色澤不錯的雞蛋豆腐羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備豆腐，雞蛋和澱粉，備用

2.鍋裏放水，放調料：油，鹽，醋，白砂糖，老抽，大火燒開

3.把豆腐切碎放入鍋中

4.大火燒開後小火煮一會

5.放澱粉水，勾芡用，繼續開大火燒開

6.把雞蛋液倒入鍋中，一邊攪拌一邊放，變成蛋花

7.大火燒開後放適量雞精調味即可關火

8.雞蛋豆腐羹完成咯！

9.油條配雞蛋豆腐羹，完美！

烹飪技巧

放適量醋，比較開胃