小豬熊掌湯圓的做法 - 小豬熊掌湯圓怎麼做

“每次做湯圓都是用傳統的做法，這次一改傳統做法，來個Q萌點的趣味做法，小豬熊掌湯圓。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小豬熊掌湯圓的做法步驟

• 1、先將100克芝麻和80克糖放入料理機打碎。

• 2、打好的白糖芝麻餡。

• 3、糯米粉和可可粉。

• 4、取一半糯米粉放入盆裏，加入適量的溫水，和成不粘手的麪糰。

• 5、將另一半糯米粉加入10克可可粉，同樣加入適量的溫水和成可可麪糰。

• 6、和好的原味和可可麪糰。

• 7、將兩種麪糰各分成大中小的小麪糰。

• 8、取份隨便顏色的最大號麪糰，用手壓成圓厚片，再包入白糖芝麻餡。

• 9、捏緊收口搓圓，稍微用手掌壓平。如圖

• 10、再取份中號的可可麪糰搓圓壓扁。

• 11、粘點水貼在白麪團的一端。如圖。

• 12、再取3至4個最小號的可可麪糰搓圓。

• 13、貼在可可麪糰的邊緣完成。用同樣做法做完所有面團。

• 14、整形完畢。即興還做了一隻小豬。

• 15、上鍋入適量水燒開，放入湯圓攪拌一下蓋緊。

• 16、將湯圓煮至浮起來時。

• 17、加入適量白糖煮開即可關火。（糖的份量隨個人口味隨意）

• 18、煮熟的成品。

• 19、成品。