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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芋頭，又稱芋艿。營養豐富，所含營養元素近似於土豆。但不含龍葵素，是日常菜品中一種非常美味的食品。不但補氣益腎，還含有膳食纖維、維生素B，是一種營養豐...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芋頭，又稱芋艿。營養豐富，所含營養元素近似於土豆。但不含龍葵素，是日常菜品中一種非常美味的食品。不但補氣益腎，還含有膳食纖維、維生素B，是一種營養豐...
“一道簡單快手菜”食材明細主料裏脊肉（適量）冬筍（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切成絲，加鹽、料酒、生抽、蠔油、水澱粉拌...
“這是一道快手小菜，成本就是那麼三塊錢。一袋酸菜，一小塊魔芋，加上泡辣條椒。天氣熱的時候吃酸菜是非常開胃的然後這個魔芋那有清除體內毒素的效果簡單，營養美味。”食材明細主料魔芋（一塊）酸菜（一袋）泡椒（4個）大蔥（一段）輔料蠔...
食材明細主料芋頭娘（一個）米椒（適量）蒜苗（適量）蔥（適量）大蒜頭（適量）輔料米酒醪糟（一勺）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）炒芋頭絲的做法步驟1、準備好一個芋頭娘。2、去皮，切成細絲，越細...
食材明細主料芋頭（500g）輔料紅糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲香芋的做法步驟1、芋頭切條炸熟撈起2、鍋開小火加入1勺油倒入紅糖3、小火溶化，加入一勺水拌均勻4、倒入炸好的芋頭，翻炒均勻即可上鍋...
“懷孕了想到什麼就要吃到才滿足，這幾天心心念唸的想吃早茶的芋絲餅，唸了幾天，乾脆自己動手做吧！”食材明細主料芋頭（1000g）臘腸（2根）紅蘿蔔（半根）輔料芝麻（少許）粘米粉（150g）鹽（適量）糖（適量）五香粉（50g）胡椒粉（少許）椒鹽（少許）五香（口味）炸（工...
“香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被認爲蔬菜之王。據測定，每百克鮮香芋，含蛋白質5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量爲山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋烹...
食材明細主料榨菜絲（50克）鞭筍（165克）香芋（255克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲鞭筍香芋的做法步驟1、食材：榨菜絲、鞭筍、香芋（已去皮清洗切片）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油...
“以前在店子裏吃過，回家自己摸索試着去做，親，你也可以哦”食材明細主料芋頭（適量）輔料白糖（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋拔絲的做法步驟1、首先把香芋頭切成小條形狀2、其次，面...
食材明細主料榨菜絲（50克）香芋（240克）絲瓜（170克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲絲瓜香芋湯的做法步驟1、食材：榨菜絲、香芋（已去皮清洗切片）、絲瓜（已去皮清洗切片）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的香芋翻...
“魔芋的營養保健作用就是發揮膳食纖維對營養不平衡的調節作用，如防治便祕、降血脂、降血糖、減肥健美等。韓國泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等...
食材明細主料鹹肉（適量）香芋（適量）蘿蔔（適量）芥菜（適量）剩米飯（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉香芋蘿蔔絲炒飯的做法步驟1、鹹肉肥瘦分開切好。2、香芋切丁，紅皮蘿蔔擦成絲，芥菜葉切細。3...
“現在是芋頭大量上市的季節，價格非常便宜，今天去買菜時芋頭還在做特價，才兩塊錢一斤，就稱了一個回來。先本打算做芋泥點心餡料，可做菜的時候孩子說想吃芋頭了，就趕緊將它去皮切成絲做了盤清炒芋頭。這菜製作簡單，無須什麼廚...
食材明細主料酸菜（適量）香芋（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒芋絲的做法步驟1、把芋頭削皮洗淨。2、把芋頭切絲。3、準備酸菜（酸菜是炒過的）。4、幹辣椒...
食材明細主料老芋頭（0.5個）瘦肉（50克）輔料油（2湯匙）生抽（1湯匙）麻油（1茶匙）糖（1茶匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蒸芋絲的做法步驟1、材料2、芋頭去皮切細絲3、肉沫加入上配料拌勻待用，（味道要比平時重些，因爲芋絲是...
食材明細主料魔芋絲（330克）肉絲（90克）韭菜（80克）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）肉絲韭菜茭白炒魔芋絲的做法步驟1、食材：魔芋絲、肉絲、韭菜（已清洗切段）、茭白。2、將茭白剝殼清...
食材明細主料魔芋結（230克）肉絲（適量）芹菜（170克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）肉絲芹菜炒魔芋結的做法步驟1、食材：魔芋結、肉絲、芹菜。2、將芹菜去根清洗清洗撈出。3、放在案板上...
“芋頭即香芋含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認爲芋艿可補中益氣。”食材明細主料香芋（285克）雪菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分...
食材明細主料芹菜（適量）香芋（適量）輔料蝦仁（適量）原味（口味）未知（難度）芹菜香芋炒蝦仁的做法步驟1、香芋切塊煮軟。2、蝦仁芹菜葉摻在一起，和上雞蛋，炒熟備用。3、炒芹菜杆，再放香芋塊，最後放蝦仁和芹菜葉。...
食材明細主料香芋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆香香芋絲的做法步驟1、香芋一個，。2、去皮。3、用刨子刨絲。4、刨好的香芋絲放進熱油鍋裏。5、翻勻。6、炸香炸脆。7、瀝油。...
食材明細主料魔芋絲（330克）洋蔥（1個）包心菜（半棵）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）洋蔥包心菜炒魔芋絲的做法步驟1、食材：魔芋絲、洋蔥（已清洗）、包心菜。2、將包心菜掰開清洗清洗，撈出。3、放在案...
食材明細主料韭菜（一小把）香芋（五個）輔料鹽（少許）生抽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒香芋的做法步驟1、食材：韭菜2、香芋3、將香芋用勺子颳去皮。4、洗淨、撈出。5、放在案板上切開，待用。6、將韭菜洗淨...
“第一次吃魔芋絲，不知道怎麼炒，自己就琢磨着做的，結果味道還挺好吃，哈哈，只可惜醬油還是倒多了，剁手啊真是”食材明細主料魔芋絲（3盒）豬肉（半斤）輔料蔥（半根）醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
“韭菜花是雲南常吃的一種醬菜，比較出名的是曲靖的韭菜花，是用新鮮韭菜花與苤藍絲、辣椒混合在一起，經過醃製而成。有濃郁的韭菜花香，能生津開胃，增強食慾，促進消化。最典型的的小菜就是韭菜花炒洋芋絲，爽口的洋芋絲配上濃郁...
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