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“正月十五前夕買了一隻羊腿尚未吃完，一直放在低溫冷櫃中速凍，今天用它做一款京味兒清真小菜，叫做“香炸芝麻羊肉”。具體做法如下；”食材明細主料羊後腿肉（350克）輔料白芝麻（15克）配料孜然碎粒（2克）花椒粉（1克）辣椒粉（1克）醃炸粉（5...
食材明細主料雞肉（適量）豬肉（適量）輔料花椒（一小把）大料（幾個）紅辣椒（很多）青辣椒（很多）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）月桂葉（可放可不放）姜粉（適量）香菜（適量）超辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後...
食材明細主料雞中翅（適量）輔料白芝麻（適量）香炸粉（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香脆芝麻炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀。2、雞翅加入適量蠔油，生抽，鹽。3、抓拌均勻後醃製1...
食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料食用油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常芝麻大餅的做法步驟1、用適量麪粉、酵母、一個雞蛋、一勺食用油、適量水揉成的柔軟的麪糰，發酵至兩倍大即可。2、取一塊麪團擀...
“兒子喜歡吃的菜。”食材明細主料芝麻球（1包）輔料橄欖油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸芝麻球的做法步驟1、準備芝麻球，去除包裝。2、鍋里加入適量橄欖油。3、油熱後放入一個芝麻球，旁邊冒小泡泡。4、加入剩下...
“羊肉酥爛香辣，湯汁濃厚，味道鮮美，家常風味。”食材明細主料羊肉（500g）青蒜（50g）輔料植物油（10g）鹽（5g）幹辣椒（5個）辣椒粉（2g）老抽（1勺）料酒（1勺）桂皮（2塊）桔子皮（1塊）大蒜粒（3個）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）家常羊肉的做法步驟1、秋季...
“保持羊排的原味，不需要添加任何多餘的材料。”食材明細主料意麪（100g）羊排（150g）胡蘿蔔（100g）洋蔥（50g）輔料羅馬生菜（2片）甜玉米（2塊）西紅柿（2片）水果乾（適量）鮮檸檬（1片）初榨橄欖油（1勺）黃油（1塊）海鹽（適量）鹹甜（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉：適量輔料花椒粉：適量孜然碎粒：適量辣椒粉：適量醃炸粉：適量白芝麻：適量鹽：適量雞粉：適量醬油：適量幹澱粉：適量黃酒：適量具體步驟1.先把羊肉切成兩釐米見...
“食材：麪粉，糯米粉，麪包糠，黑芝麻，白糖，植物油。方法：1、麪粉，糯米粉各250克，加入白糖和適量的清水攪成麪糰。2、將攪好的麪糰搓成圓子，3、放進麪包糠裏滾上一層面包糠，4、滾上面包糠的巴再放進黑芝麻裏滾上一層黑芝麻。5、再放...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊排：150蘆筍：30番茄：30輔料橄欖油：適量黑胡椒醬：適量白芝麻：適量鹽：適量黑胡椒碎：適量具體步驟1.羊排從冰箱冷凍取出放冷藏一晚上解凍；2.然後抹上鹽和黑胡...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊後腿肉：適量輔料芝麻：適量蔥姜：適量料酒：適量鹽：適量孜然粉：適量辣椒粉：適量五香粉：適量澱粉：適量香炸粉：適量糖：適量具體步驟1.將羊後腿肉洗淨，切成塊，放入...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白芝麻：30羊肉：300輔料生抽：適量蛋清：適量料酒：適量玉米澱粉：適量油：適量孜然：適量具體步驟1.準備好食材。2.將羊肉切成薄塊狀，倒入料酒。3.倒入生抽。4....
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料裏脊肉：適量雞蛋：適量薑汁：適量蔥：適量花椒煮水：適量醬油：適量鹽：適量糖：適量澱粉：適量輔料具體步驟1.1、裏脊肉切條／片2、加芝麻適量（越多越香）、醬油、鹽、...
“羊肉很溫補，非常適合秋天食用。超級簡單，適合我這樣愛吃肉的懶人，哈哈趕緊給自己做一盤，貼貼秋膘吧！”食材明細主料羊腿肉（適量）輔料香菜（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炮羊肉的做法...
食材明細主料羊腿肉（1000g）輔料薑片（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）蔥花（適量）白糖（適量）味精（適量）花椒粒（適量）胡椒粉（適量）香菜末（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常拌羊肉的做法步驟1、羊腿肉去筋膜，切成大塊，清洗乾淨。2、...
“準備做肉鬆麪包。”食材明細主料豬腿肉（500克）輔料姜（10克）老抽（2克）生抽（10克）芝麻（10克）鹽（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻香肉鬆的做法步驟1、將所有調料和肉塊放入高壓鍋中壓15分鐘即可。2、將肉塊撕成小肉條。...
食材明細主料羊腿肉（200克）洋蔥（0.5個）青椒（1個）紅椒（1個）大蒜瓣（2個）輔料玉米油（20ml）鹽（3克）胡椒粉（0.5匙）蠔油（1勺）高湯（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷凍較硬後取出切薄片。洋蔥，青紅椒...
“冬天進食羊肉，能御風寒，又可補身體，是養生保健的佳品。清燉很可口，適當加點配料更能增加補益功效。”食材明細主料羊肉（1250克）輔料鹽（18克）八角（6個）香葉（6片）桂皮（4小片）花椒（15克）蔥（1棵）姜（1塊）醬油（2湯勺）當歸（4克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻...
食材明細主料羊肉湯（適量）羊肉（適量）饃丁（適量）輔料香菜（適量）青蒜（適量）粉絲（一把）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）糖蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常羊肉泡饃的做法步驟1、饃丁提前備好。2、香菜，青蒜，糖蒜備用。3、一把粉絲...
“羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊後腿：500生芝麻：50香菜：2棵蔥薑末：適量輔料料酒：2大勺鹽：1小勺孜然粒：1大勺辣椒粉：1大勺薑黃粉（約：克）十三香：1小勺香炸裹粉：1大勺玉米粉：1大勺食用油：稍多些具體...
“最快捷家常版的羊肉面，做法簡單，味道一流。”食材明細主料雞蛋掛麪（100g）輔料羊肉湯（500g）羊排（2塊）菠菜（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）羊油辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常羊肉面的做法步驟1、煮鍋上火，加...
食材明細主料芝麻球（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸芝麻球的做法步驟1、超市買的芝麻球無需解凍。2、油溫五成熱下入芝麻球，小火炸制變大。3、中火炸制金黃色即可。4、出鍋裝盤。...
“香辣芝麻肉絲一道色澤靚麗，香辣美味的宴客菜。”食材明細主料豬瘦肉（適量）香菜（適量）朝天椒（適量）蔥（適量）姜（適量）白芝麻（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）菜籽油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣芝麻肉絲的做法步驟1、準備材...
“芝麻湯圓是前些日子做的，放冰箱速凍，偶爾早餐的時候會做芝麻湯圓湯，可是吃了幾個早上之後大家都膩了，不過芝麻湯圓還剩一些呢。正好昨天沒做今天早上的早點主食，想着就用芝麻湯圓炸着給大家吃吧！哈！沒試不知道，一試嚇一天，竟...
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