老爸做的紅燒冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜切塊備用

2.蒜瓣和薑末備用

3.五花肉用澱粉、醬油拌好靜置一會兒，備用

4.熱鍋下油，先將五花肉爆炒至五分熟

5.五花肉起鍋備用

6.再次熱鍋下油，將事先備好的冬瓜倒入鍋中翻炒

7.翻炒至五分熟加入蒜末和薑末，醬油和鹽，以及五花肉

8.靜置鍋中悶煮一分鐘左右的時間，待冬瓜變熟，就可以起鍋

9.起鍋

烹飪技巧

五花肉用澱粉和醬油醃製一小會兒口感更嫩滑可口