鹹味餅乾的做法 切達奶酪餅乾--鹹味餅乾 鹹味餅乾怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹味餅乾的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、每片切達奶酪片上撒些麪粉再疊起來，用刀先切條，再切碎。(奶酪片上沾一些麪粉，疊起來切的時候纔不會粘在一起)

• 3、黃油軟化後，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略發白

• 4、加入打散的雞蛋

• 5、繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合

• 6、把切碎的奶酪片倒入打發好的黃油裏，用打蛋器低速攪拌均勻。

• 7、攪拌均勻後就可以加入低筋麪粉

• 8、加入麪粉，用手把麪粉和黃油混合，成爲餅乾麪糰。搓成長條，在案板上把餅乾麪糰先搓成長條，再稍稍壓扁

• 9、把長條切成小段，排放在烤盤上

• 10、表面刷雞蛋液

• 11、灑上芝士粉

• 12、放入預熱好175度的烤箱，上下火烤25分鐘左右，直到表面金黃即可

小竅門

切達奶酪不要買有顏色的，我買了有顏色的，結果拷出來不好看！