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食材明細主料西瓜皮（2塊）蘆筍（115克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒西瓜皮的做法步驟1、材料：西瓜皮、蘆筍2、將西瓜皮清洗一下。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。4、將蘆筍清洗...
“這道素菜是我最喜歡的，而且分分鐘就能端上桌哦(´-ω-`)”食材明細主料幹豆腐（200克）西葫蘆（1個小的）輔料醬油（少許）蔥（少許）雞精（少許）香油（少許）玉米油（適量）五香粉（少許）鹽（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜炒豆皮...
食材明細主料西葫蘆（半根）筍乾菜（15克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾菜炒西葫蘆的做法步驟1、食材：西葫蘆、筍乾菜（已泡發清洗）。2、將西葫蘆放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入切好...
不是。雖然兩者同屬葫蘆科，而且兩者的外形也比較類似，但兩者並不是同一個東西。西葫蘆又叫角瓜，形狀是長圓形的，表面有透明的剛毛；筍瓜的別名則是北瓜，形狀是圓形的，表面比較光滑，而且筍瓜外表顏色是白色的，西葫蘆表皮則是綠色...
需要。蘆筍的外皮較老，煮熟的口感不佳。蘆筍在處理時，蘆筍的底部較老的部分也要去除，底部容易沾染上細菌和雜質，不能食用。蘆筍頂部上的小尖也要去除。較老的蘆筍可以用手撕掉其老皮，從底部揭起即可。蘆筍清洗後放入鍋中焯...
食材明細主料西葫蘆（一個）蝦皮（適量）輔料玉米油（適量）蔥末（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆炒蝦皮的做法步驟1、準備食材：小西湖一個洗淨。2、切成斜片。3、熱鍋涼油，放入蔥花，蝦皮熗鍋。4、放入西湖...
不一樣。筍瓜和西葫蘆都屬於葫蘆科南瓜屬植物，雖然長相相似，但屬於不同的蔬菜。筍瓜又名北瓜、印度南瓜、玉瓜等，外形近圓形，表面比較光滑，有棱槽，西葫蘆也叫白瓜、角瓜等，外形呈長圓形，表面有透明的剛毛。筍瓜是喜溫植物，耐旱...
食材明細主料西葫蘆（530克）南瓜皮（156克）輔料鹹蛋黃（5個）配料辣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆炒南瓜皮的做法步驟1、西葫蘆切圓片2、炒鍋燒至7成熱，加入適量的油3、倒入西葫蘆片4、加...
食材明細主料西葫蘆（適量）筍（適量）蔥（適量）輔料米糠油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西葫蘆炒筍片的做法步驟1、西葫蘆切片，春筍焯水後切片2、鍋中放油燒熱，先下入筍片翻炒，再下入西葫蘆翻炒，加少...
“家常菜是家庭日常製作的美味菜餚。“一方水土養活一方人”。家常菜的做法東南西北有各自風味，今天推薦一道獨具風味特色的營養美味佳餚——西葫蘆炒蝦皮。”食材明細主料西葫蘆（適量）蝦皮（適量）輔料枸杞（適量）精鹽（適量）雞精...
食材明細主料西葫蘆筍瓜（適量）輔料雞蛋（適量）配料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆筍瓜炒蛋的做法步驟1、原材料筍瓜切片雞蛋打碎2、雞蛋炒好3、起油鍋下入筍瓜稍炒癟加入少許醋4、加入鹽雞精...
“夏季炎熱，胃口大減，所以各種涼菜走起……”食材明細主料西瓜皮（2塊）西葫蘆（半個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）玉米油（適量）醋（少許）醬油（少許）鹽（少許）糖（少許）涼白開（適量）蔥香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西瓜皮涼拌西葫蘆的做法步驟1、...
要。炒蘆筍一般都需要削皮，除非是特別嫩的蘆筍可以不用削皮。蘆筍削皮可以去掉堅硬的外皮，讓炒出來的蘆筍口感更好。蘆筍削皮方法：1、手撕削皮法，這種方法適用於比較老的蘆筍，從根部可以一下子揭起所有的皮，非常快速去掉；2、...
食材明細主料蘆筍（454g）西芹（1顆（中等大小））輔料蒜（3瓣）鹽（1/4茶匙）雞粉（1/2匙茶匙）油（1大匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒蘆筍的做法步驟1、西芹撕去粗絲，切粗條。2、蘆筍斜刀切段。3、蒜剁末。4、熱油鍋，把蒜爆香。5、放...
“蘆筍和南瓜的結合，不但在顏色搭配上產生了碰撞，在營養上也更加豐富了。清炒二者，各有其味，是一道簡單好吃的快手菜。”食材明細主料蘆筍（一把）南瓜（一塊）輔料植物油（20克）鹽（1克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒南瓜蘆筍...
“不知道到家都把筍瓜叫什麼，其實我說的筍瓜就是西葫蘆的一個變種，平時裏常吃的醋溜西葫蘆，糖醋西葫蘆，同樣可以用筍瓜來做而且我個人覺得筍瓜口感更好，更加爽脆。夏日裏來上一道西紅柿炒的酸甜口味的筍瓜，相當的開胃呀。”...
食材明細主料西葫蘆（半根）蝦皮（15克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒西葫蘆的做法步驟1、食材：西葫蘆（已清洗）、蝦皮。2、將西葫蘆放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入蝦皮翻炒翻炒至微微發黃。4、接着...
質地老的則需要去。質地較嫩的蘆筍不需要去皮，質地較老的蘆筍需要去皮後再烹飪。清洗蘆筍時，可以將蘆筍較老的根部去除，用刀颳去蘆筍莖上的小鱗片，放入水中沖洗乾淨即可。清洗乾淨的蘆筍，需要切成片，放在沸水中，添加適量食用...
食材明細主料西瓜皮（適量）米椒（幾個）大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒西瓜皮的做法步驟1、準備好西瓜皮。2、去掉外皮和紅瓤，清洗乾淨。3、切成薄片(因爲西瓜皮薄，有點像切絲...
“炒西瓜皮是家常菜菜譜之一，以西瓜皮爲製作主料，工藝是炒。吃完的西瓜剩下的西瓜皮也可以做成開胃可口的美食，口味偏酸甜，口感很脆，具有清熱袪火的功能。”食材明細主料西瓜皮（適量）酸筍（適量）酸辣椒（適量）蒜頭（適量）蒜葉（適量）輔料...
不需要。炒西葫蘆時，將西葫蘆清洗乾淨，切成片，放入油鍋炒制即可。若西葫蘆的質地比較，也可以將西葫蘆的表皮去掉再炒。西葫蘆可以單獨炒，也可以添加肉片、雞蛋、西紅柿、臘肉、胡蘿蔔、木耳等食材一起炒。西葫蘆的烹飪方式...
“很簡單的一道菜，用料簡單，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料西葫蘆（一個）輔料蝦皮（小半碗）紅辣椒（2個）蔥（適量）蒜（適量）配料植物油（適量）生抽（一勺）香醋（一勺）食鹽（適量）花椒（數粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆炒蝦皮的做法步...
“前一陣追《金太郎的幸福生活》，金亮的爸爸節儉持家，不做大肉菜，還跟李小璐扮演的兒媳說，西紅柿炒雞蛋就屬於葷菜，說雞蛋屬於大葷。其實，金亮爸爸這種勤儉持家的好男人真是不多了，妻子早逝，爲了孩子不受氣，不再娶，一個人拉扯一...
食材明細主料西葫蘆（175克）羊尾筍（65克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊尾筍炒西葫蘆的做法步驟1、食材：西葫蘆（已清洗切片）、羊尾筍（已浸泡去除多餘的鹽分）2、將浸泡好的羊尾筍撕開，放在案板上切開，待用...
食材明細主料豆皮（1張）西葫蘆（1個）尖椒（1個）輔料蔥花（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆皮炒西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆切片，尖椒切片。2、豆皮切小塊。3、起鍋燒油下入花椒，蔥花炒香。4...
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