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食材明細主料韭菜（適量）輔料紅椒（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒韭菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入韭菜。4、加鹽煸炒斷生。5、成品。...
“聽鄉下的老人說，韭菜花是屬於夏天的，含苞的花蕾，一根綠莖，喜心悅目。白帶魚是營養與經濟兼具的海魚，淡淡的海水味，帶來夏天專屬的氣息......”食材明細主料韭菜花（120克）白帶魚（250克）胡蘿蔔（30克）輔料鹽（1/2勺）雞精（1/4勺）鹹鮮（口味...
“經典的家常美味。”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）輔料涼粉（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）調料鹽（適量）味精（適量）姜（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）素韭菜盒子的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水，和成麪糰，醒面...
食材明細主料花生素肉（適量）韭菜（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒花生素肉的做法步驟1、花生素肉。2、將花生素肉在清水中浸泡5分鐘後，濾起，稍擠去水份...
食材明細主料素雞（1根）韭菜（1把）輔料蠔油（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素雞炒韭菜的做法步驟1、素雞一條韭菜洗乾淨。2、素雞切片韭菜切段。3、鍋中加底油。4、韭菜和素雞一起放入鍋中翻炒。5、放入耗油翻...
“春天來了，春意盎然，生機勃勃餐桌上多點綠色是不是美美噠呢！”食材明細主料韭菜（200克）輔料豆卷（一個）五香粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒素雞的做法步驟1、切好的食材備用2...
“金針菇的營養價值：經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因爲它是一種高鉀低鈉食品。金針菇本身就非常爽口，隨着培育技術的日益發展，金針菇已經成...
“吃素餡的韭菜盒，也是很美味的！”食材明細主料麪粉（300克）輔料雞蛋（適量）蝦皮（適量）韭菜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）素餡韭菜盒的做法步驟1、熱水，倒入麪粉攪成絮狀，晾涼2、揉成麪糰，蓋上，醒30分鐘3...
食材明細主料素肚絲（100克）輔料韭菜（1小把）調料鹽（適量）蒜粒（適量）紅辣椒（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素肚絲炒韭菜的做法步驟1、素肚絲用溫水泡發。2、撈出擠幹水分。3、切成小段。4、紅辣子洗淨卻碎備用。5、放在肚...
“韭菜盒子一直都是全家人的最愛，每隔一段時間不吃就覺得少點什麼。這韭菜真是好東西，不用放肉都那麼好吃，搭配雞蛋一起做餡真是美味無比，並且這素餡的還愛熟，吃一頓盒子也是挺快手的。”食材明細主料麪粉（260克）輔料溫水（適...
食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）小蝦皮（適量）麪筋（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜素鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋炒熟備用。3、小蝦皮用油炸香。4、麪筋切碎備用。...
“韭菜炒雞蛋也是一道素菜，相當的美味。”食材明細主料韭菜（1把）雞蛋（2只）輔料食用油（兩勺）食鹽（1/4勺）五香粉（1/4勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、準備一把韭菜並摘淨再洗乾淨。2、韭菜切段裝盤。3...
食材明細主料素火腿（85克）韭菜芽（295克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素火腿炒韭菜芽的做法步驟1、食材：素火腿、韭菜芽（已清洗切段）。2、切取素火腿85克放在案板上切成片，待用。3、燒鍋倒油燒...
食材明細主料韭菜（50g）麪粉（100g）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素韭菜餅的做法步驟1、原料圖，韭菜洗淨。2、韭菜切碎，麪粉加水和鹽調成麪糊。3、混合，攪拌均勻。4、平底鍋放少量油。5、將麪糊舀入鍋中，向...
食材明細主料韭菜（適量）土豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒土豆絲的做法步驟1、韭菜和土豆。2、土豆切絲，韭菜切段。3、鍋中放油，放入土豆絲翻炒。4、放入韭菜翻炒。5、...
食材明細主料餃子（適量）輔料油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜素煎餃的做法步驟1、取一平底鍋，熱鍋後倒入少許色拉油。2、將餃子放入小火煎至底部焦黃。3、倒入用麪粉或者澱粉與水調和的水至餃子1/3處4、蓋上...
“韭菜餃子鮮美好吃，製作簡單。開春的韭菜特別的鮮嫩，味道足，加入豆腐乾、雞蛋一起做餡，營養豐富，鮮香味美，真是好吃不過餃子。”食材明細主料韭菜（400g）雞蛋（2個）豆腐乾（100g）輔料鹽（適量）花生油（40ml）五香粉（少許）花椒粉（適量）味精（適量）...
食材明細主料蘑菇（約100克）韭菜莖杆（50克）花生油（3克）食鹽（0.5克）雞精（小許）輔料紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成條。2、韭菜洗淨，取莖杆部分。3、莖杆切段，放蘑菇裏。4、略靠近葉...
“簡單好吃的韭菜素丸子。”食材明細主料韭菜（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜素丸子的做法步驟1、韭菜裏打入三個雞蛋，撒少許鹽調味攪拌均勻。2、放麪粉跟澱粉攪拌均...
“春天到了，又到了吃嫩韭菜的時候。配上素雞，快手又美味。（素雞是指一種豆製品。）”食材明細主料素雞（一根）韭菜（一把）幹辣椒（3個）花椒（5顆）大蒜（3瓣）輔料鹽（少許）味精（少許）生抽（少許）色拉油（二匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒...
“母親的鄰居的兒媳婦孃家是農村的，她兒媳婦每次回孃家都帶來好多自家種的無公害新鮮蔬菜。每次鄰居都給我母親拿一些新鮮蔬菜。這又拿來了頭茬的紫根韭菜，包素包子太好吃了。”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）輔料雞蛋（適...
“東北這邊豆腐卷叫素雞，這是一道不錯的素菜哦，很有食慾的一道菜，蛋白多，多吃抵抗力也好，首先我很愛吃！”食材明細主料韭菜（150克）素雞（豆腐卷）（1根）輔料鹽（少許）醬油（少許）炒燉香（1克）蔥薑蒜（適量）味精（少許）香油（少許）玉米油（20克）清淡（口味）炒（...
食材明細主料韭芽（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（5毫升）鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒韭芽的做法步驟1、大蒜去皮切塊備用2、韭黃芽洗乾淨切斷備用3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，快速倒入韭芽煸炒一分鐘4、加入少許...
食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）粉條（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韭菜素包子的做法步驟1、麪粉和麪團發酵，雞蛋炒散涼涼。2、準備食材韭菜...
“素炒韭黃除了鹽之外，不放任何調料及配料，味道很鮮美。且韭黃具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效，對身體很有好處。”食材明細主料韭黃（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒韭黃的...
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