紫蘇汁的功效與作用能治感冒你又知道嗎

大家應該都知道紫蘇這類植物吧，我們小時候經常有接觸到，尤其是過節炒田螺經常都會放一些紫蘇進去當香料，或者烹調食物時放一些進去，味道會很不錯。但大家或許未必知道紫蘇汁原來也是可以用來治療感冒？第一次聽說吧，下面就跟大家介紹一下：

紫蘇又名赤蘇、紅蘇、香蘇，爲脣形科植物紫蘇的乾燥地上部分，既可入藥，亦是餐桌上的調味品。紫蘇在我國種植應用約有近兩千年的歷史，主要用於藥用、油用、香料、食用等方面，其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可醃漬。

紫蘇有葉、子、梗三類，紫蘇葉性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、止咳的功效;紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺;它的梗能和胃降氣，治療胃氣上逆。那麼紫蘇汁的功效與作用有哪些？紫蘇水治感冒嗎?

若是冬季受涼感冒，出現怕冷、四肢僵硬、痠痛、鼻子不通氣、流鼻涕等症狀，用紫蘇葉散寒解表、發發汗，感冒也能更快治癒。

中醫認爲感冒，因四時不同，分風熱感冒和風寒感冒。概括起來，風寒感冒的特點是：惡寒重、發熱輕、身上沒有汗、頭疼、身疼、鼻流清涕，脈象特徵爲脈浮。

紫蘇含有的紫蘇醛等能擴張血管，刺激汗腺分泌，並減少支氣管分泌，緩解支氣管痙攣，故具有發汗、去痰止咳作用。

民間常用紫蘇解魚蟹、狂犬、蟲蛇、癰瘡之毒，既可內服又可外敷。實驗證明，紫蘇水浸液在體外對葡萄球菌等有較強的抑制作用。紫蘇中還含有鎮靜神經、美豔肌膚的營養成分，能滋潤面板，促進肌膚血液循環及保溼功能。

紫蘇以食用嫩葉爲主，可生食或做湯。一般用於鮮食、油炸或煮粥，最好選擇葉片平展、無梗、無蟲噬痕跡的嫩葉;用來醃漬或做飲料的，儘量選擇帶梗或老一些的葉片更爲適宜。

很多人覺得中藥煎水效果會更好，但紫蘇葉卻是個例外，由於它的藥用部分主要是揮發物質，長時間熬製反而會破壞藥效，所以用開水泡着喝效果反而更好。患上風寒感冒後，抓幾片紫蘇葉約15g、用開水泡幾分鐘當茶飲，不久會感覺身上熱了，然後會有微汗冒出，通常3~5天就能基本治癒。

由此可見，紫蘇汁的功效與作用果真不錯，紫蘇全身上下（葉、子、梗）都是寶，既可入藥，也可外敷；既可治療感冒，也可以滋潤面板。當然，治療感冒對一些症狀較輕的治療效果會很明顯，感冒嚴重的話還是建議同時配合醫生的治療會更加有效。紫蘇可以在外面很容易買到，或者自己買一些紫蘇籽在家裏種也是可以的哦。