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“喜歡吃各種乾煸的食物,乾煸豆角、乾煸蘑菇、乾煸魷魚,做法其實非常的簡單,重點在於炸制以後煸的過程要快,煸出來纔會脆,纔會好吃。”食材明細主料魷魚須(500克)青椒(50克)蠔油(20克)玉米油(300克)紅椒(50克)輔料鹽(10克)醬油(15克)雞精...
喜歡吃各種乾煸的食物,尤其是乾煸魷魚,除了白灼魷魚,乾煸魷魚也能做出魷魚的鮮美,不像烤魷魚,把魷魚本身的味道都烤沒了,全是佐料的味道。乾煸的精髓在於炸了之後要快速煸炒,這樣的魷魚須纔會香脆,纔好吃,不然就軟綿綿的。主料...
浸泡後撕下魷魚須外皮。鮮魷魚是常吃的海產品之一,而魷魚須是魷魚的尾部,外部包裹着一層黑膜。在清洗魷魚須前,可先用清水加白醋和食用鹽進行浸泡半個小時,再用手將魷魚須的外皮及污垢去掉,最後用流動的清水洗淨即可。魷魚...
食材明細主料魷魚須(適量)輔料杭椒(適量)洋蔥(適量)大蔥(適量)蒜苗(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)豆瓣(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)花椒麪(適量)辣椒麪(適量)白糖(適量)紅油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚須的做法步驟1、魷...
“魷魚鬚子用來烤着吃,口感又Q又嫩,還有趣味。自制的醬料,可隨意調整。”食材明細主料魷魚須(3個)魷魚尾(2個)輔料甜麪醬(40克)蠔油(20克)鹽(2克)白糖(10克)黑胡椒粉(10克)料酒(10克)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤魷魚須的做法步驟...
“明天就是端午節了、親愛的們糉子包好了麼?祝大家端午節快樂哈!我們家過節可熱鬧了、幾姊妹都會來我們家、因爲我們和父母一起住、和往常一樣過節前一天提前買些菜、明天在買些、這樣沒那麼累、我們家都喜歡在家裏吃、...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料荷蘭豆(65克)香乾(80克)幹魷魚須(55克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)荷蘭豆香乾魷魚須的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗)、香乾、幹魷魚須(已泡軟清洗)2...
今天小編就給大家介紹一款川菜,它就是乾煸魷魚絲。相信很多朋友都愛吃,趕緊和小編一起來學吧!魷魚鮮且有韌勁,加入辣椒又有微辣,甚是入味。魷魚切成絲,絲絲可見。主料魷魚:350輔料小米椒:適量芹菜苗:150生抽:適量豆豉:適量大蒜:...
“烤魷魚須,自從買了烤箱就一直在試作各類烤箱食物,試做,試吃,怎樣美味怎樣做,美味撐控在自已手中。”食材明細主料魷魚須(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)香蔥(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)植物油(適量)油辣椒(適量)中辣(口味)烤(工藝...
“這個是年前做的菜菜了,俺是個荷蘭豆控,每到它上市的季節基本隔幾天就買一次。用魷魚炒絕對是絕配的。”食材明細主料魷魚須(350g)荷蘭豆(500g)胡蘿蔔(兩根)生薑(兩片)蒜子(幾瓣)香蔥(一根)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)米酒(幾滴)黃豆醬...
魷魚絲作爲很多人喜歡的菜系在家常菜中也頻現,可是很多人把握不好魷魚絲的出鍋時間,尤其是乾煸魷魚絲,如果出鍋早可能會沒熟,出鍋晚可能會肉質太老,影響口感,作爲川菜的一種,魷魚絲的做法可是很有門道的呢!快來看看吧學會幹...
食材明細主料魷魚須(500克)紅菜椒(半個)姜(1小塊)辣椒粉(2小勺)孜然粉(2小勺)輔料鹽(1小勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹香魷魚須的做法步驟1、準備好所需要的材料2、把尤魚須對半切開,不要切得太短3、鍋裏坐水放入薑片把水...
“這道菜非常美味,既有魷魚的鮮還有孜然芝麻的香,吃在嘴裏有那種鐵板魷魚的滋味,這幾種食材搭配在一起那絕對是有靈魂的菜,試試吧”食材明細主料魷魚(1條)輔料芝麻孜然(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)白糖(少許)鹽(少許)蠔油(適量)姜(適量)蒜(...
“本人非常鼓勁孜然的味道,特別是加熱後的孜然更有一種特殊味道,而孜然和魷魚的搭配更是一絕的,孜然的香味與魷魚的鮮味完美的結合,吃到嘴裏美的呀,又下飯,又下酒,嚐嚐吧~~”食材明細主料魷魚須(適量)輔料孜然粉(適量)蔥(適量)蒜(適...
“魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還含有大量牛磺酸是一種低熱量食品。此外,魷魚還含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素。對小孩...
“下飯菜---辣炒魷魚須”食材明細主料魷魚頭(4個)輔料油(適量)辣椒醬(2茶匙)蔥(適量)小辣椒(3個)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒魷魚須的做法步驟1、魷魚頭清理乾淨。2、將魷魚頭切條,蔥切碎。3、碗里加入2茶匙辣...
前幾天朋友說要來找我玩,我就尋思着想請她吃了飯,就做了她之前一直唸叨的乾煸魷魚須,又因爲她個人比較喜歡麻辣味,所以就特地買了四川的花椒和朝天椒,經過油的高溫,麻香和辣味越發濃厚,讓魷魚的口味更富有層次感!!主料魷魚須:50...
乾煸豆角魷魚絲是一道大家都很熟悉的家常菜,深受大家的喜愛,乾煸豆角味道很美又脆甜,魷魚絲有嚼勁,這兩種食物合理的搭配在一起,做出來的味道簡直就是完美。大家可能對這道美食的做法不是很瞭解,下面,小編給大家介紹一下乾煸...
“爆炒魷魚須是一道非常就好吃的菜,具有味道鮮辣、口感爽嫩、下酒下飯、健身強腎的特點。”食材明細主料魷魚須(400克)青椒(1個)食用油(適量)料酒(1湯勺)蒜(1瓣)蔥(半個)輔料紅辣椒(20克)郫縣豆瓣醬(1湯勺)醬油(1湯勺)白糖(少許)姜(少許)鹽(少...
食材明細主料魷魚須(適量)輔料胡椒粉(適量)麪包糠(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸魷魚須的做法步驟1、魷魚鬚子洗淨加鹽胡椒粉醃一會2、一層幹澱粉一層雞蛋一層面包糠就是這個順序做很多東...
用清水清洗即可。把魷魚乾上的須洗到白淨就行了,魷魚乾的須吃法多樣,可以製作成青椒炒魷魚須,韭菜炒魷魚須,孜然魷魚須,鐵板魷魚須,醬爆魷魚須,魷魚須吃起來口感鮮脆爽口,十分的美味。魷魚乾的須在儲存的時候要放在陰涼避光的...
食材明細主料魷魚(適量)香芹(適量)芽菜(適量)輔料辣椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸魷魚絲的做法步驟1、材料:魷魚、香芹、芽菜調味:醬油、料酒各適量、香油2勺、鹽1小勺、辣...
食材明細主料魷魚須(適量)大米(4分之3杯)糯米(4分之1杯)輔料蔥(適量)胡蘿蔔絲(100g)油麥菜絲(50g)薑末(適量)調料鹽(1匙)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)魷魚須粥的做法步驟1、米混合淘洗。2、砂鍋放水燒開,放入米煮粥。...
魷魚須即魷魚的足部,屬於名貴的海產品。在日常生活中由於魷魚須不僅好吃,而且營養價值很高,所以魷魚須是很多人餐桌上的常見菜品。但是魷魚須的價格較貴,人們挑選的時候希望能夠挑選到質量好的魷魚須,但又不知道怎麼挑選。...
先將其放入醋水浸泡上三分鐘,再剝除外皮即可。幹魷魚須烹飪時,要先焯水一遍,大約焯五分鐘即可撈出。幹魷魚須切成小片才更容易入味。在煸炒時可以加入適量的洋蔥,去腥提味。儲存幹魷魚須時,可以將其用塑料袋裝好放入冰箱冷...
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