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“很多時候，我們吃西蘭花，梗子都不怎麼吃，其實梗子吃起來更脆爽呢，自從第一次吃了西蘭花梗做的菜，就愛上了。不管是炒着吃還是伴着吃，我都很喜歡。那日去市場看見西蘭花梗子一袋子一元，做了兩個菜，一個臘腸炒西蘭花梗，一個就是...
食材明細主料豬肉（80g）西蘭花梗（150g）輔料食用油（些許）平菇（些許）調料食鹽（1g）生抽（5g）雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒西蘭花梗的做法步驟1、去豬肉和西蘭花梗。2、豬肉切片。3、菜梗切條。4、平菇洗淨，冷水下鍋...
“在家清理冰箱時，無意之中發現了這半棵遺忘的西蘭花。可惜花都要開了，丟棄吧，又覺得可惜了。平常吃西蘭花，我還蠻喜歡吃它的梗，還是留着炒了吃！(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料西蘭花梗（若干）臘腸（一根）輔料紅椒（少許）姜（少許）蒜（少...
食材明細主料瘦肉（100克）西蘭花菜梗（一個）胡蘿蔔（半個）輔料蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片西蘭花菜梗的做法步驟1、瘦肉切成薄片，放入鹽、生抽拌勻醃製五分鐘。2、西蘭...
食材明細主料西蘭花（一朵）輔料香油（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（少許）白醋（少量）白糖（少量）冷開水（半盆）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香油拌西蘭花的做法步驟1、西蘭花切成小朵洗好！2、放入開了的水裏煮兩三分鐘！3、然後撈起放在...
“酸辣爽口。”食材明細主料西蘭花梗（適量）木耳（適量）蝦（適量）調料小米椒（一個）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花梗木耳拌蝦仁的做法步驟1、蝦去頭去殼去蝦線，剪成小段...
“拌西蘭花簡單方便。美味。”食材明細主料西蘭花（一個）大蒜（一頭）輔料美味鮮醬油（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌西蘭花的做法步驟1、西蘭花切好鍋中燒水水開下入西蘭花煮3-5分鐘即...
“西蘭花梗的別樣吃法！”食材明細主料西蘭花梗（大約800克）小米椒（4個）輔料白糖（3匙羹）米醋（3匙羹）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西蘭花梗酸的做法步驟1、新鮮西蘭花梗。2、用小刀去皮。3、洗淨切成小塊。4、用鹽醃製。5、...
“營養豐富，爽口小菜。”食材明細主料洋蔥（半個）木耳（適量）西蘭花梗兒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥木耳拌西蘭花梗兒的做法步驟1、洋蔥半個，泡發好的木耳，西蘭花梗兒。2、西...
“西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。”食材明細主料西蘭花...
食材明細主料西蘭花梗（2個）雞內臟（2付）輔料幹辣椒（3個）蒜末（適量）料酒（1匙）生抽（半匙）糖（1茶匙）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花梗炒雞雜的做法步驟1、原料圖2、西蘭花梗切片，雞內臟處理乾淨切塊，大蒜剁碎，幹辣椒剪成小圈3、鍋...
“這個菜相當鮮美，卻來自於邊角料，粗大的西蘭花梗，丟掉實在可惜，去皮後炒炒或者焯水後涼拌，都很好吃。去年，西蘭花大豐收，便宜的很，今年又貴了起來，菜農都帶着大梗買，也算份量了。這也可以理解，菜農老不容易的！”食材明細主料西蘭...
“一朵西蘭花，有花的部分用來做了一道“蒜香西蘭花”，剩下的西蘭花梗，便和着肉片一起炒了，顏色搭配挺好看，也挺好吃的。我想這西蘭花梗煮了會變軟，如果用來和其它材料一起煮粥，味道應該也很不錯,下次可以試試這個做法。”食...
“家裏吃西蘭花，剩下好大一個梗子，醃起來正好下稀飯，也不浪費”食材明細主料西蘭花梗（一個）輔料鹽（一勺）生抽（一勺）醋（2勺）糖（一勺）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醃西蘭花梗的做法步驟1、西蘭花切下的梗。2、外面的皮削掉，切成小...
食材明細主料五花肉（適量）西蘭花梗（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒西蘭花梗的做法步驟1、五花肉切片。2、西蘭花梗削去外皮。3、西蘭花梗、胡蘿蔔切片。4、五花肉...
“買個西蘭花，好大的菜梗。去掉老皮，吃起來也不錯的。”食材明細主料西蘭花菜梗（400g）雞蛋（2個）輔料食用油（1匙）紅辣椒（1個）調料蔥姜（小許）食鹽（2g）生抽（5g）雞精（1g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花梗炒蛋的做法步驟1、菜梗洗淨...
“西蘭花梗口感清淡像蘿蔔又像萵筍，每次吃完西蘭花剩下梗丟掉怪可惜，用它做菜還是蠻不錯的，素炒，肉炒，涼拌都不難吃”食材明細主料西蘭花梗（適量）五花肉片（適量）水發木耳（適量）輔料鹽（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒粉...
食材明細主料西蘭花梗（2棵）大蒜（3瓣）食鹽（0.5克）蘋果醋（3克）老陳醋（3克）蒸魚豉油（5克）雞精（0.5克）香油（2克）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末拌西蘭花梗的做法步驟1、兩個西蘭花的梗。2、切下來，洗淨，去根部的老皮。3...
“這西蘭花梗很多時候都扔掉，感覺有點可惜。其實切成丁用來炒菜還是挺不錯的。”食材明細主料雞肉（150克）輔料西蘭花梗（200克）洋蔥（1個）配料橄欖油（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
食材明細主料西蘭花（適量）輔料西紅柿（適量）菜椒（適量）蒜（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常西蘭花的做法步驟1、西蘭花2、西紅柿，菜椒，蒜3、先把西蘭花用開水抄一下4、小火，先放入蒜炒香5、放入西紅柿6、把西紅...
食材明細主料西蘭花（1個）香菜（幾根）胡蘿蔔（1根）輔料蒜（一瓣）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花拌香菜的做法步驟1、西蘭花掰小塊洗淨。2、木耳泡發洗淨。3、胡蘿蔔削皮切絲...
“西蘭花好吃梗卻很大，炒着不太入味，丟掉又可惜。試着醃成佐粥小菜，味道很不錯。”食材明細主料西蘭花梗（1個）輔料小米辣（1個）調料鹽（3g）香醋（1.5勺）生抽（1大勺）糖（2g）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆醃西蘭花梗的做法步驟1、西...
“今天給大家說說西蘭花的梗西蘭花梗食之無味棄之可惜？抱歉，你錯了！把外皮削掉，西蘭花梗也可以成爲下飯的好菜！而且西蘭花梗富含維生素c和鉀，也是一個維生素炸彈呢！”食材明細主料西蘭花梗（適量）輔料生抽（適量）白糖（適量）鎮江香醋（...
“西蘭花把花朵部分先吃了，剩下的菜梗炒菜來吃。”食材明細主料西蘭花梗（適量）肉絲（100g）輔料紅椒（小許）食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒西蘭花梗的做法步驟1、西蘭花菜梗洗淨。2、切絲。...
食材明細主料西蘭花梗（適量）蝦仁（適量）輔料蒜末（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花梗炒蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁、西蘭花梗削皮，蒜末。2、西蘭花梗切片。3、鍋中水開放入蝦仁和西蘭花梗焯水...
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