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“北極貝是海鮮中極品,在五十到六十米深海底緩慢生長,耗時十二年,因而形成天然獨特的鮮甜味道。北極貝肉質鮮嫩甜爽,撈獲後直接在船上加工灼熟並立即急速冰凍處理,灼熟後的貝肉色彩耀眼,玫瑰紅和白色,非常漂亮,令人食慾大增。...
“北極貝多以刺身的形式食用,在日料店裏碼放在晶瑩的冰粒上紅得像一抹抹胭脂,更像一排排在冰雕上跳舞的姑娘,舞動了你的舌尖,融化了她足下的冰冷。據說新鮮的北極貝是呈紫褐色,這美豔的紅色是商家煮熟後用一氧化碳處理過的...
食材明細主料北極貝(8個)輔料姜(適量)蒜頭(適量)辣椒(適量)蔥(適量)配料粉絲(兩小捆)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)北極貝的做法步驟1、新鮮北極貝2、粉絲適量3、蒜頭和辣椒4、蒜頭去皮後用壓蒜器壓成蒜泥5、爲了節省時間,我把...
食材明細主料北極貝(500g)小紅蘿蔔(一紮)彩椒(2個)大蔥(2條)輔料日本生抽(3大勺)芥末(1只)食用油(2大勺)香菜(4根)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌北極貝的做法步驟1、把準備好的材料洗乾淨濾幹水分,紅必仔(小紅蘿蔔)對半切開再...
北極貝是一種極受歡迎的海鮮,肉質鮮嫩,通常我們常在日本餐桌上見到它。爲了保持北極貝原本的肉質鮮味,日本廚師通常將它做成美味的刺身。其實,除了生吃,北極貝還有很多其他做法,比較符合我們中國人的口味。下面,小編將爲大家...
“酒店買三十元錢一盤只有6片,也就是北極貝只有3只,同樣價格自己在家做可以享用一大盤,一次吃過癮。”食材明細主料北極貝(11)輔料生菜(2片)調料六月鮮輕鹽牡蠣醬油(1勺)山葵辣根芥末(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)北...
食材明細主料急凍北極貝(適量)雞蛋(適量)輔料黃瓜(適量)配料芥末(適量)生抽(適量)麻油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞蛋北極貝的做法步驟1、急凍北極貝,清洗乾淨(小心將泥沙徹底清洗)2、黃瓜,清洗乾淨,然後切片。3、雞...
“這可以算是一道關於北極蝦的健腦食譜:海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品,它含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中;而雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族...
相信有許多人喜歡吃海鮮、吃貝類食物,特別是吃燒烤時絕對不能少了烤生蠔。那大家有沒有吃過北極貝呢?知不知道北極貝產地哪個國家呢?我們一起來探討一下吧!一、北極貝產地哪個國家北極貝一種緩慢生長在冰冷深海中的一...
“我總是想着怎麼在雞蛋羹裏增加食材的種類,但是又不能影響雞蛋羹滑嫩的口感,搶了蛋羹的風頭。”食材明細主料麥片(一勺子)輔料油菜(一小顆)雞蛋(一個)北極蝦(6只)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)北極蝦麥片蒸蛋的做法步驟1、...
食材明細主料北極貝(1盒)輔料包菜(1個)配料精鹽(適量)雞精(適量)紅油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油北極貝的做法步驟1、做這道菜的材料。2、包菜撕成片狀備用。3、北極貝片成片狀備用。4、包菜用開水焯燙...
“家人都喜歡吃北極貝,遇上特價我都會買來拌着吃。脆脆的口感,很鮮美哦。這次照的照片不知道啥原因,居然出現了彩虹的顏色,跟北極貝很相配呢。”食材明細主料北極貝(1盒(1磅))輔料蒜(4瓣)姜(1小塊)蔥(2根)圓生菜(1個)配料生抽(2大匙)糖(2...
“北極貝對人體有着良好的保健功效,有滋陰平陽、養胃健脾等作用,是上等的很好的食品和藥材。它在幾十米深的海底生長,很難受到污染,肉質肥美,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,脂肪含量低,但富含鐵質和抑制膽固醇的OMEGA3。”...
3-5分鐘。北極貝雖然常作爲刺身食用,但它從撈上岸以後就被快速加工燙熟了,再經過急凍後銷往各地。因此市面上買到的北極貝都屬於熟食,加工時間不用太長,解凍後稍作處理即可食用。所以蒸的北極貝時間三五分鐘即可,爆炒的話...
3到4分鐘。市面上出售的北極貝以及吃刺身時吃的北極貝都是煮熟的。北極貝的口感富有嚼勁,相比三文魚的細膩,北極貝更加有咀嚼感。儘管北極貝出售時已經煮熟了,但在食用中也要進行二次烹飪。...
“北極貝是加拿大的特產。在美國價錢也不算很貴,家人很喜歡吃,所以遇到特價就會買上幾盒放着,一般我都是涼拌着吃。”食材明細主料北極貝(1盒)西芹(2片)小黃瓜(2條)輔料蒜(3瓣)蔥絲(適量)配料生抽(2大匙)糖(1/4茶匙)玉米油(1大匙)麻油(1大...
食材明細主料正統的日本珍珠米或上等的新米配(7:3)大北極貝(適量)輔料純淨水或天然水(適量)配料壽司醋(適量)芥(適量)冰水或手醋(適量)其他(口味)技巧(工藝)進階(難度)北極貝握壽司的做法步驟1、把煮好的白飯倒在矮腳木桶裏,待溫。2、等到...
“蒸雞蛋羹,北方家常菜餚,成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口,營養豐富,是家裏常吃的一個菜。小時後,奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的,如今還能記起那吃雞蛋羹的情形。早起有時候爲了省時間,可以把雞蛋羹放到蒸屜上,下面飯好,上面的蛋羹也好了...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北極貝:適量蟹柳棒:適量雞蛋:適量輔料香蔥:適量姜茸:適量魚籽:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.蟹柳棒切丁,北極貝片開。2.與打撒的雞蛋攪拌放上姜茸、香蔥沫...
“北極蝦仁與蔬菜炒熟搭配蛋羹食用,做法簡單,口感豐富,超級美味,百吃不厭,非常適合老年人和小寶貝們。皇家格陵蘭野生海捕北極蝦,去殼蝦仁直接食用非常方便。口感鮮甜富有嚼勁,是補充蛋白質的優良之選。捕獲後以鮮凍技術(快煮...
食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)貝貝南瓜蒸蛋羹的做法步驟1、準備一個貝貝南瓜。2、南瓜洗淨切開後去囊備用。3、雞蛋打入碗中,加入清水,少許鹽攪拌均勻再過篩(...
“【刺身北極貝】是一種生吃的菜餚,主料可以選擇生魚片、三文魚、黑木耳等食材。這種吃法主要是調製蘸料,蘸料多以用老醋、生抽、辣根或者薑末等按照自己的口味調製。”食材明細主料北極貝(200克)輔料生抽(10克)老醋(10克)辣...
食材明細主料雞蛋(3只)輔料乾貝(適量)調料生抽(少許)香油(少許)鹽(少許)蔥花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾貝蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,乾貝提前泡發。2、乾貝先用加了蔥姜的開水焯3分鐘左右去腥味。3、雞蛋加入鹽,1...
5-8分鐘。北極貝是一種生長在冰冷深海的可食用的貝類,北極貝的生長非常緩慢,是耗時多年才生長出的美味。北極貝通常蒸五到八分鐘左右就可以熟了,除了蒸,北極貝還可以炒、燜、燉、扒等。北極貝的色澤亮麗,具有紅、桔、白三...
食材明細主料北極貝(454g)幹木耳(6g)胡蘿蔔(1根)輔料蔥(2根)蒜(4瓣)玉米油(1大匙)調料陳醋(2大匙)醬油膏(2大匙)生抽(2茶匙)糖(2茶匙)芝麻油(1大匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌北極貝的做法步驟1、木耳泡發,洗淨2、北極貝在中間...
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