家常香菜炒芋絲怎麼做美味好吃

芋頭，又稱芋艿。營養豐富，所含營養元素近似於土豆。但不含龍葵素，是日常菜品中一種非常美味的食品。不但補氣益腎，還含有膳食纖維、維生素B，是一種營養豐富的鹼性食物。與香菜搭配同炒，成爲這道香菜炒芋絲。入口香氣四溢，是一道極佳的家常下飯菜。

主料

輔料

具體步驟

1.芋頭切成絲。

2.香菜切末，蒜頭切成粒。。

3.熱油炒香蒜粒。

4.加入芋絲炒香。

5.文火幹炒，待芋頭軟後加入鹽，生抽，胡椒粉炒勻。

6.加入香菜末炒勻入味即可。

7.上菜了！

烹飪技巧

這裏用的是大芋頭哦！