有關第一次包包子——鮮肉包的精選大全
食材明細主料中粉(600克)水(300克)細砂糖(20克)酵母(6克)輔料豬肉末(300克)大蔥(20克)姜(10克)清水(220克)鹽(15克)白糖(10克)黑胡椒(1小勺)老抽(14克)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉包的做法步驟1、首先製作豬肉餡,準備好材料...
3-5分鐘。鍋包肉主料是豬肉、胡蘿蔔絲,再由生薑、小蔥、胡椒、料酒、鹽、澱粉醃製入味,炸前沾上幹澱粉,再沾上面糊,炸出來的酥肉口感更爽滑酥脆。喜甜還可以調好糖醋汁。生豬肉有大量寄生蟲第一次把肉炸熟,要讓肉酥脆第二...
食材明細主料麪包粉(400克)酵母(適量)牛仔(一袋)雞蛋(一枚)鹽(4.8克一勺)色拉油(40毫升)輔料白糖(80克7勺)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辮子麪包的做法步驟1、全部料放進去和麪,色拉油可以慢慢的一點點的放進去,然後省面發酵,大約...
40分鐘。麪包和麪時,需要控制好酵母粉的使用量,以免影響麪糰發酵的效果。麪糰和好以後,可以放在室內溫度較高的地方進行發酵,這樣可以增加發酵的速度。和麪使用的酵母粉,需要用溫水化開,這樣更利於麪糰發酵。麪糰發酵的時間...
食材明細主料高粉(300克)細砂糖(50克)奶粉(10克)黃油(30克)乾酵母(5克)鹽(1克)全蛋液(30克)牛奶(120克)紅豆沙(適量)表面裝飾全蛋液(適量)黑芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙麪包的做法步驟1、取出面盆,依次加入牛奶、鹽...
“綜合了洪大師等人的建議,週末做了這個白胖的包子,拿在手上柔軟而有彈性,咬一口,真是好吃!連挑剔的老公都讚不絕口。一次發酵法特別適合夏天,方便快捷,不單隻包子口感好,而且相當省時間哦。”食材明細主料麪粉(250g)水(140g)酵母...
1分鐘。鍋包肉想要做出外酥裏嫩的口感,炸的時候的火候和時間很重要。第一次炸,將油燒熱,肉片展開放入油中,一次不要放太多,避免粘連,中火大約炸一分鐘,表面定型即可,不要炸太久,肉片會幹,口感很硬。肉片還需要復炸,這次需要大火...
“從小便愛吃各種麪包,如今每天的早餐都是不同的花樣麪包,有時候想自己做一看到複雜的原材料就打了退堂鼓,這次看到美食天下試用的麪包機,趕緊申請啊,只要把東西按順序比例放進去就等着吃啦~~~~我的第一次烤麪包就這樣完成...
不需要。鍋包肉第二次炸,需要油溫八成熟,炸制三分鐘左右即可。鍋包肉是一款悠久的美食,起源於光緒年間。鍋包肉是以豬裏脊肉爲主要食材,添加胡蘿蔔、青椒、大蒜、生薑等輔料製作而成的。裏脊肉在炸之前需要去掉表面的筋膜...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海苔:一份雞蛋:一份火腿:一份黃瓜:一份胡蘿蔔:一份米飯:一份輔料壽司醬油:適量肉鬆:適量麻油:適量具體步驟1.需要這些成員哦2.裏料切成絲,新鮮米飯備用3.雞...
“小時候我最喜歡吃糉子,那時吃的糉子全都是爸爸媽媽的同事還有鄰居們送的,因爲媽媽不會包,我從沒見過包糉子的。這次心血來潮想着自己包糉子,但是心裏還是打鼓的,怕包漏了。動手做之前和老公閒聊,說我沒信心,老公說我“你吃...
“在外一年多,沒機會吃到家裏的無錫小籠包,心裏一直掛念着,一咬滿口鮮甜的汁水,筋道的麪皮,還有滿滿的回憶。。。那天在家閒着,一激動衝到鄰里中心,買了食材回家,決定自己試着做一次。”食材明細主料豬腿心肉(適量)豬皮(適量)自發...
食材明細主料肉餡(300g)西葫蘆(2個)蔥(半根)姜(適量)麪粉(300g)湯種(80g)輔料油(適量)酵母(適量)雞蛋(1枚)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆肉包子的做法步驟1、西葫蘆擦絲...
食材明細主料中筋麪粉(300g)玉米澱粉(100g)五花肉(300g)胡蘿蔔(1條)鮮冬菇(10朵)輔料酵母(3g)白糖(1小勺)配料鹽(適量)醬油(適量)柱侯醬(適量)鮑魚汁(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉包子的做法步驟1、300g中筋麪粉100g玉米澱粉...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)發酵粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)麪包的做法步驟1、雞蛋攪拌好。2、把黃油溶化。3、發酵粉用水化開。4、白糖也要用水化開。5、將所以材料統統倒入到盛...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量發酵粉:適量紫薯:適量純牛奶:適量白糖:適量輔料具體步驟1.紫薯先煮熟~然後剝皮搗爛2.爲了使紫薯餡更加入味,我放鍋里加了白糖還純牛奶~3.我討厭揉...
“第一次嘗試做包子,選擇傳統的廣式甜點奶黃包,這款包子製作的工藝要求比較高,除了餡料的味道要足,要有濃郁的奶香和蛋黃味,麪皮也要白如雪,表面要光如脂,入口要綿如雲。功課沒做好,麪皮沒揉到位,看起來組織孔很大,下次得繼續努...
“第一次嘗試做蛋包飯,大家多多支援下,嘿嘿。”食材明細主料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料隔夜飯(適量)生菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)甜辣醬(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋包飯的做法步驟1、蛋包飯的步驟:準備蝦仁...
“陷的配料:雪菜,新鮮春筍,香菇,五花肉,粉絲”食材明細主料春筍(適量)雪菜(適量)五花肉(適量)香菇(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青汁包子的做法步驟1、炒陷2、和...
8-10分鐘。製作鍋巴肉需要炸兩次,第一次需要炸八分鐘左右,具體的炸制時間跟肉片的薄後以及大小有關。第二次需要大火熱油,復炸三十秒左右,撈出控油即可。鍋巴肉是生活中比較普遍的美食,是用裏脊肉、蒜片、蔥絲、胡蘿蔔絲、...
“之前吃過姑姑做的香菇肉包覺得很好吃吃的時候還以爲肉餡加過甜麪醬之類的其實不然肉餡好吃是因爲做包子之前就炒過很不錯的一款包子一直以來都是潛水運動員看着其他大師的作品一直都想自己也來寫一篇於是乎寫了這第...
“一次發酵方便快捷非常節省時間。只要面揉到位。一發不比二發差。”食材明細主料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉(300g)輔料鮮酵母(6~9克)細砂糖(15g)清水(175g)肉餡梅頭肉(250g)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(1勺)細砂糖(少許)綠蔥葉(1...
食材明細主料麪粉(一公斤)新鮮啤酒酵母(12克)包菜(兩個)鮮肉末(500克)純淨水(500ml)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)配料鹽(15克)糖(30克)料酒(適量)醬油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉包子的做法步驟1、現在天氣有點冷了,...
“一次發酵法做包子效果很好。”食材明細主料麪粉(800g)豬肉(500g)酵母粉(10g)輔料生抽(適量)香油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)蔥(適量)水(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一次發酵法肉包的做法步驟1、用溫水...
食材明細主料小麥粉(300克)輔料玉米油(適量)Q趣香菇風味辣腸(適量)蝦皮(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)水(160克)酵母(6克)配料鹽(適量)蔥薑蒜辣粉(適量)香油(適量)白糖(30克)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素三彩香包的做法步驟1、將材料...
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