人間美味般的白菜燉凍豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.凍豆腐提前用水化開

2.白菜改刀切粗條

3.熱鍋涼油下入蔥炒香

4.隨即下入大白菜翻炒均勻，發軟

5.下入凍豆腐翻炒均勻

6.倒入適量熱水，大火燒開

7.轉小火加蓋燉煮一會

8.下入鹽，生抽，花椒粉，攪拌均勻即可

9.盛出上桌

烹飪技巧

凍豆腐要提前化開，而且凍豆腐不怕燉，燉時間長也沒關係，白菜怕燉，看你的喜好了，喜歡軟爛的時間可以長，喜歡脆爽的少燉一會就可以了！