鹹蛋蒸黃魚的做法 - 鹹蛋蒸黃魚怎麼做

“這是一道夏天食用的開胃菜，味道獨特的鮮美使人經常會想起這道菜，鹹蛋最簡便的吃飯是煮熟了直接食用，還可以配上不同的食材烹飪出各種不同的夏天的開胃菜。鹹蛋蒸黃魚是一道是一道色香味俱全的特色美食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹蛋蒸黃魚的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、準備蔥姜和鹹雞蛋

• 3、盆底先加入一半的蔥姜

• 4、再把洗淨的黃魚加入魚身上再加入一半的蔥姜倒入料酒

• 5、把2個鹹雞蛋加上靜置15分鐘

• 6、蒸鍋水開後把魚盆加入蒸8分鐘後熄火等2分鐘出鍋

• 7、取出撒上蔥花沿盆邊加入蒸魚豉油

• 8、勺子倒入油燒至沸騰

• 9、淋上即可

• 10、上桌

小竅門

1.蒸魚要開水上鍋能保持魚肉的鮮嫩
2。淋上熱油能提升菜餚的風味。