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食材明細主料肉丸(280克)輔料香蔥(2棵)蠔油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥肉丸的做法步驟1、需要用的食材,香蔥洗淨,切小段。(肉丸是買的現成的)2、熱鍋冷油放入肉丸,炒至變金黃色。3、放入蔥段,翻炒片刻...
食材明細主料豬肉(250g)香菇(4朵)雞蛋(1個)輔料姜(一小塊)蒜瓣(2瓣)蔥(2根)配料油(少許)鹽(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)胡椒粉(少許)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉丸的做法步驟1、將主料,配料洗淨。2、將肉和姜一起剁成肉碎,再...
“降溫了,利用前幾天做的蓮藕雞肉丸子煮個湯麪來吃。”食材明細主料雞肉丸子(適量)掛麪(20g)輔料清水(適量)調料食鹽(1g)洋蔥芽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香雞肉丸子面的做法步驟1、熟雞架冷水下鍋,放麪條。2、取...
“非常的簡單好做,成品很Q彈,味道鮮美。”食材明細外皮河鱸魚(半片190g)白胡椒粉(適量)蔥姜水(40g)料酒(15g)蛋白(1個(38)g)鹽(3g)玉米澱粉(10g)內餡豬肉餡(50g)香蔥(3g)白胡椒粉(適量)蠔油(3g)甜麪醬(5g)料酒(1勺)花椒大料水(1大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
“端午節買的糯米沒用完,想着做點好吃的,看到糯米肉丸就想着給寶寶做點,別說還挺好吃。”食材明細主料豬肉(2塊)糯米(適量)輔料洋蔥(1個)姜(1塊)雞蛋(1個)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米洋蔥肉丸子的...
“來碗熱乎乎的湯,再來上幾個包子,不錯的享受哦而且冬季溫補,多喝湯湯水水,溫暖身體,補氣滋養”食材明細主料羊肉(250克)大蔥(半根)菠菜(100克)輔料鹽(少許)醬油(少許)姜(少許)料酒(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)香油(少許)玉米油(少許)蔥香(口味)蒸...
食材明細主料豬肉(適量(肥瘦相間))糯米(適量)輔料香菇(適量)蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)玉米澱粉(適量)黃酒(適量)雞粉(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯香肉肉丸的做法步驟1、用攪拌機把豬肉攪拌成...
食材明細主料蔥(7棵)肉(少量)胡蘿蔔(少量)蝦皮(少量)輔料米湯(小半碗)地瓜粉(小半碗)鹽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸香蔥丸子的做法步驟1、備食材:蝦皮,胡蘿蔔絲,蔥花,肉丁,米湯(沒米湯可換成水)地瓜粉。2、取個大...
“不是炸肉丸!是炸手指頭!倒黴,倒黴,人倒黴時不知道會發生什麼你想都想不到的事,我的手指頭居然在放肉丸的時候也跟着進了油鍋裏,現在請問一下你們要怎搞才能讓我的手不要疼了啊?疼的我都不想活了哦”食材明細主料洋蔥(半塊)瘦...
食材明細主料魚肉(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)辣椒粉(適量)生粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥魚泥丸子的做法步驟1、魚肉去棗,切點香蔥。2、打成魚泥,3、放點鹽,4、撒上辣椒粉,香蔥,生粉...
食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(一個)香蔥(一顆)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔香蔥土豆丸的做法步驟1、土豆蒸熟壓成泥2、香蔥胡蘿蔔切碎3、鍋熱加油放入胡蘿蔔炒至變色4、加入香蔥炒香5...
“上次做過一次大白菜肉丸,頗美味,領導也十分喜歡,丸子有肉有菜,爽口清甜,如今食過返尋味,加些香蔥,稍爲增強一下口味,還要做多些,用來炸,口味就可以更新了。在處理大白菜時功夫稍多些,要用鹽抓水、濾水和幹水,過程稍微長些,丸子的...
“我一般很少在外面買油炸食品,不衛生也不健康,孩子們想吃,就自己做一點。”食材明細主料豬肉餡(300g)洋蔥(半個)輔料澱粉(75g)麪粉(75g)鹽(1.5g)蠔油(1匙)雞精(少許)蔥末(適量)薑末(適量)胡蘿蔔末(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥...
“這是配早餐的快手小菜,用它來配米粥很是有味,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料牛肉丸(150克)洋蔥(1個)輔料玉米油(適量)細鹽(少許)蔥(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥牛肉丸小炒的做法步驟1、備好...
“只有一塊肉和半個洋蔥,該怎麼吃呢?那就一肉兩吃吧”食材明細主料瘦肉(200g)紫洋蔥(.5個)輔料蠔油(2匙)鹽(1匙)生抽(2匙)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸煎肉配洋蔥的做法步驟1、準備食材2、100克肉切片,100克肉剁成肉泥3、...
食材明細主料姜(少許)生粉(少許)雞蛋(1個)豬瘦肉(300g)麻油(少許)白胡椒粉(少許)小野蔥(適量)輔料杏鮑菇(1個)土豆(1個)醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡蘿蔔(1個)咖喱(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆煨野蔥肉丸的做法步驟1、小野蔥洗淨切碎2、...
“圓蔥能熟食也可生吃,因其屬於低脂肪、低熱能食物,所以很適宜肥胖人食用。經常食用圓蔥能達到減肥的效果,還能美容也能抗衰老。”食材明細主料圓蔥(280g)香菜(65g)輔料麪粉(70g)配料全麥饅頭(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單...
“冬天累的時候,來碗熱騰騰的快手湯麪!”食材明細主料掛麪(適量)生菜(適量)肉丸(6個)小蔥(適量)輔料麻油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香肉丸湯麪的做法步驟1、小蔥切碎、生菜洗淨切絲2、超市裏買的掛麪!準備好!3、丸子...
食材明細主料夾心肉((梅頭肉)500g)輔料冰水(90g)蛋清(1個)料酒(1大匙)鹽(8-10g)木薯澱粉(50g)白胡椒粉(1茶匙)姜粉(1/2茶匙)油(10g)蔥(2根(可不放))鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥豬肉丸子的做法步驟1、夾心肉(梅頭肉),買的時候讓師傅絞了...
“蔥香濃郁、鬆軟可口。備註:菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料圓蔥(300克)雞蛋(2個)輔料鹽(2克)十三香(2克)味精(3克)雞粉(3克)澱粉(50克)麪粉(150克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟香炸圓蔥丸的做法步驟1、備食材:圓蔥、雞蛋、...
食材明細主料五花肉(半斤)輔料麪包糠(適量)配料蔥末(適量)生粉(適量)鹽(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)炸蔥香肉丸的做法步驟1、五花肉剁成肉泥加入蔥末和鹽,生粉拌均勻待用,2、拌好的肉餡做成肉丸3、放進麪包糠裏裹上一...
食材明細主料蓮藕(300g)肉沫(200g)輔料蔥花(適量)油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)蔥香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香藕丸的做法步驟1、將藕洗淨切碎與肉沫放進大一點的容器2、加入鹽醬油玉米澱粉和少許油拌均勻3...
食材明細主料豆腐(1塊)小蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)澱粉(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香豆腐丸子的做法步驟1、準備一塊豆腐。2、豆腐壓碎,放入小蔥,加鹽,雞精,十三香。3、加一...
“先生是地道的西北人,在婆家過了兩個春節,發現北方的年夜飯必不可少的就是各式炸丸子、炸酥肉等,每當不回北方過年時,我會提前做一些這樣的菜式,在年夜飯呈上,也算解一解先生的思親之情。”食材明細主料牛肉(500克)大蔥(1根)輔...
“白菜肉丸子除了放清湯,還可用來炸,打均勻一隻雞蛋,沾上面包糠,炸至金黃色,就可以吃到外焦內嫩的肉丸子了。”食材明細主料大白菜(約1磅)豬肉末(約2/3磅)輔料雞蛋(1只)麪包糠(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)玉米澱粉(適量)料酒(適...
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