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食材明細主料鴨爪（適量）鴨腿（適量）香腸（適量）鴨蛋（適量）輔料水（適量）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）合味蒸的做法步驟1、原料。2、真空包裝的鴨爪。3、蒸好的鴨爪。4、蒸好的鴨腿鴨翅香腸。5、煮好的鴨蛋。6、切好擺盤就好，世...
“潤肺鎮咳的甜品，待客也是不錯的哦，可愛的適型，亮麗的色彩，吃在嘴裏，有軟有糯還有滑的感覺”食材明細主料梨（適量）輔料百合（適量）銀耳（適量）枸杞（適量）銀杏（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百合蒸梨盅的做法步驟...
“臘味合蒸”的臘質豐富，味道鹹甜，色澤紅潤，肉質柔韌不膩，有點濃汁，深受人們喜愛。這道菜是用煙燻臘肉和醃魚配瀏陽豆鼓和幹胡椒做成的。煙燻是一種被人們廣泛使用的烹飪方法。每年冬至過後，屋前屋後的廚房都會冒出裊裊炊煙...
食材明細主料臘魚（適量）輔料豆瓣醬（適量）植物油（適量）配料油豆腐（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）臘魚合蒸的做法步驟1、油豆腐加點鹽用植物油炒好待用，不過要多放點油炒哦。2、在炒好的油豆腐上碼好臘魚3、再碼上豆瓣...
食材明細主料燻肉（適量）薰豬FACE（適量）薰魚（適量）輔料土豆（適量）南瓜（適量）糯玉米（適量）大蒜頭（適量）剁椒（適量）西瓜皮（適量）西蘭花（適量）花菜（適量）配料生抽（適量）油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）農家臘味合蒸的做法步驟1、土豆、南...
食材明細主料南瓜（適量）百合（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜蒸百合的做法步驟1、南瓜去皮切塊。2、碼盤。3、百合洗淨。4、浸泡半個小時。5、蒸12分鐘。6、放入百合。7、再蒸三分鐘。8、開動啦。...
“蘭州新鮮百合，是甘肅的特色農產品！“蘭州百合甲天下”，種植百合的地方很多，但以食用價值著稱的甜百合，只產於蘭州！蘭州鮮百合，細膩清甜，瓣大肉厚，新鮮現挖，生吃甜脆爽口，熟吃軟糯香甜！可蒸熟、炒制、做湯、煮粥均可，新鮮滿分，營養...
“臘味合蒸是湖南傳統名菜之一，是取臘肉、臘雞、臘魚於一鉢，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。徐睿稱，臘味是湖南特產，主要有豬、牛、雞、魚、鴨等品種，將三種臘味一同蒸熟即爲“臘味合蒸”，吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩，是...
“藥食同源的百合具有多重功效，解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液循環等。新鮮百合可以炒，可以燉，可以蒸，可以煮甜湯，怎麼做都好吃。百合蒸肉是雲南的一道家常菜，願意花心思就把百合和肉餡包成百合的樣子，不想這...
“肉菜一鍋端，美味少不了啊。”食材明細主料齋外齋老豆腐（1盒）輔料臘腸（適量）金針菇（適量）臘肉（適量）薑片（適量）蒜（適量）蔥花（適量）調料豆瓣醬（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味合蒸燜豆腐的做法步驟1、齋外齋...
“又到了吃藕的季節了，簡單操作下，一道健康又有顏值，適合秋季的蒸菜就呈現出來了。藕團嫩而不柴，百合微甜粉糯。”食材明細主料洪湖脆藕（1節）肉末（200g）蘭州新鮮百合（1頭）輔料寧夏枸杞（適量）雞蛋（35g）香蔥（1根）調料鹽（適量）生抽（0.5匙）蠔...
食材明細主料火腿（100g）鮮香菇（6個）輔料白糖（10g）澱粉（8g）水（100g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙鮮合蒸的做法步驟1、火腿切成片香菇也切成片，一片火腿一片香菇碼在盤子裏，上鍋蒸十五分鐘。2、用水把碎火腿碎香菇煮十分鐘待...
“臘味合蒸是湖南地方傳統名菜，屬湘菜系。通常取臘豬肉、臘雞、臘魚於一鉢，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩。我這外地媳婦也玩轉了新一款的合蒸，我用了豆乾來聽收臘味的風味，再加入了啤酒...
食材明細主料臘魚（適量）臘肉（適量）輔料薑絲（適量）剁椒（適量）料酒（適量）調料雞精（適量）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味合蒸的做法步驟1、臘魚臘肉放入淘米水中泡半個小時。2、臘肉用麪粉加水洗三次。3、臘肉洗好了。4、臘魚...
食材明細主料百合（適量）牛肉（適量）雞蛋（適量）輔料胡椒粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）陳皮（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百合蒸牛肉的做法步驟1、百合洗淨。2、牛肉剁碎。3、陳皮泡水。4、放入肉末裏。5、加入適...
“粉蒸肉合集：以主料帶皮五花肉、牛腱子肉、排骨加粉蒸肉調料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，可以輔以土豆、南瓜、紅薯等配菜。更多美...
食材明細主料臘腸（2條）百合（適量）輔料胡蘿蔔碎（適量）蔥花（適量）調味料鹽（適量）雞粉（0.5勺）糖（1g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蒸百合的做法步驟1、百合拆開浸水待用。2、臘腸先入鍋大火蒸5分鐘左右。3、百合瀝乾水加入鹽，糖...
“臘味合蒸據說和佛跳牆、東北亂燉一樣，本意都是將冷盤剩菜的再回鍋，結果都成了地方名菜。既然如此，在家做這道菜時也不必太執着用哪幾味主料。很多餐館將這道菜做得鹹辣，其實反而損失了其鮮味，其實可以少放鹽，而加以濃雞湯...
“造型漂亮，香甜可口，簡單易做。可做團圓飯上的甜品。😋😍”食材明細主料金瓜（半個）鮮百合（適量）輔料黃冰糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜蒸百合的做法步驟1、金瓜一個。2、從中間切開。3、挖去瓤籽。4、從中間...
食材明細主料臘魚（適量）烤肉（適量）油豆腐（適量）鹹豆瓣醬（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四味合蒸的做法步驟1、備臘魚，油豆腐，烤肉，。2、鹹豆瓣醬。3、燒油先將臘魚過油。4、碼碗底。5、再放進油豆腐放...
“百合養陰潤肺止咳，清心安神。是一種常見藥材，多用於肺陰虛的咳嗽，或是痰中帶血，或是熱病引起的心煩、失眠、多夢。百合除藥用外也是很好的滋補佳品，四季皆可食用。南瓜降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃。百合搭配...
“這也是很經典的湘粵之一，不過，我這不是蒸來扣，我這做法從簡了哈，直接用剁椒蒸的，簡單好下飯，名字是很正宗的哦呵呵...”食材明細主料臘肉（100克）臘魚（100克）輔料雞粉（適量）食用油（適量）剁椒（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）超辣（口味）蒸（工...
“百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋科冬季因氣候引起的多種季節...
“汁水豐盈，酸甜可口，百合甜糯，桂香濃郁。好吃極啦😍😋”食材明細主料蘋果（一個）鮮百合（適量）輔料黃冰糖（適量）幹桂花（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘋果蒸百合的做法步驟1、蘋果一個。2、去皮，用切蘋果器均切。3、擺盤...
食材明細主料臘肉（1塊）臘腸（1根）臘雞腿（1只）風乾牛肉（1塊）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味合蒸的做法步驟1、將臘製品用熱水刷洗乾淨。2、切成薄片。3、將臘肉臘腸臘雞臘牛肉分開放。4、依次將臘肉臘腸臘雞...
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