炸紅薯丸子的做法 美味炸紅薯丸子 炸紅薯丸子怎麼做

“炸紅薯丸子外酥裏糯，吃貨們有口福了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸紅薯丸子的做法步驟

• 1、紅薯洗淨，去頭去尾去皮，再切成小塊，隨便怎樣切。

• 2、把紅薯放入鍋裏煮熟。

• 3、把紅薯搗成紅薯泥，加入白糖攪拌均勻。（白糖根據個人口味添加。）

• 4、加入麪粉攪拌均勻。

• 5、鍋中倒入植物油，油燒熱至五成熱時，取適量紅薯泥搓圓，再放入鍋中用中小火炸。
• 6、炸了一會兒後要翻動丸子，不然會糊。
• 7、丸子炸至表面金黃時就可以關火了。然後再讓丸子在熱油裏呆兩三分鐘就可以出鍋了。

• 8、成品圖。（害怕糊，所以有幾個沒有發圖。）

• 9、看着是不是很有食慾呢，你也試一下吧。

小竅門

1．麪粉不能多放，不然丸子發硬，就會影響口感。

2．可以先蒸熟再去皮。