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“外面賣的塘壩魚多數用的都是草魚,魚刺太多,吃着不安心,就選用了魚刺較少的鱈魚自己做,很成功噢😊~”食材明細主料鱈魚(4塊)西芹(3根)黑魔芋(1塊)雞蛋(1個)輔料蔥薑蒜(適量)調料豆瓣醬(1大勺)鹽(半勺)薄鹽味極鮮(2勺)老抽(半勺)糖(1小勺)白鬍...
食材明細主料臭鱖魚(2條)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)輔料豆豉(1勺)豆瓣醬(1勺)剁椒(1勺)醬油(2勺)白糖(半勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常臭鱖魚的做法步驟1、臭鱖魚去鱗洗淨,控水;2、配料;3、姜、蒜切...
食材明細主料鯽魚(4條)輔料蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常魚的做法步驟1、先小火慢煎2、調配料備好3、煎至焦黃翻一面4、然後放料酒,生薑、蒜頭少許糖,醋加水。...
“塘鯉魚在我的小時候,菜花開了家裏餐桌上就會有的家常菜,可如今70、80元一斤的價格難得在我家餐桌上見到哦!”食材明細主料塘鯉魚(4條)雞蛋(2個)輔料料酒(2勺)鹽(1匙)生抽(1勺)香油(1勺)蔥(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塘鯉...
食材明細主料塘鱧魚(5條)輔料醬油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)塘鱧魚燉蛋的做法步驟1、塘鱧魚買的時候殺好,去鱗去內臟清洗乾淨2、開水汆燙一下,擺好在碗底3、加鹽加水打好的蛋液,倒入擺...
“朋友家的魚塘養了些本地塘蝨,去玩的時候偶爾能釣上一兩條,呵呵,用辣椒炒來吃,味道不錯。魚肉結實,爽口,又沒有啥泥味,好吃。”食材明細主料塘蝨魚(兩條)輔料青椒(兩個)尖椒(一個)姜(適量)豆豉(適量)生粉(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽...
“蒜香四溢,魚肉外酥裏嫩。”食材明細主料巴沙魚柳(半條)大蒜(1頭)輔料麪包糠(1湯匙)菜籽油(4茶匙)料酒(2茶匙)玉米澱粉(1茶匙)豆豉(1茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)鹽(0.5茶匙)幹海椒面(0.5茶匙)幹海椒(3根)二荊條(1根)小米辣(1根)花椒(少許)雞精(少許)蒜香(口...
塘鯴魚是平常家庭中十分常見魚類,塘鯴魚可以涼拌、酸辣、糖醋、蒸煮炸,塘鯴魚的烹飪方式多種多樣,塘鯴魚的各種方法都能體現的美味之處。那麼今天小編要給大家介紹的就是塘鯴魚的做法,吃塘鯴魚有什麼好處?你知道塘鯴魚有什...
“無刺軟嫩的龍利魚很適合做這道菜,外酥裏嫩,口感不錯,沒有用麪包糠,改用的是玉米麪饃饃掰碎和豬油炒制,味道格外清香。有我的地方,就有你避風的港彎。”食材明細主料龍利魚(一條)玉米麪饃饃(一個)麪包糠(適量)輔料蒜(兩頭)蔥(適量)豬...
“這幾天吃了清蒸鱈魚,紅燒鮐鮁魚,煎小黃魚,今天又做了一條大鯉魚。我們家這是有多愛吃魚吧!”食材明細主料鯉魚(1條)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(兩個)老抽(一勺)生抽(兩勺)十三香(適量)蠔油(一勺)糖(一勺)料酒(一勺)...
“多春魚是一道名菜,以多春魚爲主要食材的私房菜,肉質特別嫩滑,表面金黃,魚骨已經煎酥,味道十分鮮美。多春魚的營養價值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。”食材明細主料...
食材明細主料塘蝨魚(2條)輔料薑片(適量)配料糖(各適量)酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塘蝨魚煲仔飯的做法步驟1、食材.2、把煲下點油3、再把之前洗好的米倒進煲裏用開水鋪面就好.4、滾起把魚跟...
食材明細主料塘角魚(3只)辣椒(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸塘角魚的做法步驟1、塘角魚切塊,不要太厚2、放盤裏,放鹽,油,醬油,蠔油,料酒胡,胡椒粉!3、配料放齊,攪拌均勻...
“現在正是鰵魚肥美季節,可以購買一些大的鰵魚切段,然後分裝起來放冰箱冷凍,吃的時候提前取出來解凍即可。”食材明細主料鰵魚(3節)輔料蔥段(適量)薑片(3片)蒜瓣(2瓣)調料味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)鹹...
食材明細主料帶魚(300克)輔料麪包糠(100克)蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹽(1勺)糖(2勺)雞精(1勺)黃酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)避風塘帶魚的做法步驟1、選淺海帶魚切長方塊2、用料酒、鹽、醬油醃製3、麪包糠和蒜泥下鍋炸...
食材明細主料塘角魚(一條)輔料大米(60g)調料鹽(適量)醬油(少量)米酒(10毫升)姜(一小塊)魚香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)塘角魚粥的做法步驟1、塘角魚叫老闆殺好。2、米洗乾淨,放塘角魚,10毫升米酒一起煮。3、姜拍碎。4、剔魚肉。5...
“塘鯴魚清蒸很好吃的,我加入了沙姜味道很是香,沙姜的味道很好的覆蓋住了塘鯴魚的土腥味,而且塘鯴魚肉質還很鮮美,最後的湯汁也很香,配米飯吃也特別下飯呢。”食材明細主料塘鯴魚(500克)輔料沙姜(50克)洋蔥(50克)調料大蒜(5克)豆瓣...
食材明細主料三道鱗(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉魚的做法步驟1、蔥薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾...
食材明細主料塘鯉魚(適量)輔料蔥(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒塘鯉魚的做法步驟1、塘鯉魚殺好,清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分。2、起油鍋,蔥姜熗鍋。把塘裏魚條放下去...
食材明細主料鯉魚(2斤半)輔料糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)香油(適量)蒜片(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塘醋魚片的做法步驟1、將魚去骨切成片加料酒鹽崦嵫2分鐘後加澱粉抓勻2、將魚去骨切成片加料酒鹽...
“酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚(一條)水(適量)輔料油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右,燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後,加...
現在魚火鍋店可以說是隨處可見了,很多食客們都很喜歡吃魚火鍋,所以現在開一家魚火鍋店是比較好的,魚火鍋便宜又好吃,很多年輕人都比較愛吃,開一家魚火鍋店能吸引不少的消費者,那麼宜昌西壩魚火鍋哪家好?想要知道加盟幾個魚...
食材明細主料塘鯴魚(兩條)輔料醬油(適量)白砂糖(半勺)大蒜(3-4小個)食用油(適量)原味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塘鯴魚的做法步驟1、首先把魚洗乾淨。2、然後再把魚切開一點,在放進鍋裏煮。3、然後在加調味料之類的。差不多就...
餐飲提問:本塘塘我家酸菜魚加盟費用多少開心的大大楠回答:1.店鋪租金:俗話說“好的地角有好的受衆羣體”,那店鋪的選址是非常重要了。當然店鋪租金和地理位置、店鋪規模、所在商圈、城市級別有很大的關聯,本塘我家酸菜魚不...
“親,還記得兒時的美食嗎?雖然可選擇性很少,但是我們的父母花着心思爲我們的成長烹飪着。很多年來,吃來吃去,唯有媽媽做的味道最可口,最貼心。親愛的媽媽,我們愛您,深深地愛着。。。喲,爸爸不要吃醋,我們愛您,深深地愛着。。。”...
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