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“參考下廚房博主紅葉99的配方,使用ACAMB500麪包機。”食材明細主料高筋麪粉(240g)黑米粉(35g)無鹽黃油(30g)白砂糖(40g)奶粉(12g)鹽(2克)雞蛋液(30g)溫水((40度)140g)輔料安琪乾酵母(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米奶香麪包的做...
“麪包都是軟軟的可是今天想吃翠翠的麪包,首選麪包棒吧,做的很成功”食材明細主料全面面(50克)高筋粉(150克)輔料糖(20克)鹽(2克)黃油(10克)水(70克)酵母(1克)奶粉(16克)黑芝麻(30克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻奶香麪包棒的...
食材明細主料高筋麪粉(150克)細砂糖(20克)鹽(1/8小勺)乾酵母(3克)蛋液(30克)黑糯米飯(40克)黃油(15克)輔料清水(60克(沒用完))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、原料集合。煮黑糯米飯時,要加比平時煮飯多的水,軟...
“吃膩了原味麪包,咱今天換個口味,用黑米麪包粉做幾個小麪包。本來是個很普通的漢堡坯,但是追個時髦,咱也做個花環狀的。因爲小麪包彼此間自然粘連在一起,單獨掰下來看每一個都沒有完整的,但是它們“擠”在一起,還是挺好看的...
“我很醜,但我很溫柔。就是這個麪包條的形容了。小寶可是這麪包條的粉絲,吃了總伸手來要。”食材明細主料黑米粉(半杯)高筋粉(一杯半)輔料紅糖(3匙)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(100ml)酵母(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)黑米麪...
食材明細主料麪粉(約400克)黑米麪(約150克)全脂甜奶粉(約30克)酵母(4克)水(適量)輔料葡萄乾(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香黑米麪發糕的做法步驟1、麪粉、黑米麪、奶粉、酵母放到一起。2、拌一拌。3、加水揉成麪糰,室...
經過發酵的牛奶被稱爲酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本...
食材明細主料高筋麪粉(140克)純糖粉(18克)奶粉(5克)鹽(1/4小勺)蛋液(15克)乾酵母(1小勺)黃油(15克)清水(80克(沒用完))輔料黑糯米餡(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、製作黑糯米餡:黑糯米清洗乾淨,加水煮至...
“全麥麪包很受追捧,是健康食品。很香的黑米粉。用來做麪包也是很不錯的。營養豐富,功效多。加了些煉乳,沒有加油,也沒有加奶粉,口感很好。”食材明細主料黑米粉(200g)小麥粉(100g)白糖(20g)煉乳(30g)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋液(適...
“大米麪包你吃過嗎?只有吃過才知道哈,味道真的很特別,一口下去濃濃的米香,再來點有顏色的奶油,好吃到嗷嗷叫哦。不一樣的麪包,不一樣的卷卷,有顏色有味道,入口即化,酸酸甜甜哦.”食材明細主料大米麪包粉(200克)細砂糖(12克)鹽(2克)...
端午時節,是每家每戶都吃糉子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包糉子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭,下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方...
“水煎包最近比較火,承燦媽也來湊個熱鬧哈。正好家裏有玉米粉,再加點奶粉,和點面,粗糧細吃,一家人做早點正正好,搭配稀飯和豆漿都很贊哦。”食材明細主料高筋麪粉(220克)玉米粉(40克)奶粉(25克)水(100克)雞蛋(1個)輔料糖(5克)鹽(3克)酵母...
食材明細主料白鯊高筋麪粉(338克)黑麥粉(38克)細砂糖(30克)乾酵母(4克)酸奶(300克)輔料鹽(7克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑麥酸奶麪包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麪包機內揉麪。3、麪包機啓動揉麪程序,揉出薄膜...
端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首...
食材明細主料高筋麪粉(120克)普通麪粉(30克)乾酵母(1小勺)細砂糖(20克)鹽(1/2小勺)蛋液(1大勺)奶粉(6克)黃油(15克)清水(80克(沒用完))輔料黑糯米餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、黑糯米煮至軟爛,根據個人...
“黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因爲它外部的皮...
“在麪包中添加黑麥,增加了粗糧,膳食纖維更豐富,添加牛奶,營養更全面。”食材明細主料高粉(250克)黑麥粉(50克)牛奶(210克)輔料無鹽黃油(20克)鹽(2克)細砂糖(20克)即發乾酵母(3克)蛋液(少許)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥牛奶麪包...
食材明細主料黑米麪(約150克)麪粉(約300克)酵母(4克)糖(1小勺)清水(適量)輔料蓮蓉餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麪蓮蓉包的做法步驟1、黑米麪與白麪比例大約1:2。2、加酵母,再加點糖促進發酵。3、拌一拌。4、加水,...
“最近走養生的路線,但麪包還是要吃的。所以就在麪包中加入了黑芝麻醬,用的麪粉是黑米麪包粉,黑芝麻+黑米粉,營養1+1>2。依然是一次發酵法,省時省力。”食材明細麪糰黑米麪包粉(200g)牛奶(140g)酵母(2g)鹽(2g)糖(25g)黃油(18g)內餡黑芝...
“前幾天買了幾包韓式泡菜,酸甜鹹辣,脆脆爽爽,真開胃。靈機一動,想着用泡菜做麪包餡是不是也很好吃?剛好揉了一塊黑米麪團,本打算做吐司,這回改主意了,再加點馬蘇裏拉奶酪,做個“妖嬈”一點兒“怪味”麪包。其實麪包一點兒也不...
說到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜愛,然而很多人都喜歡自己嘗試做酸奶,但因方法不對做出來的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶機制作酸奶的步驟嗎?由本站小編爲大家詳細講解酸奶機制作酸奶的正確步驟。一...
“週五,小朋友有特權可以自帶零食跟小朋友們分享,特意交待我做心形奶酪麪包。我當然照辦,小朋友拿着媽媽做的麪包去學校分享,多麼自豪啊。然而,我在給麪包整形的時候怎麼也想不起來心形奶酪包應該怎麼摺疊怎麼切割了。搜來...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
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