有關不油的精選大全
“蓮藕燉雞是一道適合夏季食用的肉菜，蓮藕吸走雞肉的油脂。雞肉就不會油膩了。而蓮藕更加好吃，肉香濃郁，口感很綿很糯。是一道很適合夏季招待親朋好友的肉菜。我選用的是雞大腿，雞大腿肉質比較嫩，肉多骨少吃起來超給力。蓮...
“現如今人們都講究飲食健康了，說炒茄子時，先不放油，用小火幹炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉變軟之後，再用油燒製，炒出來的茄子不油不膩，味道還不錯。我琢磨着吧，可能是先將茄子中的一部分水分煸掉一些，使茄子酥鬆的內部...
作爲日常生活中的主要食材，對於豬可以說是物盡其用，全身上下，沒有一個地方是不可以吃的，各種以豬肉爲食材的菜品，也是讓吃貨們大飽口福，其中的五花肉，更是以做出來之後肥而不膩的口感，深受廣大羣衆喜愛，五花肉一般也是家常炒五...
對於吃貨來說，今天要介紹的這道菜，五花肉面，想必光聽聽名字就覺得直流口水了。肥瘦相間的五花肉本身就很好吃了，把它做成臊子澆到麪條上，或者是把五花肉和麪條分別進行加工之後，再把它們拌到一起吃，都非常不錯！那麼你知道五花...
“這道【砂鍋冰糖燜豬腳】，記得是我在2000年就學會了。其實做發和酸甜豬腳雷同。只是這道豬腳沒有放那麼多的調料，以冰糖味道爲主了。有時候做豬腳，沒有空也比較懶的時候，我只是把它清洗乾淨，直接放電飯煲裏面，加上香醋，白糖...
“孩子很喜歡吃包子，以前經常買生肉包的那家酒樓歇業了，於是好長一段時間沒吃到。這次自己試着做，看是否能把那家酒樓的包子味道做出來。這次我提前了3天把肉先買回來，然後起成小肉粒，用調料拌好，密封起來放冰箱冷藏。這樣...
在合適的油溫下炸。炸蝦片時的油溫如果過低就會導致蝦片吸收多的油，吃起來就會很油膩，所以炸之前要確定油足夠熱。用微波爐炸蝦片時，可以直接把蝦片不重疊的平鋪在盤子裏，中火微波一分鐘後取出，不需要用油就可以製作酥脆可...
“蘿蔔排骨湯，是我一直都很喜歡的，不油不膩，清淡爽口。只需要食鹽一味調料，便可以造就百吃不厭的美味。潔白如玉、味道清甜的白蘿蔔，入口即化。這個銀蘿排骨湯也是用捷賽智能烹飪鍋做的，只需要把材料處理後，放進鍋裏。就可以...
如果問你用五花肉做的菜有哪些？你會想到什麼？是蓋在米飯上的把子肉？是擺盤精緻的梅菜扣肉？還是粉粉糯糯的粉蒸肉？以五花肉爲主角的菜有很多，它們的味道各異，各有特色。很多人很喜歡吃五花肉，但是又怕油膩，不想吃油膩的五花肉，那...
“孩子喜歡吃炸的小肉丸，但又怕她上火，於是做這個小肉餅，煎的，既不會上火，又同樣和肉丸一樣味道極佳。”食材明細主料豬肉（適量）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料五香粉（適量）生抽（適量）生粉（適量（澱粉））雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時...
掌握好火候以及不斷翻動蝦片。在做油炸七彩蝦片的時候，建議全程用小火進行煎炸，在炸七彩蝦片的過程中，也是需要不斷地用鏟子翻動鍋中的七彩蝦片，讓七彩蝦片在鍋中都能夠均勻地受熱。在七彩蝦片炸好之後，建議要儘快食用。因...
“鹹甜下飯，好吃不膩。”食材明細主料五花肉（500g）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、豬五花肉切成1cm*1cm方...
等到蝦片變大之後撈出來用漏勺控油就可以了。炸七彩蝦片的時候不要等到油完全熱了之後再炸，這樣炸出來的蝦片會出現炸糊的情況，在油五成熱的時候就可以下油鍋炸了。七彩蝦片吃不完需要儲存在陰涼乾燥的地方，這樣炸的時候...
“三層肉，給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍乾，就是其中一個。用它來滷三層肉，實在是太好吃了，因爲筍乾本身耗油量大，它可以吸收足夠湯汁裏的油，而三層肉卻因此變成肥而不膩，兩者各取...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘潮汕人所說的“豬腹內”，是指“豬內臟”或“豬下水”；豬大腸在潮汕地區也是潮菜中的主要材料，其中著名的菜色有：豬腸脹糯米，豬腸鹹菜等等。不過今天要給大...
“喜歡吃辣的可以嘗試這個湯，好喝不油膩”食材明細主料裏脊肉（適量）香菇根部（適量）輔料辣椒粉（適量）姜油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣而不油肉湯的做法步驟1、我主頁上有香菇釀肉，這個肉的做法是一樣的2、做法就是...
“話說今天頂着禽流感之風，囤了好多雞肉。木有辦法，愛吃肉的人兒傷不起。。。。買雞肉的同時，看見魚也新鮮，就買了幾條。賣魚的老闆說是黃花魚，回家以後，我怎麼看也不像是黃花魚。哈哈，，，就按老闆的說法是黃花魚吧。脆皮炸魚，要...
掌握好時間和火候。蝦片在七成油溫的時候放進油鍋中，油炸的時間控制在5秒左右，等待蝦片變成金黃色，表面變得酥脆就可以撈出。減少與油接觸的時間，就能使蝦體不油，撈出來後放在吸油紙上過一遍即可食用。油炸蝦片要趁熱食用，...
吃過這家店以後，我才發現，原來這家店才應該是最好吃的陝北菜！餐廳很大，裝修很有以前的老店韻味。吃陝北菜必不可少的就是油潑面了，蒜泥蔥花被熱油潑出來的香味十分濃郁，雖然裹滿了油，但是吃起來一點都不膩。最好的就是老廚白...
根據地域品種的不同油茶的品質也不同，油茶籽可做茶油，茶油用途多既能做食用油又可做潤滑油防鏽油，根據純度的不同，可分爲低等茶油、中等茶油、高等茶油等，購買油茶可以去超市、榨油廠等地，注意購買時需要辨別品質。...
黃油大家應該都知道，是一種非常好吃的美食，它其實是一種作料，但是也可以直接使用的，大家一定還聽說過酥油。因爲室友也是非常有營養價值的。那麼黃油是不是酥油呢。小編就針對這個問題，爲大家做出了以下的資料整理。黃油是...
食材明細主料雞（半隻）輔料冰糖（適量）八角（適量）辣椒（適量）姜（適量）配料生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）不加油的鼓油雞的做法步驟1、姜、八角、辣椒，冰糖2、加入八分碗生抽，兩碗清水，大火煮開後轉小火再煮5分鐘，煮到材料...
很多人分不清楚什麼是黃油，什麼是酥油。甚至有人認爲酥油和黃油其實是一樣的。其實，這兩者截然不同。黃油一般是塗在吐司上面食用的，西方國家的人喜歡這樣。那麼，對於酥油是不是黃油，你知道多少呢？就由小編輯來帶大家一起了...
不是。色拉油和大豆油的來源不同、外觀顏色不同。色拉油是以大豆油、菜籽油等作爲原料，經過深加工而成的食用油；大豆又則是由大豆作爲主要原料，經過壓榨提純等工序得到的植物油。色拉油的顏色呈淡黃色，質地清澈，大豆油加工...
奶油是一種非常好吃的甜點，他可以做出非常多的甜點和甜品，它的味道香香甜甜的，很是美味，黃油它是可以直接食用的，而且味道也是非常好吃的，營養價值也是非常高的，那麼有人就有疑惑了。奶油是不是黃油，小編就針對這個問題，爲大家...
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