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“耙牛肉是一道正宗的重慶特色菜。烹飪方式簡單,口感非常的耙老少皆宜。它的食用方法是先把牛肉吃完。在在裏面用剩餘的湯汁煮上火鍋涮着吃。食材上採用的是牛腩和牛蹄筋。炒制的時候加了四川人最愛的泡椒和泡姜。來看...
是的。蒿子粑粑是一種主要流行於湖南等南方地區的米制糕點,主要製作食材有糯米粉、臘肉、蒿葉等,非常有地方特色。蒿子粑粑吃法多樣,可蒸可煎可炸,口感鮮香,帶有獨特的野菜香味。三月三日吃蒿子粑粑,是部分南方地區的傳統習...
“四川特色清水煮菜,簡單營養。”食材明細主料兒菜(100g)青菜(100g)土豆(100g)白菜(50g)輔料青菜葉(20g)調料蔥花(1勺)香菜(1勺)辣椒油(2勺)芝麻油(2勺)老抽(2勺)薑片(4片)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)耙耙菜的做法步驟1、兒菜洗乾淨備...
“新化特產,好吃又營養的雜糧小吃”食材明細主料糝子粉(適量)鮮豬肉(適量)輔料鹽(適量)豬油(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糝子耙耙的做法步驟1、我用的2斤糝子粉。2、取一半糝子粉用開水調成團,分成了4小團。3、做成...
“這道菜是壯族的地方小菜,製作簡單,因是冷食,適合夏季食用。蔬菜的生鮮中合掉了肉類的油膩,入口時,一會是肉味,一會是黃瓜、嫩姜、韭菜、鴨仔菜的原味,可以說吃到嘴裏,能嚐到各種不同味道。(鴨仔菜是別名,我們這個地方的方言都...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料前腿肉:500輔料諾鄧火腿皮:一片草果,八角,:各一顆花椒:幾顆具體步驟1.前腿肉洗乾淨,不用切,沸水淖一道2.然後放滿水,肉和料全部放入,開始慢慢燉吧,中途不停...
食材明細主料藤草糯米粉(適量)輔料花生(適量)豬肉(適量)蘿蔔乾(適量)配料糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餈耙的做法步驟1、材料。2、把藤草剁碎。要葉不要梗。3、鍋裏放水,藤草和糖一起煮十分鐘。4、把煮好的藤草糖水...
食材明細主料牛腱子(適量)白蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料蒜薹((或韭菜))大蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)香菜(適量)調料麻辣小龍蝦底料(適量)清油火鍋底料(適量)麻辣(口味)火鍋(工藝)數小時(耗時)進階(難度)火鍋燉耙牛肉的做法步驟1、牛腱子肉先把血水泡出...
現在國內的重慶火鍋行業裏有很多的品牌,發展的都比較的好,但其實這也導致了很多想要去加盟一家火鍋店的創業者卻不知道選擇哪一個項目好。今天小編在這裏給那些想要加盟一家火鍋店的創業者介紹一個三碗酒重慶耙牛肉火鍋...
“清淡美味,入口即化。”食材明細主料青筍(300g)輔料蔥段(1勺)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清水耙耙菜的做法步驟1、把青筍切成小塊。2、放入鹽水中煮開。3、放入蔥段一起煮20分鐘。4、煮熟即可,入口即化。...
在我們現實生活中,水果種類豐富多樣,一種水果就有好幾個品種,它們外形上看着相似,其實它們是不同種類的水果,就比如我們今天要研究的耙耙柑和醜柑,就是如此,很多人會分不清楚它們兩個,那麼耙耙柑和醜柑區別是什麼呢,下面小編帶...
耙耙柑是柑橘品種當中的一種,由於其肉質鮮嫩,汁水多,而且甜度高,酸度低,因此受到大家的喜歡。耙耙柑價格比較貴。所以一定要買到好吃的粑粑柑纔算物有所值。今天就來教大家挑選耙耙柑,教大家耙耙柑怎麼挑甜的。耙耙柑怎麼挑...
好吃的粑粑柑,它的果皮非常的薄,而且汁水非常多,香甜可口,入口即化沒有渣。那麼如何去挑選比較新鮮比較甜一點的耙耙柑呢?很多小夥伴並不知道應該如何挑選,今天就來跟大家分享一下關於耙耙柑的挑選方法,教大家怎樣挑選耙耙柑...
不是。醜橘和耙耙柑的形狀雖然相似,但是口感不一樣,不是一個品種。醜橘有酸有甜,有籽,有凸起,皮很厚,口感較脆。粑粑柑無籽,都很甜,果肉比較軟,榨汁的話沒有果粒,細膩多汁。還有就是醜橘和粑粑柑的上市時間也各不相同,粑粑柑早於...
“昨天做橘皮茶扒出來好些果肉,吃不完呀,放着怕壞了,煮成糖水來吃,煮熟了就不壞了。涼的水果糖水更好吃呢。”食材明細主料耙耙柑(適量)蘋果(2個)金桔(幾個)輔料純淨水(400g)調料冰糖(幾塊)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)耙耙柑...
冬季。12月中旬。粑粑柑是四川福建湖南等南方地區的一種優質柑橘品種,成熟期比較晚,生長期也比較長,粑粑柑的果實成長需要270天,成熟的粑粑柑需要一年才能上市。粑粑柑營養成分較高,果實比較鮮美,可口的粑粑柑,要在每年的12...
12月份-1月。新鮮的粑粑柑外觀顏色應該是偏向橙色的,在挑選粑粑柑的時候也需要購買軟硬適中的粑粑柑。好的粑粑柑,也是可以隔着外皮聞得到淡淡的果香味的。在存放粑粑柑的時候,只需要把粑粑柑放置於常溫通風的室內存放即...
柑橘品種很多,價格也參差不齊,每次小編在選購的時候都要死掉一大批腦細胞,就比如說常見的耙耙柑吧,大家對耙耙柑瞭解多少呢,知道耙耙柑的產地在哪裏嗎,今天小編想和你們一起來聊聊關於耙耙柑的那些事兒,一起來揭祕耙耙柑的前...
“大家有沒有在小時候吃過什麼是後來感覺再也沒能吃到的美味呢?小雨就有,就是那碗拌了點鹽和粗米粉然後用大蒸籠加大柴火蒸得軟趴趴的蓮藕,這裏的軟趴趴不是筷子都夾不起來的軟,而是入口即化、老少皆宜的口感。就是這麼普...
“家裏只有肉豆和茄子,就用這兩種菜煮了耙耙菜。”食材明細主料肉豆(200g)茄子(2個)輔料生薑(1塊)大蔥(1段)大蒜(1瓣)青椒(1根(二荊條))小米辣(2個)鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)熟油辣子(2勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)耙耙菜的做法步...
“春遇耙耙柑,果皮又薄又軟,剝開果皮,吃起來更是驚喜!汁水四溢,果肉細膩,好吃不上火!今早給兒子來杯:耙耙柑酥梨汁,滿滿的維C,驚豔到飛!”食材明細主料耙耙柑(一個)輔料酥梨(一個)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)耙耙柑酥梨汁的做...
1、看產地。不同地區產出的耙耙柑口味不一樣,四川成都和重慶產出的耙耙柑口感最好,尤其是成都仁壽的耙耙柑。2、看形狀。耙耙柑的表皮顏色比較深,且表皮上的顆粒點飽滿密集,這樣的耙耙柑口感也非常的好。3、看重量。相等...
“紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。前段時間玉米耙很受歡迎,於是就出現了紅豆耙耙,這個算升級版了。小時候就喜歡啃紅豆餅,可香了,最...
今天小編問大家一個問題耙耙柑是什麼水果,有吃過的麼?耙耙柑和醜橘有什麼區別呢?如果不知道的接下來看小編給你們介紹。一、耙耙柑是什麼水果1.耙耙柑如果不知道的人一看這名字肯定會想歪甚至聯想到一些不好的東西,其實...
耙耙柑是每年3月份開始上市的時鮮水果,它的口感和冰橙類似,但是外形看上去又跟大家吃的醜橘有些像。那這麼好吃的耙耙柑產地在哪呢?今天就一起去粑粑柑的老家看看吧。一、粑粑柑的產地在哪粑粑柑的原產地在日本,是日本的...
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