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“昨晚燉的貴妃肉山藥燙,剩下好多。煮了點米粉,搭配青菜山藥湯,給少爺他爹做早餐。”食材明細主料米粉(100g)山藥肉湯(適量)輔料食用油(1匙)雞蛋(1個)油菜(幾棵)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貴妃肉山藥湯粉的做法步...
“相傳,楊貴妃平生最喜食兩樣東西。這第一種是荔枝,第二種就是雞翅。楊玉環被封爲貴妃後,曾一度失寵,京劇藝術家據此演義《貴妃醉酒》這齣戲、該劇主要是表現楊玉環在宮內備受寵幸,偶爾尼疏,在百花亭獨飲。不覺沉醉而哀怨自...
“馬上到春節了,你是不是也在蒐羅美食,準備在那幾天露一手?好吃的肯定你沒少準備,湯有沒有準備好?來看我的這鍋湯,簡單好做,味道鮮美,男女老少都適宜喝。冬天是養精藏氣之時,多吃點白色食物,來年開春身體也不易生病。而冬天多喝...
“非常滑嫩的口感~~香嫩極了”食材明細主料玉子豆腐(2個)枸杞(適量)蔥(少許)輔料鹽(2/1茶匙)雞粉(4/1茶匙)胡椒粉(2/1茶匙)澱粉(3g)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貴妃豆腐的做法步驟1、材料準備好2、玉子豆腐切2釐米厚的片,擺入...
食材明細主料貴妃肉(一塊)輔料蔥白(適量)沙姜(適量)蒜末(適量)紅蔥頭(適量)蔥結(適量)姜(少許)調料料酒(適量)蘸醬花生油(少許)醬油(少許)甜辣醬(少許)香醋(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白切貴妃肉的做法步驟1、準備一塊貴妃肉,用面...
食材明細主料雞翅(6個)葡萄酒(150克)生抽(30克)冰糖(1塊(小塊))蔥白(2段)輔料大蒜(適量)薑片(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)貴妃醉雞的做法步驟1、將雞翅洗淨切好。2、將葡萄酒生抽和冰糖混合備用。3、上鍋加入少量油加熱,將...
食材明細主料雞腿(適量)輔料熟芝麻(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白胡椒(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)黃酒(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)貴妃雞的做法步驟1、雞腿4個去骨,或者買現成的雞腿肉...
山藥大家都認識嗎?山藥是蔬菜當中的一種,山藥的外形是長長的粗粗的,表皮是黑褐色的,上面有一些根鬚。將山藥的表皮去除之後,那裏面的肉是白白的,有一種粘液。山藥有補氣的功效,因此我們平時可以用山藥來炒着吃,或者蒸着吃,還有...
“最喜歡這樣蒸螺,鮮美下飯”食材明細主料貴妃螺(8個)粉絲(30克)大蒜(半頭)輔料指天椒(2個)蒸魚豉油(20克)食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉絲蒸貴妃螺的做法步驟1、粉絲先用熱水浸泡至軟,剪成小段,大蒜剁成茸,指天椒...
食材明細主料雞翅(一斤)蔥(一段)姜(一塊)幹辣椒段(適量)輔料花椒(適量)八角(兩顆)白糖(適量)鹽(適量)雞精(少量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡麻油(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貴妃雞翅的做法步驟1、雞翅沖洗乾淨撈出來...
“在外面玩了一天回來,中午吃多了,晚飯準備省下來,但是不能不考慮明天的午飯,翻出家裏的材料,做了個家常山藥小炒準備明天中午的帶飯。我喜歡顏色鮮豔有層次感的菜菜,而且營養搭配也算不錯嘻嘻”食材明細主料山藥(800g)輔料胡...
食材明細主料雞腿(750克)豬油(75克)輔料鮮湯(600克)鹹甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)貴妃雞的做法步驟1、雞腿2個去骨後大約600克左右2、各種調料準備好:豬油75克(可以用素油代替)香油10克黃酒25克香油50克蔥、姜各25克澱粉5...
食材明細主料山藥(倆根)油菜(倆小把)西紅柿(一個)輔料蔥(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)家常山藥的做法步驟1、準備ing。2、山藥削皮,備用。3、蘑菇和菜,備用。4、西紅柿備用,我的是凍的,冷水...
“這個菜是年初二回孃家時,給家人做的其中一個菜餚。回爸媽家小住幾天裏,都是我做菜給家人吃。家人都說我的廚藝有進步了很多呢!呵呵..還有很多菜餚都來不及拍過程呢!還有親朋戚友來做客,也不好意思讓人久等吧!要是拍的過程...
“山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、降低血糖,延年益壽的功效。多吃山藥對身體可有好處了。”食材明細主料番茄(1只)輔料鐵棍山藥(1根)配料蔥...
“貴妃雞☞原產英國皇室,其頭戴鳳冠,身披黑白花羽,天生麗質,被英國皇室定名爲“貴妃雞”,專供皇室玩賞和御用,並禁止民間飼養。貴妃雞既有土雞肉的香味和山雞肉的結實,還有飛禽的野味。食之:皮薄、骨細、肉嫩、味香、不膩嘴喝...
“這邊人多不喜歡貴妃肉。如果分類賣,都是賣最便宜那種。我是很喜歡的,香而不柴。用來涼拌剛剛好。家裏買的菜只有青椒了,突然想起來院子裏還有大蔥,拔了一棵來拌菜好了。”食材明細主料春蔥(半棵)貴妃肉(適量)輔料油辣子(1匙)...
食材明細主料牛腩(800克)胡蘿蔔(一個)土豆(一個)大蒜頭(適量)紅辣椒(幾個)香料包(一個)料酒(適量)西紅柿汁(適量)輔料甜麪醬(一勺)豆瓣醬(一勺)冰糖(幾個)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)貴妃牛腩的做法步驟1、新鮮的牛腩...
“山藥和胡蘿蔔是很好的搭配,色香味俱全,還有着較好的營養,這是一道菜的關鍵。很喜歡這道菜,因爲喜歡辣一點的就放了一點辣椒,也可以做清淡型的,根據自己口味定。”食材明細主料山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)蔥花(適量)姜(適...
“冬天多吃山藥對身體大有補益,白色的山藥除了健脾補肺外,更可補腎。”食材明細主料豬五花肉(400克)山藥(350克)香米(200克)輔料紅油郫縣豆瓣醬(7克)白糖(5克)生抽(1大勺)老抽(1小勺)蠔油(1大勺)料酒(1大勺)腐乳汁(1湯匙)花椒(10粒)大料(3瓣)香...
“貴妃肉就是五花肉最邊緣,沒有多層的那部分。又買了塊貴妃肉,想燒來吃,又想吃山藥,就一起燉了湯。”食材明細主料山藥(2根)貴妃肉(300g)純淨水(適量)輔料胡蘿蔔(50g)調料食鹽(2g)蔥(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)貴妃...
“中秋節哥哥回老家,給我帶來兩隻媽媽自己養的雞,媽媽做的雞湯估計我一輩子也做不出來,只能自己做做簡簡單單的湯來滿足一下自己記憶中媽媽的菜的味道了😊”食材明細主料雞肉(1/4只)山藥(一根)薑片(三片)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(...
食材明細主料桂圓(適量)草魚(適量)黃瓜(適量)枸杞(適量)輔料姜(適量)生粉(適量)鹽(適量)雞精(少許)蔥(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)貴妃出浴的做法步驟1、準備草魚2、用刀把草魚片開3、魚頭,魚骨留下燉湯4、片下的魚除去大骨5...
“秋冬交際,秋高氣爽吃海鮮最合適不過,上週,小蜜蜂給大家介紹了清蒸大閘蟹,但怎麼能滿足愛吃海鮮的你們呢!既然如此,今天再來一份鮮味可好?今天要說的這道蒜蓉粉絲蒸貴妃貝,可是地道的粵式經典海鮮蒸菜。每每小蜜蜂去朋友家做...
“山藥富含對人體有益的微量元素,具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。山藥中還含有豐富的膽鹼和卵磷脂,有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富,具有增強神經細胞活性,補心氣、安心神、治健忘、養心益智,增強記憶功能...
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