有關自制烤鴨的精選大全

2024-01-11 食材明細主料鴨子（一隻）糖桂花（一勺）輔料八角（兩個）生薑（適量）蔥（適量）桂皮（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制烤鴨的做法步驟1、鴨子清洗乾淨晾乾後把所有食材混合在一起用手抹在鴨生上，...

自制烤鴨怎麼做美味好吃

2020-01-02 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨：半片輔料清水：2勺蜂蜜：一勺姜：幾片蔥：幾段花椒：2勺桂皮：一塊八角：2個料酒：1勺生抽：5大勺鹽：1小勺具體步驟1.鴨子洗淨晾乾。加鹽搓遍，加生抽，料酒，八角，桂皮，花椒，蔥...

自制烤鴨腿怎麼做美味好吃

2021-02-05 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：3只輔料烤肉醬：適量具體步驟1.鴨腿洗淨，檢查是否有毛留存。在上面劃上兩刀，幫助入味。2.反面，也一樣操作。3.放入大喜大烤肉醬。4.攪拌均勻，放冰箱...

自制薰鴨腿的做法 - 自制薰鴨腿怎麼做

2024-02-10 “自制米薰鴨腿肉。”食材明細主料冰凍鴨腿（40斤（56個））辣椒粉（6兩）五香粉（少量）輔料鹽（6兩）味精（少量）雞精（少量）微辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制薰鴨腿的做法步驟1、將冰凍鴨腿洗乾淨，將各種調料攪拌均勻。然後均勻的塗抹在...

自制鴨脖的做法 - 自制鴨脖怎麼做

2024-01-11 “平時比較喜歡吃鴨脖但是覺得外面賣的不衛生，自己在家也可以做出和外面一樣的味道。而且健康又實惠！”食材明細主料鴨脖（四根）輔料八角（三個）桂皮（一段）大蔥（一根）辣椒（一大把）胡椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）鹽（一茶匙）姜（六片）花椒（20粒）老抽...

自制祕製烤鴨腿怎麼做美味好吃

2020-10-01 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時祕製烤鴨腿是麪粉，檸檬，黃瓜和鴨腿做成的麪食，這款麪食的口感不錯，所以愛吃的人比較多，對身體比較好，黃瓜的汁多味道比較美，所以愛吃的人也是比較多的，這款美食...

自制鹹鴨蛋的做法 - 自制鹹鴨蛋怎麼做

2023-12-29 “國慶前發現常買的那家鹹鴨蛋漲價了，以往也是這樣，端午中秋前漲價的。我乾脆試下自己做，雖然自己做得來人家價格應該都恢復正常了，還是試下，看看自己做的效果如何。經過一個多月的漫長等待，煮了幾個試試，驗證了這個方法是可...

自制泡鴨爪的做法 - 自制泡鴨爪怎麼做

2024-01-07 “自己製作的哈，純屬自己研究的做法，喜歡的自己也可以學着來泡哦，很簡單的啦”食材明細主料鴨爪（適量）醬油（適量）輔料醋（半瓶）水（和醋一比一的比例）微辣（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制泡鴨爪的做法步驟1、先把鴨爪拿去煮熟，...

脆皮鴨 - 自制脆皮鴨

2024-01-07 “味道鮮美，色澤紅棕，皮微甜酥脆！嚐嚐真好吃，嘿嘿。”食材明細主料脫水鴨（4只）白糖（1斤）輔料大料（適量）啤酒（1瓶）料酒（半瓶）大黃姜（5顆）大蔥（2匙）紅糖（6顆）辣椒麪（0.3斤）豆腐乳（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量多）西芹（2顆）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹甜（口...

自制鹽水鴨的做法【每日新品】自制鹽水鴨自制鹽水鴨怎麼做

2024-01-11 “在家鄉，逢年過節的餐桌上總會有鴨肉的身影，以往都喜歡吃薑汁鴨，今天特別用半隻鴨子來嘗試一下鹽水鴨的做法。鹽水鴨口味清淡而略帶鹹味，肥而不膩、鮮嫩味美。”食材明細主料鴨肉（半隻）青蔥（適量）生薑（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適...

祕製烤鴨腿的做法 - 祕製烤鴨腿怎麼做

2024-01-08 “花一點小心思製造一些小美好，給原本平淡的日子增加一些色彩，你會發現生活真的很美好！要知道食材本身就是富有靈性的，你對它的態度直接影響成品的口感，沒逗你，我說的是真的。用心做好每一餐，把愛融入進一湯一飯中，然後你會發...

自制臘鴨腿的做法 - 自制臘鴨腿怎麼做

2023-12-30 “每年到了秋冬季節，天氣漸涼，自己動手製作一些臘味儲存起來，既經濟又簡單，食用時提前用溫水浸泡一會兒，或蒸或炒，非常方便。”食材明細主料鴨腿（10只（約2500克））輔料線繩（適量）調料鹽（200克）花椒（適量）大米（約70克）茶葉（10克）高度白酒（25...

祕製烤鴨的做法 - 祕製烤鴨怎麼做

2024-01-13 食材明細主料填鴨（1只）輔料甜麪醬（適量）大蔥（1根）黃瓜（1根）麪包（1個）蘋果（1個）白醋（2勺）蜂蜜（3勺）涼水（3勺）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）祕製烤鴨的做法步驟1、鴨子冷水洗淨，開水沖洗三遍，每個角落都要被開水燙到2、鴨子掛起來風乾一小...

自制周黑鴨鴨舌的做法自制周黑鴨鴨舌 - 還原度100%（所有鴨貨）自制周黑鴨鴨舌怎麼做

2024-01-28 “食譜|味道還原度100%！連周黑鴨都被我們征服了！看到這個標題，你相信嗎？反正剛剛得到這個方子的時候我是持懷疑態度的，因爲做法和原料實在是太簡單，周黑鴨這麼大這麼火的店如果祕方就是如此，那豈不是XX黑鴨遍地，怎麼會開遍大...

自制臘鴨的做法 - 自制臘鴨怎麼做

2023-12-27 “自己做的臘鴨，可以任性挑選肉最多的鴨腿和鴨胸肉來做，比外面買的全是骨頭和皮的骨架子臘鴨強多了，香氣濃郁，安全放心，謝絕防腐劑，放2勺紹興酒和少許薑絲一起蒸熟，絕對是難以抵抗的甘香美味～”食材明細主料鴨腿（4個）鴨胸肉（4片）...

鹹鴨蛋 - 自制鹹鴨蛋

2024-01-05 “百吃不厭的家常菜，從小到大最愛吃老媽醃的鹹鴨蛋，口感細嫩，香而不鹹，蛋黃油的都起砂，無論是佐早餐還是搭配晚餐，一次準能吃掉一個鹹鴨蛋。直到現在家裏人還是愛吃鹹鴨蛋，還是覺得老媽醃製的鹹鴨蛋最好吃，蛋清不硬，蛋黃多油起...

周黑鴨 - 自制周黑鴨

2024-01-13 “難得週末，有時間做點美食，昨天雙十一，想吃周黑鴨，可是想了想，乾脆自己做好了。結果做出來，也很好吃喲。而且便宜多了，吃得好爽。”食材明細主料鴨翅（1000g）輔料生薑（1個）生抽（20ml）八角（10g）花椒（10g）桂皮（10g）陳皮（5g）冰糖（30g）香葉（5g）老抽...

自制滷鴨掌的做法 - 自制滷鴨掌怎麼做

2024-02-23 食材明細主料鴨掌（1000G）輔料李錦記滷水（半瓶）配料八角（2個）花椒（少許）桂皮（一塊）幹辣椒（少許）薑片（少許）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制滷鴨掌的做法步驟1、把冰凍鴨掌解凍，然後用冷水沖洗，剪掉腳趾，去掉表皮上的污垢2、準備好...

鹽鴨蛋 - 自制鹽鴨蛋

2024-02-23 “這是去年醃的鹹鴨蛋。簡單的幾步就能吃到流油的鹹鴨蛋。”食材明細主料鴨蛋（20個）輔料鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制鹽鴨蛋的做法步驟1、準備的材料。（高度的紅星二鍋頭）2、鴨蛋洗淨，擦乾。3、將鴨...

烤鴨 - 自制美味烤鴨

2024-02-10 食材明細主料鴨（4/1）輔料叉燒醬（2湯匙）紅腐乳（1湯匙）姜（適量）鹽（適量）麥芽糖（1茶匙）酒（適量）蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制美味烤鴨的做法步驟1、用除麥芽糖以外的調料醃製鴨肉至入味。2...

啤酒鴨 - 自制啤酒鴨

2024-01-08 “鴨肉具有滋陰補虛、利尿消腫之功效。適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。所以到了秋天，我們家就經常做一些鴨肉的菜，燉的，紅燒的都好吃，10天半個月做一回，每次都是一...

滷鴨架 - 自制滷鴨架（鴨鎖骨）

2024-02-25 食材明細主料鴨鎖骨（1.3斤）輔料老抽（適量）配料鹽（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制滷鴨架的做法步驟1、1.鴨鎖骨洗淨，一切爲二2、2.鴨鎖骨焯水3、3.鍋中加入水，加入薑片，乾紅椒，八...

烤鴨的做法家庭版自制烤鴨烤鴨怎麼做

2024-02-29 食材明細主料鴨（500g）輔料土豆（200g）配料醬油（適量）辣椒粉（適量）姜（適量）麥芽糖（適量）花椒粉（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤鴨的做法步驟1、將鴨子洗淨，控幹水分，用鹽將鴨子全身擦遍，再加入...