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“母親節到來，我們爲自己至親的人表達一份孝心，一道簡單而又營養美味的豆腐雜菌湯，卻表達了我對媽媽深深地愛。”食材明細主料韌豆腐（一塊（500g））香菇（3朵）平菇（100g）蟹味菇（100g（或者其他品種蘑菇））輔料海底撈菌湯湯料（1包）清淡（口味）煮...
“黃骨魚營養豐富，輔助治療貧血。加上補鈣養顏的豆腐，海帶，蝦仁，海帶，既能喝湯又能吃肉，一舉多得。爲自己和家人動動手吧”食材明細主料黃骨魚（適量）豆腐（適量）海帶（適量）蝦仁（適量）雜菌（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料胡椒粉（適量）蠔...
食材明細主料雜魚（適量）豆腐（適量）輔料瘦肉（適量）澱粉（適量）香菜（適量）配料姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜魚豆腐湯的做法步驟1、將雜魚開肚去腮及腥線洗淨。2、瘦肉.香菜,姜。3、瘦...
食材明細主料內脂豆腐（一盒）金針菇（適量）雞蛋（兩個）輔料蔥白（少許）香菜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）鬆鮮鮮（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）菌菇豆腐湯的做法步驟1、金針菇去根部洗淨，切成小段，蔥白切碎。2、內脂豆...
“雜燴湯對於忙碌的主婦來說是個不錯的選擇，空閒的時候燉上點骨頭湯，下班回到家加點家人喜歡的食材一起頓頓，短短十幾分鍾就可以喝上熱氣騰騰的湯不但鮮味而且營養豐富全面。”食材明細主料排骨（500克）姬菇（適量）鵪鶉蛋（適量）...
“豆腐是一種價廉物美的美食。公方法有很多種我們今天把它簡單的炸一下，和蔬菜搭配着一道湯菜，非常的美味。”食材明細主料豆腐（一塊）平菇（一把）金針菇（一把）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）雞精（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）煮（工...
食材明細主料香菇（適量）輔料菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）金針菇（適量）腐竹（適量）西紅柿（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇雜蔬湯的做法步驟1、腐竹木耳泡發2、香菇金針菇洗淨，放入砂鍋加水煮開，放入蔥姜，鍋開以後大約煮...
食材明細主料粉絲（適量）輔料白菜（適量）凍豆腐（適量）金針菇（適量）嫩豆腐（適量）真姬菇（適量）香菇（適量）五花肉（適量）高湯（適量）配料蔥花（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雜菌豆腐粉絲煲的做法步驟1、將各種菌類用開水焯一下...
“1,蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；2,老豆腐是高蛋白，低脂肪綠色食品。提高人體的免疫力;防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟,還有強健骨骼和糖尿病的治療作用;3,...
食材明細主料杏鮑菇（適量）白玉菇（適量）白靈菇（適量）茶樹菇（適量）蟹味菇（適量）雪裏蕻（適量）排骨湯（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜雜菌湯的做法步驟1、主要原料2、各種蘑菇洗淨，杏鮑菇切長...
食材明細主料鴨雜（一副）輔料胡蘿蔔（少量）海鮮菇（少量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）鴨雜菌菇湯的做法步驟1、鴨雜一幅。2、水，海鮮菇，胡蘿蔔煮開。3、放鴨雜。4、煮開調味。5、成品。...
“跟着詹姆士學做菜シリーズ2”食材明細主料老豆腐（1/2塊）菌類（適量）輔料黃油（適量）色拉油（適量）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜菌豆腐的做法步驟1、準備好老豆腐和自己喜歡的各種菌類。2、老豆腐切厚片，小香蔥洗...
食材明細主料豆腐（適量）香菇（適量）海底撈菌湯底料（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐野菌湯的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、鍋中放水1000ml燒開。3、準備好海底撈菌湯湯料。4、鍋中放入豆腐和湯料。5、...
食材明細主料豆腐（適量）羊肚菌（適量）竹蓀（適量）花菇（適量）青岡菇（適量）輔料胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）香菜（適量）大蒜（適量）生粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜菌豆腐煲的做法步驟1、滷水豆腐切大塊。2、...
“一道味道鮮美營養豐富的湯菜。大棒骨熬的清湯在和各種菌類煮，湯清味美，非常適合在炎熱的夏季食用。”食材明細主料棒骨（500g）杏鮑菇（75g）蟹味菇（75g）輔料蔥（15g）姜（10g）鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棒骨雜菌...
食材明細主料豆腐（300克）輔料香菇（適量）口蘑（適量）金針菇（適量）幹蝦仁（50克）蔥（適量）蒸魚豉油（一勺）胡椒粉（少許）鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹蝦雜菌豆腐煲的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切厚片，口蘑對半切開，香...
食材明細主料菌湯包（50g）輔料排骨（500g）蔥片（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雜菌排骨湯的做法步驟1、買現成的菌湯包，裏面有杏鮑菇，羊肝菌，竹蓀，茶樹菇，蟲草花，猴頭菇等。用時提前泡2小時。2、排骨焯水...
“喜歡用全素的配料燒豆腐湯，還特喜歡用菌菇調鮮。這次用的菌菇是蘑菇和黑木耳。清口而鮮美。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）蘑菇（5-6個）倒篤菜（一小袋）輔料水發黑木耳（少許）胡蘿蔔（少許）配料植物油（約一勺）食鹽（一茶匙）味精（適量）清淡（口...
食材明細主料老豆腐（適量）青槓菌（適量）羊肚菌（適量）松茸（適量）姬松茸（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）小蔥（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜菌燜豆腐的做法步驟1、雜菌泡水。2、老...
“這道湯口味清甜，生津養顏，菌類中富含人體所需的18中氨基酸。蟹味菇的賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。這碗湯清淡爽口，易於消化，更關鍵的是它的低熱量，在滿足的口福之慾的同時，又...
食材明細主料魚肉（500g）豆腐（300g）輔料姜（適量）香菇（個）大蔥（適量）西蘭花（塊）枸杞（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯽魚豆腐菌湯的做法步驟1、備好上邊寫的食材，沒拍圖2、魚洗乾淨，料酒姜醃製30分鐘，然後用鐵鍋煎至兩邊金黃。3...
“這是一道快手美味湯品，清淡營養，好喝零負擔！”食材明細主料玉脂豆腐（兩條）菌菇（適量）輔料老鴨湯（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉脂豆腐菌菇湯的做法步驟1、備好食材：菌菇洗淨備用。2、切成小段備用。3、玉脂...
“不知道做什麼湯，某人建議蘿蔔豆腐，想着太過簡單，買菜的時候又加入了口菇。之前沒有做過湯，搜了下菜譜，完全沒有如此清單的湯品，於是“創作”了這款清淡的處女湯品，呵呵，很簡單，發現自己完全有做中餐的“潛力””食材明細主料...
“多種蔬菜加上豆腐，營養均衡，做注也很簡單方便，天冷，喝上一碗暖暖的營養湯，一天的能量都滿滿的。”食材明細主料豆腐（1塊）小番茄（2個）雞蛋（1個）玉米（少許）豌豆（少許）胡蘿蔔（少許）肥牛（3片）海帶裙（少許）輔料姜（少許）香菜（少許）蔥（少許）鹽（少許）油（少...
“這個菌湯包是買現成的，有些菌菇還認不全，包裝上介紹這幾種菌熬湯具有健脾養胃、增強體質的功效，老少咸宜，屬於藥膳養生湯。所有菌用淘米水加幾醋泡一個小時，然後用清水洗淨。我搭配了湯底料和娃娃菜使其更符合自己的口感...
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