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“一道傳統家常小菜,小時候奶奶經常做,就饅頭,就稀飯的小菜。今兒我在超市頭一次看見有賣這種紅蝦皮的,比小蝦皮大點兒,買來嚐嚐,感覺不太好吃,腥味大。所以以後再做這個小菜,還是用普通的小蝦皮,比較適口。”食材明細主料紅蝦...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將紅糟、蒜泥及所有調味料(紅麴米除外)混合拌勻成醃料,再五花肉切成厚約5公分的長條,放入醃料中拌勻醃約30分鐘至入味。2.適量加入紅麴米...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小土豆:2~3個紅豆沙:一罐輔料炸粉或麪包糠:一盒家樂濃湯寶(豬骨味):一塊雞蛋:一隻具體步驟1.土豆洗淨去皮切小粒,因爲小粒容易煮熟。2.土豆粒放鍋裏,加適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.土豆洗淨去皮切小粒,因爲小粒容易煮熟。2.土豆粒放鍋裏,加適量的水(不要太多),把一個濃湯寶放進去,攪拌融化後中火煮至完全熟透。(請不時攪拌...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料湯圓粉、紅豆:適量輔料糖:適量具體步驟1.用湯圓粉和溫水和麪,然後把麪糰揪成大小相等的劑子。2.紅豆洗淨用高壓鍋煮爛,用幹紗布過水。3.鍋中放油,倒入紅豆...
食材明細主料紅蘿蔔絲(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅蘿蔔絲丸子的做法步驟1、紅蘿蔔切絲,。2、麪粉裏放點糖。3、再放點清水拌勻。4、再放進紅蘿蔔絲。5、拌勻。6、取少許放進...
食材明細主料紅薯(3個)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸的做法步驟1、原材料。2、紅薯洗淨去皮,切成薄片,上鍋蒸10分鐘至炊爛。3、稍涼後壓成泥。4、加入糯米粉。(不要加水)5、加入白糖。6...
食材明細主料紅薯(兩個)輔料植物油(1000g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯角紅薯絲的做法步驟1、紅薯去皮洗淨。2、紅薯用滾刀法切三角片3、留半個紅薯切絲。4、起鍋燒油,油熱先炸紅薯絲,剛下鍋的紅薯絲不要動,炸到...
“香甜可口,外脆裏糯的紅薯丸子~”食材明細主料紅薯(50g)糯米粉(60g)白糖(10g)輔料溫水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯隔水蒸20分鐘2、去皮、搗成泥3、放入糯米粉、白糖。攪拌均勻4、加少...
食材明細主料糯米糕(適量)輔料紅糖(適量)調料熟黃豆粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅糖糕的做法步驟1、原料。2、鍋中倒入寬油。3、放入糯米糕。4、煎至四面金黃。5、全程小火。6、用熱水加熱紅糖。7、撈出炸...
“過年家家戶戶一定要炸丸子,顏色焦紅的丸子寓意紅紅火火、團團圓圓。這次試試加了饅頭碎和土豆泥的丸子,口感會更酥脆,外焦裏嫩,非常好吃。”食材明細主料豬肉末(適量)饅頭(適量)土豆泥(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)十三香(少許)雞...
食材明細主料地瓜(適量)輔料澱粉(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯條的做法步驟1、地瓜洗淨去皮切成小塊。2、改刀切成小段。3、然後加適量澱粉抓拌均勻。4、鍋中多加些油五成油溫下鍋炸。5、小火慢炸...
“空氣炸鍋版炸紅薯,無憂更健康,操作簡單,紅薯洗淨丟進空氣炸鍋,該幹啥幹啥去,等着吃就好了,口感香甜軟糯,不糊不硬,不幹不焦,滿屋子的香味,看着就特別有食慾,沒有人能忍得住。”食材明細主料紅薯(3個)輔料無(適量)甜味(口味)半小時(耗...
“拿地瓜🍠試驗一下看看用空氣炸鍋炸完是什麼樣子味道還不錯甜甜的軟硬適中孩子老人也很適合吃”食材明細主料地瓜(一個)輔料油(少量)鹽(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯條空氣炸鍋的做法步驟1、把地瓜切條用...
食材明細主料紅薯(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯絲的做法步驟1、紅薯一個,。2、去皮切絲。3、油燒熱放進紅薯絲油炸。4、翻勻。5、炸香脆。6、瀝油。7、炸好的紅薯絲好香脆的,香香的脆脆的,...
食材明細主料麪粉(適量)輔料開水(適量)紅糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖炸糕的做法步驟1、麪粉倒入開水,用筷子攪勻。2、把燙麪揉勻揉透。3、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘。4、把醒好的燙麪搓成長...
“紅薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘軟,吃在嘴裏,甜在心頭。它既可作主食,又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法衆多,一經巧手烹飪,也能成爲席上佳餚。紅薯有抗癌作用,飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、...
“紅薯的簡易吃法”食材明細主料地瓜(1個)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯塊的做法步驟1、地瓜去皮洗淨2、切塊3、油溫六成熱時,下地瓜塊炸4、炸到地瓜塊熟透,邊緣焦黃撈出5、放在吸油紙上瀝油6、趁...
食材明細主料紅薯(兩個)麪粉(適量)細砂糖(少許)水(適量)輔料食用油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸紅薯餅的做法步驟1、準備紅薯,個頭大的一個就夠用,小一些的要兩個。2、紅薯去皮切丁,大小1—2釐米左右見方3、加入兩大...
“愛吃炸糕的盆友們快來吧!好吃的很呢!!!”食材明細主料糯米粉(200克)輔料豆沙餡(250克)酵母(3克)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆炸糕的做法步驟1、原料:糯米粉、豆沙餡。2、糯米粉中加入一勺酵母粉。3、用溫水合成柔軟的...
食材明細主料紅薯(150g)輔料植物油(500g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸紅薯片的做法步驟1、紅薯去皮切3毫米左右的片。2、鍋放油燒五成熱,放入紅薯片中小火炸制。3、中途翻面,炸至兩面金黃即可。4、成品圖。...
食材明細主料麪條(適量)輔料剁椒醬(適量)黑豆豉(適量)紅糖(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、煮熟的面,剁椒醬,黑豆豉,紅糖。2、將備好的剁椒醬,紅糖...
“肯德基推出的新品Chizza(雞薩),以香酥的雞排作爲餅底,加上香甜的菠蘿和蔬菜,顛覆出品。然而,從口感上來說不過是雞排而已,因爲根本沒有芝士味。那就自己動手吧,真正做到拉絲,芝士和雞排的味道融合,超級美味。”食材明細主料雞...
“秋食紅薯正當時,猶記得小時炸紅薯糕,還是過年時才炸,看着軟糯香甜的紅薯糕,那個眼饞😍現在一年四季都有紅薯,什麼時候想吃,什麼時候炸制,幸福😋炸好的紅薯糕顏色漂亮極啦😍”食材明細主料紅心紅薯(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量...
“炸紅薯丸子外酥裏糯,吃貨們有口福了。”食材明細主料麪粉(適量)紅薯(2-3個)輔料油(適量)白糖(1-2勺)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨,去頭去尾去皮,再切成小塊,隨便怎樣切。2、把紅薯放入鍋裏...
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