家常炒幹豆腐的做法 - 家常炒幹豆腐怎麼做
來源:飄香吧 2.99W
“我指揮我們家妞炒的菜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常炒幹豆腐的做法步驟
1、幹豆腐切段過熱水燙一下撈出備用。
2、配菜切好備用。
3、雞蛋打散炒熟備用。
4、鍋燒熱倒入蔥花和胡蘿蔔翻炒,倒入生抽和花椒麪翻炒片刻,倒入幹豆腐。添半碗溫水燜五分鐘。
5、倒入雞蛋和鹽翻炒片刻,倒入蠔油。
6、放入水澱粉勾芡,最後放辣椒和蒜末翻炒片刻即可。
7、辣椒變軟即可,裝盤。
8、裝盤,非常開胃下飯的一道菜。