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食材明細主料麪粉(500克)輔料玉米油(60克)鹽(6克)蘇打(0.5克)水(235克)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄脆餅的做法步驟1、把所有材料放到麪包機裏,按上和成鍵2、20分鐘後,成了光滑的麪糰3、取一小塊,擀成簿面4、切成方塊,在每一...
“沒有黃油的餅乾,吃起來不會太有負擔吧。薄薄脆脆的小餅乾一口咬下去,能夠聽到自己下頜嘎巴嘎巴響,很有意思呢。”食材明細主料雞蛋(2個)糖(85克)低粉(110克)鹽(1克)輔料黑芝麻(適量)小麥胚芽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(...
食材明細主料標粉(130克)輔料水(40克)黃油(35克)奶粉(1勺)酵母(5克)蛋殼粉(2克)小蘇打(0.5克)配料鹽(2.5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薄脆蘇打餅乾的做法步驟1、制蛋殼粉:將蛋殼洗淨,撕去白膜,在鍋裏小火慢慢烘焙至酥脆後,用擀...
““好想學着做餅乾,但是我沒有烤箱啊”or“我連微波爐都沒有TT”別!急!要什麼烤箱!要什麼微波爐!今天就來教大家只用平底鍋,還不要打發的薄脆餅乾平底鍋這回要當主角啦!10分鐘就能完成,簡單易上手,快學起來吧”食材明細主料南...
“迷你小巧的芝麻薄餅一咬下去口口酥脆,會發出嘎吱嘎吱的響聲,特過癮”食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(80克)鹽(1克)低粉(110克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻薄脆餅的做法步驟1、雞蛋打散,加入全部細砂糖...
“上週做的餅乾,雖然賣相不好,但是很香很脆。我只吃到了一塊,剩下的女兒裝瓶子裏,她說要拿去學校和好朋友分享呢”食材明細主料蛋白(30g(1個))中筋麪粉(50g)無鹽黃油(50g)糖粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白脆薄餅的...
“芝麻薄脆餅製作簡單方便快捷,經常做烘焙剩餘的蛋清就可以來做薄脆餅。甜度適中,焦香酥脆,很適合老人和孩子們食用的健康小零食。此配方的量可做三烤盤,UKOEO猛獁象智能熱風爐,型號E6050,超大容量60升。可四層同烤,省時省力...
“看上去很像以前做過的瓦片酥,但是做法其實是不一樣的,這次的薄脆餅用的方法是打發蛋白之後混入黃油的方式,而以前做的瓦片酥卻是打發黃油之後再加入蛋白繼續打發的方式。雖然方法不同,但做出來的小餅口感都很是酥脆呢~...
“脆皮雞米飯是近期較爲火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)蔥末(2g...
“之前做卡仕達醬多出來兩個蛋白,然後就做了這款簡單易做的薄脆餅。酥脆的口感很適合當做消磨時間的小零食,而且加了些紅茶末又別有一番風味呢~材料:黃油65g,糖粉65g,蛋白65g,低筋麪粉65g,紅茶末1/2小勺,香草精少許”食材明細...
“今天分享的是超級香的薄脆餅!不用打發,攪一攪就成功了,是不是非常簡單呢~一口下去嘎嘣脆,有點像薯片的感覺,又香又脆,滿滿的芝麻也太好吃了,追劇休閒一片接一片根本停不下來呀~”食材明細主料低筋麪粉(40g)輔料蛋清(60g)植物油...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料麪粉(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)生菜(適量)輔料食用鹽(適量)食用油(適量)香油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薄脆蔥油餅的做法步驟1、麪粉加水(慢慢加)和成麪糰。2、加蔥花、紅辣椒、食用鹽、香油,用手捏成團。3...
“漢族立春飲食風俗。北方立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最爲可口,相傳春餅作爲潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。春餅與農家大醬蔬菜搭配,完美好...
“平時做菜或者烘焙中,總有隻用蛋黃,把蛋白剩下的時候。以前總想不到做什麼,這下好了,一款酥脆香甜的餅乾絕對是蛋白的好去處!好看又好吃,不妨試試吧!脆甜的餅乾,帶着芝麻的香氣。做法簡單,失敗率幾乎沒有。新手增加自信的好選...
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不爲人知的工藝呢,快讓我...
“香噴噴油滋滋的豬肉餡餅,別提那滋味兒了!趕緊動手做起來吧,既簡單又美味。”食材明細主料豬肉餡(適量)蔥薑末(少許)十三香(5g)鹽(少許)生抽(1勺)雞蛋(一個)老抽(半勺)輔料發麪團(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薄脆肉餡餅的做...
食材明細主料麪粉(適量)芝麻(適量)蛋清(適量)牛奶(適量)輔料植物油(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄香脆鹹餅的做法步驟1、準備好所有原料2、麪粉和芝麻拌勻3、加蛋清、牛奶和油攪成絮狀4、揉成麪糰5、鋪上...
“上週日晚,和女兒溝通第二天的早餐,問女兒吃不吃油條,女兒很高興,說:“我要吃扁的。”我:“那就是油餅囉!”女兒:“我還要脆的!!"我:“那就是薄脆囉!!”女兒:“嗯嗯嗯,還要配豆漿!!!!”我:“嗯嗯嗯,沒問題!!!!!”女兒:“還要吃雞蛋,煮老雞蛋!你...
“信手拈來的餅乾,製作簡單,味道還超級好哦,要不要試試呢?”食材明細主料蛋白(35g)黃油(50g)中筋麪粉(50g)糖粉(60g)香草(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油室溫軟化3、加入糖粉,用手動打蛋...
“嘎嘣脆一口咬下去滿滿的芝麻香 好吃的不要不要的”食材明細主料白芝麻(80克(熟))低筋粉(75克)輔料玉米油(30g)牛奶(70ml(水))白砂糖(30g)甜味(口味)酥(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻薄脆餅的做法步驟1、容器中倒入白芝麻2、加入白砂糖...
“這個小餅乾原來是這樣做的,小時候經常吃這個,以後可以天天做來吃了~”食材明細主料黃油(50g)白糖(50g)蛋清(1個)輔料低粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備好所有材料2、黃油室溫軟化(不用呈液...
“最近對烘焙有了非常有興趣,昨天和老公一起做了一個吐司,顏色看着生生的,吃着口感也不太好,不知道是什麼原因o(╯□╰)o。不過沒關係,這也阻擋不了我繼續烘焙的熱情,O(∩_∩)O哈哈~小薄餅來也~~~”食材明細主料雞蛋(25克)黃...
“奶香,甜香,香脆。豬油可用黃油代替。”食材明細主料椰蓉(50g)麪粉(20g)輔料白砂糖(30g)豬油(30g)水(40g)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉薄脆餅的做法步驟1、豬油30克放微波爐高火3分鐘。2、融化的豬油加30克白砂糖,40克水...
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