涼拌木耳菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用冷水將黑木耳泡發。

2. 蔥薑蒜切末。

3. 將糖'鹽'雞精'五香粉和蔥薑蒜攪拌均勻。

4. 橄欖油燒製冒煙後嗆入預先拌好的調料。（因爲橄欖油不易高溫加熱太久，所以一冒煙立刻關火。）

5. 倒入醋'美極鮮。

6. 滾水煮黑木耳3分鐘，浸入涼水。

7. 黑木耳切絲裝盤。

8. 均勻淋上調料。

9. 撒上香菜，淋上少許紅剁椒。完成