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“布丁Pudding在英國,任何的甜品都可被稱爲Pudding,而狹義的布丁是一種半凝固狀的冷藏甜品,有點類似於果凍。布丁中常用的增稠凝固劑主要有:吉利丁片、魚膠粉、食用明膠粉和瓊脂(洋菜),從做成的布丁口感上來說吉利丁片的最佳...
食材明細主料芒果布丁粉(35克)輔料開水(140克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果小布丁的做法步驟1、布丁粉,模具備用。2、布丁粉,水,分別稱好。3、水煮至沸騰。4、迅速倒入布丁粉中,充分攪拌均勻。5、在臺面上鎮幾下,鎮...
“夏天又來了,芒果控有福囉😁”食材明細主料芒果(1個)純牛奶(250ml)吉利丁片(2塊)輔料糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果布丁的做法步驟1、準備好材料2、提前把吉利丁片用冷水泡軟3、把芒果去皮切成塊狀,用料理機打...
“芒果又大量上市了,廣東也是芒果的主產區,量大價格便宜,我買了一些就是想吃芒果布丁了。”食材明細主料芒果(500g)輔料牛奶(250ml)配料糖(30g)吉利丁片(2片)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果牛奶布丁的做法步驟1、芒果靠着...
“簡易芒果布丁是用布丁粉做的,做法非常簡單,果味濃郁,口感細膩,布丁裏面還能吃出整粒的芒果肉,非常是過癮。”食材明細主料布丁粉(50克)輔料牛奶(300克)配料芒果(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果布丁的做法步驟1、準...
“第一次試做芒果布丁,真的是零失敗啊。芒果的清甜,牛奶的醇厚,冰涼嫩滑的布丁最適合夏日週末午後來一份哦!”食材明細主料芒果(300克)牛奶(250ml)輔料吉利丁片(5g)甜香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果布丁的做法步驟1、芒...
“繼續整芒果!夏天還未到,今年已經第三次做芒果口味的布丁了。這次的配料汁改成椰汁,口感一級棒!淡奶油和牛奶口味的都試過,不過,更愛它【椰香芒果布丁】!”食材明細主料椰汁(150克)芒果肉(300克)輔料白糖(50克)吉利丁片(15克)檸檬...
食材明細主料芒果(2個)純牛奶(各3瓶(紅棗牛奶))輔料白涼粉(30g+30g)調料白砂糖(20g)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果布丁的做法步驟1、芒果去皮取出果肉切丁備用。2、成品杯放入適量的芒果果肉。3、白涼粉用適量的涼開水...
“芒果布丁,又名芒果布甸是一種以芒果和乳製品作爲主要材料的果子凍,是香港的流行甜品之一。個人十分喜愛這款混合着芒果濃郁香味的甜品。”食材明細主料芒果(500g)輔料牛奶(250ml)淡奶油(120ml)溫水(60ml)魚膠粉(15g)配料白砂糖(4...
“這周孩子有點感冒咳嗽,餅乾之類的不好給他吃,每天都是拿山楂卷哄哄,琢磨着做點什麼給他換換口味,東找西找,翻出一盒布丁粉,就它了,來個芒果布丁也不錯。”食材明細主料芒果布丁粉(75克)水(500mL)輔料芒果果醬(10克)甜味(口味)煮(工...
食材明細主料低筋麪粉(45克)黃油(30克)蛋黃(80克(約4個))蛋白(120克)細砂糖((加入蛋白60克,加入蛋黃20克))藍莓醬(適量)輔料新鮮芒果(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果藍莓卷的做法步驟1、黃油隔水加熱至融化備用2、將蛋黃與蛋...
“第一次做的沒有成功,哈哈,和兒子保證,媽媽下一次一定會成功!今天買了好多水果,蔬菜,爲家人烹製美食是我的最大愛好,喜歡下廚,喜歡看着家人把我做的美食吃光,成就感幸福感爆棚!無論在一個家庭,一個朋友圈,一個小社會,必須做一個有...
食材明細主料黃杏(200g)芒果(150g)輔料水(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃杏芒果果泥的做法步驟1、黃杏洗淨。2、黃杏去核,芒果用勺子挖取果肉。3、把果肉都放破壁機裏,加入適量白開水。4、啓動果汁功能,攪打成細膩...
“我和橙子都愛吃芒果,橙子又超愛吃果凍的,這年頭大家都知道,超市裏的果凍還能吃嗎?想自己動手做,但是這邊的超市買不到瓊脂啊、吉利丁片啊這類的東西,一直有心無力。某次逛超市,看到白涼粉,靈機一動,這不是上好的果凍粉替代品...
“第一次整芒果布丁”食材明細主料芒果(200g)牛奶(300g)輔料魚膠粉(15g)配料白砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果果粒布丁的做法步驟1、首先講魚膠粉與小量奶牛攪拌均勻,然後將糖和剩下的牛奶置於熱水中融合拌...
“白涼粉+牛奶,教你做一道美味的果凍布丁。”食材明細主料牛奶(500ml)白涼粉(70g)水(500ml)輔料芒果(適量)糖(20g)薄荷粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)芒果果凍布丁的做法步驟1、牛奶煮熱。2、倒入40g白涼粉和適量薄荷粉、...
“很美味的一款哦~!”食材明細主料芒果(一個)輔料旺仔牛奶(250ml)淡奶油(70ml)配料吉利丁片(10g)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芒果布丁的做法步驟1、先將芒果切開,一半磨成芒果泥,另一半切成小顆粒備用。2、接下來,把淡奶油...
食材明細主料純牛奶(100ml)雞蛋(1個)輔料芒果(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果布丁的做法步驟1、雞蛋打散。2、倒入牛奶,放白糖拌勻。3、放入微波爐2分鐘。4、放入芒果丁。小竅門土雞蛋顏色會很漂亮...
“不知不覺已經快到5月啦,不知道大家有沒有感覺到夏日的炎熱呢,反正我是感受到了,看我的小臉都熱紅啦,好啦,迴歸正題,繁忙的午後來一勺晶瑩嫩滑的布丁,香醇就在舌尖滑過,是不是覺得連工作都變得可愛起來啦!!”食材明細主料芒果...
“這款布丁很爽滑,入口即化,如果想吃比較有口感的,就適當再添加一些瓊脂即可,成品就會更硬一點。喜歡別的水果的話,以此類推變化即可。天然純口味,還新鮮呢。最主要是吃得放心安心。”食材明細主料牛奶(兩盒)芒果(兩個)輔料瓊脂...
食材明細主料芒果(2個)淡奶(適量)牛奶(適量)吉利丁片(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果布丁的做法步驟1、芒果取肉,加入牛奶放入豆漿機,按下果汁按鈕2、打出果漿後過篩,備用3、吉利丁片用水泡軟,備用4、加入1...
“想做芒果千層蛋糕的,結果淡奶油不都冷,打發不起來,失敗了,只能轉做布丁了,沒想到還挺成功的🥰”食材明細主料淡奶油(250ml)芒果(1個500G)輔料砂糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果布丁的做法步驟1、淡奶油一支2、小...
“最近特別喜歡看國外的美食書籍瞭解世界各國的美食文化是一件非常有趣的事當看到美國的貝果立馬被這款健康的麪包所吸引低糖低油的特色並不複雜的製作方法無需費力的揉麪和長時間的發酵最大的特色就是在烘烤之前先用...
“芒果也是夏天必不可少的水果之一,從視覺上這道芒果黃絕對讓你眼前清新;棉滑細膩入口即化,劃上一口品嚐這大自然與人類智慧的完美結合品!感嘆一聲,我愛夏天!這次用的是ACA/北美電器ATO-HB30HT電烤箱來製作這道美味~”食材明...
食材明細主料芒果(1個)魚膠粉(10克)奶油(120克)牛奶(150ml)輔料白砂糖(45克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果布甸的做法步驟1、魚膠粉和白砂糖稱重2、加入200ml水拌勻煮開3、芒果肉取出,加入牛奶用攪拌機打成泥4、把淡奶...
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