熬米粥怎麼不溢鍋

1、加入少許麻油。在煮沸騰後的米粥中加入麻油，然後轉成小火慢慢熬煮可以抑制米湯溢出，也可以使得米粥的口感會更好。

2、在砂鍋中放入一根筷子。米粥中泛起的泡泡會沿着筷子慢慢消失破掉。

3、使用深一點的鍋熬煮米粥，這樣米湯冒泡的範圍就會比較有限。