蒜薹炒海白蝦的做法 - 蒜薹炒海白蝦怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

蒜薹炒海白蝦的做法步驟

• 1、食材：海白蝦（已去蝦鬚清洗）、蒜薹（已折段清洗）、薑片。

• 2、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分鐘撈出。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 4、接着，下入海白蝦，加適量的料酒。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、然後，合入焯好的蒜薹，加適量的鹽。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的蠔油。

• 9、調味炒勻即成。