蒜末拌西蘭花梗的做法 - 蒜末拌西蘭花梗怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜末拌西蘭花梗的做法步驟

• 1、兩個西蘭花的梗。

• 2、切下來，洗淨，去根部的老皮。

• 3、切粗絲，洗淨。

• 4、瀝乾水分。

• 5、鍋燒水。

• 6、水開下菜絲焯水。

• 7、水開下葉子，變色即可。

• 8、過冷水。

• 9、撈出瀝乾水分裝盤。

• 10、大蒜切末。

• 11、取香油。

• 12、倒入蘋果醋。

• 13、倒入陳醋。

• 14、倒入蒸魚豉油。

• 15、放食鹽。

• 16、放雞精。

• 17、攪拌至食鹽雞精完全融化。

• 18、澆在菜絲上。

• 19、紅椒切碎。

• 20、紅椒碎撒在菜品上即可。

• 21、成品。