的清蒸螃蟹營養不流失，味道最好...
““賽螃蟹”的做法版本衆多，皆因此菜軟嫩滑爽，味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，勝似蟹味，故名得名。這款“清蒸賽螃蟹”是家中的百歲老人親授，故有股歲月的味道在裏頭，做法簡單，鮮而不膩，老少皆宜。”食材明細主料豬肉餡（200克）雞蛋（4個）輔料...
15分鐘。螃蟹蒸之前需要在水中浸泡2個小時，因爲螃蟹生活的地方會有很多淤泥，因此肚子中可能有很多髒東西，浸泡是爲了讓螃蟹把髒東西吐出來，浸泡的時候可以加入食用油，效果會更好。螃蟹不蒸熟是不可以吃的，在蒸螃蟹時可以觀...
15-30分鐘。像大閘蟹那種殼比較厚，個頭比較大的蟹，需要蒸的時間長一點，一般要蒸三十分鐘左右，而像河蟹，小閘蟹那種個頭比較小，殼比較薄的，蒸的時間就短一點，十五分鐘左右就可以。蒸螃蟹的時候淋上一點檸檬汁或者加一點薑片，可...
熱門標籤
-
爽口蘿蔔絲的做法步驟
安井丸子杏鮑菇的做法步驟
牡蠣煎蛋怎麼做
多彩春捲的做法步驟
醋溜南瓜片的家常做法
糖醋包菜的最正宗做法
矇在鼓裏
金橘茶的最正宗做法
香辣鹽酥蝦
金香芋泥盅
芝士吐司麪包的最正宗做法
【東北】橙子小雞來拜年
老乾媽煸茄絲的做法步驟
豌豆臘腸炒飯的做法
三鮮雲吞的做法
兒時的味道-蛋黃小餅乾
紫薯栗子酥怎麼做
醬腿芝士黑全麥格子華夫餅怎麼做好吃
BY鞍山孫小白東北燒茄子
櫻桃奶油朱古力糖
茶莓冰飲的最正宗做法
多心菜
麪包機版發麪饅頭的做法
【茄子燒牛肉】
養生靈芝茶的最正宗做法
全麥紅豆玉米饅頭的做法步驟
炸餈粑的家常做法
切片蛋糕的家常做法
愛吃魷魚的看過來！
鮮榨草莓菠蘿奶昔怎麼做好吃
線椒炒豆乾
魚豆腐炒萵筍怎麼做
紅燒排骨藕的做法步驟
榨菜絲豬肚炒長瓜的家常做法
炒萵筍乾的最正宗做法
垂涎下飯的三杯鴨怎麼做好吃