百合蒸肉的做法 - 百合蒸肉怎麼做

“百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋科冬季因氣候引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

這個季節昆明能買到新鮮的百合，老昆明人的家常菜中，百合的一種吃法就是百合蒸肉。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

百合蒸肉的做法步驟

• 1、前腿肉，肥瘦適量。

• 2、加入薑蓉和鹽拌勻。

• 3、百合兩個。

• 4、百合一小片一小片的摘下來，洗淨。

• 5、像包花一樣，用百合把肉包起來。

• 6、包完放到蒸鍋裏，蒸30分鐘

• 7、百合蒸肉成品圖。

• 8、百合蒸肉成品圖。