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“麪粉中使用了部分高筋麪粉,讓餅乾的口感偏硬脆,結合辣椒粉的辛辣香味,是一款非常提神的餅乾哦!”食材明細主料無鹽黃油(120g)糖粉(50g)鹽(3g)雞蛋(1個)低筋麪粉(100g)高筋麪粉(100g)辣椒粉(20g)輔料熟白芝麻(20g)微辣(口味)烘焙(工藝)半小時...
食材明細主料低筋麪粉(125g)黃油(60g)細砂糖(35g)輔料牛奶(15g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味餅乾的做法步驟1、黃油切小塊軟化後,加入細砂糖,用打蛋器打發至體積蓬鬆,顏色變淺。2、加入牛奶。3、繼續攪打均勻,成爲蓬鬆細...
“麻利地將花生打成泥,加入麪粉、糖之類的和成麪糰,搓成劑子放烤箱一烤,飄出來的那個香呀,真是讓人心癢癢,一出鍋我還沒等它完全冷卻,就迫不及待的嚐了一個,尖椒的辣加上花椒的麻,一下就衝到了嗓子眼,只吃了一個我就喝了半杯子...
食材明細主料低粉(93克)黃油(65克)糖漬橙皮(一勺)輔料檸檬汁(15毫升)奶粉(7克)配料糖粉(45克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙味餅乾的做法步驟1、準備食材2、軟化後的黃油和糖粉一起攪拌均勻,無需打發3、加入檸檬汁,攪拌均勻4...
食材明細主料低粉(420克)黃油(200克)奶油奶酪(200克)糖粉(200克)輔料可可粉(20克)鹽(3克)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味動物餅乾的做法步驟1、黃油和奶油奶酪軟化後加糖粉用打蛋器打順滑。2、篩入低粉和鹽,用...
“纔開始學習烘焙...大家多多指點....”食材明細主料低筋粉(220g)黃油(100g)輔料雞蛋(1個)白砂糖(65g)可可粉(20g)白巧克力(適量)草莓果醬(適量)泡打粉(5g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)趣味小餅乾的做法步驟1、用打蛋器將黃油打...
食材明細主料黃油(140克)低粉(280克)雞蛋(一個)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)原味餅乾的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、黃油提前軟化,加入糖粉,攪拌均勻至顆粒。打發至兩倍大,成白色狀態。3、雞蛋打...
“閒着沒事的時候,心血來潮做了這款Cookie,所用recipe還是當年法國留學的時候,一個斯洛伐克好友給到我的,再一次做,還是比較成功的,而且整個製作過程,也很有感覺,也算是對曾經的一種回味和紀念吧。接下來的用量,可以製作大概三...
食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(80g)椰子粉(17g)輔料糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰味雞蛋餅乾的做法步驟1、雞蛋液里加30g糖,用手動打蛋器打勻。2、加入17g椰子粉,用打蛋器打勻。3、加入過篩的麪粉,再攪勻。4、烤盤上鋪...
“非常健康的一款餅乾”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)奶粉(適量)糖(適量)輔料色拉油(適量)酵母(適量)鹽(適量)小蘇打(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹味小餅乾的做法步驟1、主要材料。2、將所有材料混合。3、揉成麪糰,...
食材明細主料低筋麪粉(135g)黃油(70g)切達奶酪(90g)卡夫芝士粉(適量)雞蛋(15ml)糖粉(40g)鹽(4g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹味餅乾的做法步驟1、準備材料2、每片切達奶酪片上撒些麪粉再疊起來,用刀先切條,再切碎。(奶酪片上...
“撕雞撕到懷疑人生,嫌麻煩、沒時間、天氣熱的話就放棄這道零食吧。”食材明細主料雞胸肉(2-3只)輔料姜(1小塊)麻辣香鍋醬(半袋)大蒜(2瓣)花椒油(1匙)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣味雞肉乾的做法步驟1、雞胸肉橫切一刀,...
食材明細主料低筋粉(110克)糖粉(20克)雞油(50克)雞蛋(1個)幹蔥(1大勺)小蘇打(1/8小勺)鹽(1/4小勺)辣椒粉(1/2小勺)黑胡椒粉(1/2小勺)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣味香蔥餅乾的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將雞油和糖...
“我喜歡在製作美食的時候,動動腦筋,給美食一個美麗的故事,與孩子一起分享,看看這份小小的心形餅乾,裏面加上一隻可愛的蝴蝶,是不是很美,分享美食的同時,分享的是一份濃濃的愛意,溫暖心,分享愛,我心飛翔,讓愛永駐,帶着一顆感恩的心...
“自從上次做了芝麻餅乾之後,老妹總是纏着我還要吃,沒辦法,只好再做一種新的薯味餅乾給她,不過也意外的好吃。也沒有什麼油啊糖啊之類的,全是粗糧,嘴饞的孩子可以給他們做做試試哦!”食材明細主料紅薯(70g)全麥麪粉(60g)雞蛋(1個)...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:75糖粉:25乾紅辣椒:3小蘇打:1/8T泡打粉:1/8T橄欖油:30水:15鹽:1/8T輔料具體步驟1.烤溫:160度、上下火、中層、20分鐘左右2.乾紅辣椒用剪刀剪碎;3.將低...
食材明細主料低筋粉(200克)糖粉(30克)雞蛋(1個)黃油(70克)輔料紅色素(0.05ml)綠色素(0.05ml)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小辣椒餅乾的做法步驟1、黃油軟化和糖粉簡單拌勻2、篩入低筋粉3、拌勻4、揉成麪糰5、把麪糰分成一大...
先把幹辣椒放鍋裏乾燒一下,之後再進行炒制即可。幹辣椒常見的吃法有用來做幹辣椒炒五花肉、幹辣椒炒炒肉,以及把幹辣椒放到火鍋或者烤魚當中。幹辣椒雖好,但也別過分食用。在儲存幹辣椒的時,可以把幹辣椒放到相對乾燥陰涼...
食材明細主料黃油(65克)蔓越莓(30克)糖霜(50克)低筋麪粉(110克)輔料雞蛋(20ml)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備黃油,低筋麪粉,糖霜,蔓越莓,雞蛋等材料2、將黃油切小薄片化軟,並搗成泥3、加入糖霜,攪...
“曲奇餅乾簡單好吃成功率極高,特別適合新手烘培。”食材明細主料無鹽黃油(130g)糖粉(60g)蛋清(30g)低筋麪粉(90g)高筋麪粉(70g)鹽(1.5g)輔料杏仁粉(25g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味曲奇餅乾的做法步驟1、黃油提前切成小塊...
“情人節,年年都過的一個節日。不過每年因爲春節的時間與它交織的次序不同,也會有些許的略不同。浪漫、驚喜好象已經悄然不屬於我們的年齡,不過每逢關於愛的節日,做上幾款充滿愛的烘焙感覺也是蠻不錯的。我享受制作過程中...
“風乾豬肉乾,原汁原味無添加,煲劇零食。”食材明細主料豬肉(1000g)調料糖(適量)鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)辣味豬肉乾的做法步驟1、加適量鹽糖辣椒醃製兩個鍾,也可以冰箱冷藏一晚。2、平鋪放入風乾機...
“自己做的蘿蔔乾,乾淨、無農藥、無色素和無添加劑,安全可靠,美味爽口。”食材明細主料蘿蔔(980克)辣椒粉(1湯匙)辣椒(2只)花椒粒(2撮)花椒粉(2茶匙)輔料海鹽(3湯匙)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)辣味蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔削皮,...
“總是漫不經心地將這道餅乾翻過,因爲,鹹味,而且,有點辣。對於習慣於甜味餅乾的人們來說,去嘗一口一款不同尋常的餅乾,該有多麼大的勇氣啊。實際上,並不是勇氣的問題,而是,不屑。不屑一問,不屑一看,不屑一嘗,只是因爲它不合於習慣...
“這款餅乾是誤打誤撞,本來準備做蝴蝶酥,可是誰知道失敗了,不想浪費材料,於是做成了這款餅乾,雖然沒有加雞蛋液,雖然是不是傳統的甜口,雖然外形也不是很好看,但是味道還是挺不錯的”食材明細主料低筋粉(350g)高筋粉(30g)蔓越莓幹(...
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