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食材明細主料豬肉（400g）輔料芽菜（一大袋）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芽菜包的做法步驟1、選上好的夾縫肉，肥肉需要多些口感更好2、把所有調料和肉混一起下油鍋翻炒3、待肉冷卻時擀皮(...
“一道簡單美味的時蔬小炒。翠綠的包菜、潔白的綠豆芽，配上滑爽美味的粉條，下飯、捲餅兩相宜。”食材明細主料包菜（200克）輔料綠豆芽（100克）紅薯粉條（100克）調料鹽（3克）蒜蓉（2瓣）幹辣椒（1個）蠔油（1勺）生抽（1勺）雞精（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
不需要。包裝好的芽菜在包裝之前就已經清洗過了，因此吃的時候可以直接食用。芽菜其實是用芥菜的莖切成絲之後醃製而成的，製作芽菜的時候需要選用芥菜鮮嫩的莖葉，這樣製作出來的芽菜口感會更好。買回來包裝的芽菜吃不完可...
“家裏有宜賓芽菜，所以做點包子吧，這樣早餐就方便了，吃時取出來蒸熱即可。”食材明細主料宜賓芽菜（適量）肉餡（適量）輔料中筋粉（適量）酵母（3g）溫水（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芽菜肉包的做法步驟1、麪粉加入適量溫水和...
“簡單美味，快手菜。”食材明細主料包菜（半棵）綠豆芽（一把）龍口粉絲（一團）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜綠豆芽炒粉絲的做法步驟1、包菜切絲。2、淘洗乾淨，瀝乾水分...
“豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身。補充蛋白質的。包子做早餐營養豐富。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（6克）白糖（30克）輔料芽菜肉末（500克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芽菜肉包子的做法步驟1、備好食材面提前...
“前陣子，愛和自由家的煉奶吐司刮成風，接着老式麪包成風，作爲麪包控的我自然都不會放過。不過這個被我改成了小餐包，又加了點小麥胚芽。鬆軟沒的說哦。第二天拍照的，看麪包表皮的皺紋就知道了，皮也很薄。有時間的時候，總喜歡...
“南瓜氾濫，做了窩窩頭，又做包子。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）配料鮮肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜芽菜包的做法步驟1、南瓜切塊蒸熟。2、乘熱用勺子碾壓成南瓜泥。3、麪粉、酵母、適量鹽混合，加...
“原方是愛和自由老師的麩皮餐包，我把麩皮用小麥胚芽代替了，水量要先預留5-10%，以免一次加入過溼。”食材明細主料高粉（200克）低粉（30克）小麥胚芽（20克）即發乾酵母（3克）紅糖（30克）鹽（3/4小匙）奶粉（10克）蛋液（20克）水（138克）黃油（20克）甜味（口...
“芽菜總是在煮麪的時候才吃，用它來和餡也別有一番風味。”食材明細主料麪粉（250g（麪糰用））芽菜（100g）水（125g（麪糰用））豬肉餡（250g）輔料植物油（適量）花椒粉（1g）蠔油（2ml）蔥（適量）麪粉（5g）醬油（5ml）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芽菜...
“基本上算是分辨明白裸麥是個什麼東西之後，孟老師關於裸麥的麪包終於排進日常。高纖胚芽麪包，在藤籃中發酵。藤籃所賦予它的肌理效果，讓麪包充滿鄉村氣息。沒有藤籃，也懶得去淘。琢磨了許久，也沒能想出大小合適的代用品。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓生菜：1/2棵雞腿：1只杭椒：100朝天椒：2枚碎米芽菜：100蛋清：1只輔料料酒：1茶匙（5ml）白胡椒粉：2鹽：2幹澱粉：10油：2湯匙（30ml）具體步驟1.雞腿去骨去皮，切成0.5cm大小的小...
食材明細主料豆芽（適量）粉絲（適量）包菜（適量）輔料有（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆芽粉絲炒包菜的做法步驟1、包菜切絲。2、豆芽去根。3、粉絲泡發。4、鍋中放入適量油燒熱後放入豆芽炒至斷生。5、放入包菜...
“這幾天突然很想吃芽菜肉包，那種鹹香的口感，想想都想流口水，呵呵。。怕外面買的包子肉不是很好，所以決定自己做。。。在網上找了好久的芽菜肉包的食譜，基本都是用豆芽做的，不是我想要的，所以決定自己摸索着做，還不錯，總算做成...
“這是我最喜歡的家常菜，清淡且不油膩，好吃又營養，今天做成菜譜分享給大家，希望你能喜歡。”食材明細主料粉絲（100g）包菜（150g）綠豆芽（100g）輔料剁椒醬（2匙）薑末（5g）蒜末（5g）蔥末（適量）食用油（1.5勺）生抽（適量）蠔油（2匙）味精（1匙）微辣（口味）炒（工藝...
食材明細主料豬夾縫肉（3斤左右（肥肉適度多點才香））芽菜（適量）麪粉（500克）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）酵母粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芽菜豬肉包的做法步驟1、先用煎好的菜籽油炒肉，翻炒5分鐘。2、加入生抽，耗油，...
“小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高，多吃都身體也是很有營養的哦！”食材明細主料牛奶（145g）黃油（30g）雞蛋（1個）高筋麪粉（315g）即發酵母（4g（1+1/3小勺））小麥胚芽（40g）輔料鹽（4g）紅糖（35g...
食材明細主料高山芽白菜（500克）五花肉（800克）麪粉（800克）輔料蔥花（1把）配料鹽（5克）雞精（5克）胡椒粉（3克）蠔油（1大勺）生抽（2大勺）糖（1勺）香油（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芽白包子的做法步驟1、麪粉加老面，用水調成麪糰。2、揉麪...
“用牛奶和麪,蒸出來的包子有一股奶香味，又白又鬆軟，特別好吃~”食材明細主料麪粉（250g）牛奶（100g）酵母粉（3g）白糖（2g）臘肉（75g）豆腐乾（2個）芽菜（50g）輔料蒜（10g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘肉芽菜包子的做法步驟1、麪粉中放入...
“美味可口，健康營養。”食材明細主料包菜（半棵）黑豆芽（300g）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒黑豆芽的做法步驟1、蒜切片，備用。2、包菜切絲。3、淘洗乾淨，瀝乾水分，備用。4...
“芽菜在川菜中的地位恐怕僅次於郫縣豆瓣了。許多菜品特別是麪條都會用到。記得小時候家附近有家包子鋪，我最愛他家的芽菜肉包了。這種包子的不同之處在肉餡是炒制過的。有些還加了辣椒。鮮香微辣而不膩很是好吃。現在...
“前段時間沒事幹去超市買了點黃豆回來，然後用自己買的買回來的黃豆弄生了一次黃豆芽，但是由於頭一次做沒經驗結果弄多了吃不完了，扔了又覺得可惜，正好前幾天割的肉餡子還沒吃完，那就做成包子當早餐吃吧。”食材明細主料黃...
“晚餐喜歡素食，時間充裕包了包子，豆芽菜和香菜，搭配胡蘿蔔和幹香菇，清清爽爽的感覺。”食材明細主料麪粉（1000克）酵母粉（10克）綠豆芽（1000克）香菜（250克）輔料胡蘿蔔（1棵）幹香菇（30克）蔥（1棵）食用油（3勺）雞蛋（3個）調料蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）醬油（3...
可以。可以直接放入肉餡也可以煸炒再放，煸炒芽菜要炒幹水份，炒香後加入調料，不需要加鹽，裏面有鹹味。提示用牛奶和糖加酵母粉可以使麪糰發酵的更快，做好的包子用冷水上鍋蒸，慢慢溫度變高發酵的更好，關火後燜幾分鐘，做出來的包...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：250芽菜：200麪粉：500酵母粉：少量輔料五香粉：適量油：適量醬油：少量糖：少量蔥末：少量薑末：少量具體步驟1.芽菜，肉和輔料拌勻，成肉餡。2.酵母溫水融化，加入...
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