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“這是全齋的菜,也是隨心選材,用了冰箱用剩的利馬豆和順手在地裏摘下的兩棵白菜,隨隨便便又一餐飯了。”食材明細主料豆乾(2塊)利馬豆(1/2杯)白菜(2棵)姜(5片)輔料鹽(1.5茶匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1湯匙)清淡(口味)炒(工藝)半小時...
“本來想用五花肉炒豆乾,臨時看到同時做的菜裏🈶葷菜和煎雞蛋,不想吃太肥膩,道道菜都有肉肉肉,所以就決定齋炒,但是一點都不比五花肉炒的差哦,更好吃,靈魂就是豆瓣醬。”食材明細主料豆乾(適量)紅尖椒(1個)香菇(4-6個)輔料蔥(1根)蒜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆乾:450輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.豆乾切條2.鍋裏放油,放花椒3.放蔥花和蒜片4.倒入豆乾5.翻炒加入適量水6.放入1小勺食鹽7.翻炒8.大火收湯9.盛盤...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐乾:350輔料油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.將豆腐乾清洗乾淨瀝一下水2.豆腐乾洗淨後切小塊3.熱鍋下油,將豆腐乾排好在鍋裏先煎一煎,煎的時候均...
“推薦一道健康素菜,補鈣還增強記憶力,開學季多給孩子吃這菜,長個不長肉,想胖都難,食材易得,做法簡單,它是由西蘭花,胡蘿蔔和黑木耳搭配一起烹飪而成的,加了一些蒜片進去增香提味,黑木耳和西蘭花分別用沸水焯一下,能保持翠綠的色...
食材明細主料餅絲(適量)青椒(1個)紅椒(1個)雞蛋(3個)輔料蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常素炒餅的做法步驟1、準備食材。2、青紅椒切片,煎好的雞蛋切碎。3、熱鍋倒油,放入蒜片爆香。...
“女兒跟我到菜市場買菜,看到豆腐乾,就說要買。還說要做給我吃,哈哈。回到家,手忙腳亂就開始了。切了點肉片,想加進去,但女兒說就這樣炒好吃,那就只好這樣了。教她怎麼切,怎麼炒,什麼時候下鹽,唉。。。。比我自個炒麻煩多了,不過...
“1、豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2、豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;3、另外含有多種礦物質,補充鈣質,防止因...
“素雞,在我們當地又叫豆腐卷,五香豆腐卷。是豆製品,冬季養生,豆製品必不可少,它是向人們提供植物蛋白質的最好食材,而且增強免疫力,配上尖椒和胡蘿蔔,不僅顏色漂亮,營養素更全面了。這款菜就是家常快手菜,幾分鐘就炒好,喜歡的看...
食材明細主料豇豆乾(2把)輔料青辣椒(2個)紅辣椒(2個)花椒(幾粒)小米辣(3個)鹽(1勺)雞粉(1/2勺)生抽(1勺)菜籽油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒豇豆乾的做法步驟1、豇豆乾泡發,洗乾淨備用。2、青紅辣椒切粗條,姜蒜,小米辣切末...
食材明細主料黃豆芽(400g)輔料蔥花(3根)配料鹽(適量)蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨,蔥切段2、炒鍋燒熱3、一滴油都不放,下黃豆芽炒幹水{這邊很重要}4、炒幹水後把豆芽撥到過得...
“老公只喜歡單一的菜品,但對於我而言卻有點困難,我喜歡許多種菜品和味道重疊在一起的口感,所以即便是很簡單的香乾也要製作出很多的味道來。不過漸漸的老公也就被我同化了,他直誇很好吃,你們也可以試試。個人感覺,對於炒香...
“天熱就饞這菜,爽口開胃不油膩,特別適合晚餐,好吃不長肉。”食材明細主料西紅柿(1個)辣椒(1個)胡蘿蔔(半根)洋蔥(半個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味極鮮醬油(數量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常素小炒的做法步...
食材明細主料白豆乾(400克)輔料青紅辣椒(各2個)蒜薹(4根)生薑(少許)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒白豆乾的做法步驟1、白豆乾泡水洗淨切長條,青、紅辣椒去蒂洗淨切絲,蒜薹切長段,生薑...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹豆腐:250青椒:1個輔料蒜:適量耗油:適量姜:適量胡椒粉:適量鹽:適量蔥:適量具體步驟1.幹豆腐切絲備用2.青椒切絲備用3.把幹豆腐放在水裏焯一下,焯完後撈出...
食材明細主料豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)肉(適量)輔料姜蒜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒豆乾的做法步驟1、肉,豆乾和姜蒜一起切好備用。2、胡蘿蔔切片。蔥段切好。3、起鍋放...
“我指揮我們家妞炒的菜。”食材明細主料幹豆腐(250g)輔料雞蛋(3個)青椒(2個)胡蘿蔔(一段)蔥花(一勺)蒜末(一勺)調料醬油(一勺)蠔油(一勺)花椒麪(半勺)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切段過熱...
食材明細主料黃皮豆乾(3塊)芹菜(1小把)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒黃皮豆乾的做法步驟1、芹菜清洗乾淨後切段。2、黃皮豆乾切長條。3、起鍋燒油,爆香蒜末。4、倒入豆乾炒香...
食材明細主料土豆(適量)蔥(適量)大蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)白醋(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒土豆絲的做法步驟1、主料:土豆、蔥、大蒜。2、把大蒜切絲、蔥切絲。把土豆切絲(或用插板插成絲),用清水浸泡10...
“比較簡單的一道菜即下飯又不失營養!”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料五花肉(適量)圓蔥(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蒜仔(適量)香菜(適量)配料丹丹豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)精鹽(適量)味素(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料泡發木耳(100克)幹豆腐(100克)黃瓜(1個)胡蘿蔔(1段)豬腿肉(100克)輔料蔥(1棵)姜(3克)蒜(3克)生抽(10克)料酒(3克)鹽(2克)胡椒粉(1克)玉米澱粉(5克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常木耳炒幹豆腐的做法步驟1、準備好所有食材、...
“豆制類一直都鍾愛,簡單的家常毛豆炒豆乾,快手小炒菜,方便而下飯。”食材明細主料毛豆(適量)豆乾(2塊)熱狗(1根)輔料青椒(1個)食用油(少許)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材(毛豆我是...
“簡單下飯。”食材明細主料幹酸豆角(適量)輔料青椒(適量)薑絲(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒幹酸豆角的做法步驟1、食材準備好。2、酸豆角薑絲蒜瓣下鍋炒香後加入青椒。3、青椒熟後加雞精跟微量鹽炒...
食材明細主料香糕(125克)柿子椒(1個)茭白(1株)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常素炒炒的做法步驟1、食材:香糕、柿子椒、茭白(已剝殼)。2、將柿子椒去蒂去籽和茭白一道清洗清洗撈出。3、將茭白...
食材明細主料豇豆(400克)輔料色拉油(30克)蔥花(3克)薑末(3克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豇豆段放入滾水中焯透。3、焯透,撈...
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